Tilbake Forty Beer Co.s Beer Cheese Sandwich

Forberedelsestid:10 minutter| Avkastning:2-4

Ingredienser

• 2 ss usaltet smør
• 2-3 ss mel (for tykkelse)
• 3/4 kopp IPA
• 1/3 kopp melk
• 8 gram revet ost (Monterey Jack Cheddar og American er kjempebra)
• Brød etter eget valg (Texas Toast er vår favoritt)
• Smør til smøring (myknet)

Veibeskrivelse

1. Back Forty Beer Co. slo seg sammen med Melt en grillet ostebil for å lage den perfekte ostesmørbrødet med grillet øl.
2. Smelt først smøret i en kjele på middels varme.
3. Visp inn melet og rør i et par minutter.
4. Tilsett melken og VOLD og rør godt.
5. Reduser til lav varme og tilsett osten.
6. Kok (rør ofte) til den er smeltet.
7. Smør brødet tilsett osten (tilsett litt mer revet ost hvis du vil) og stek på en stekepanne til den er gyllenbrun (vend av og til).

Meghan Storey

Meghan Storey har vært så heldig å jobbe i en verden av håndverksøl siden hun ble uteksaminert fra University of Mississippi. Nå som hun bor i Nashville TN med sin store gule hund Wally, elsker hun å introdusere venner for nye håndverksøl og matsammensetninger. Siden hun begynte å jobbe på CraftBeer.com, kan hun bli funnet å legge øl til omtrent alt hun lager mat.

Foreslåtte oppskrifter

Randy Clemens forfatter av The Veggie Lovers Sriracha Cookbook deler denne oppskriften på amber ale-stekt stekt avokadotaco med Sriracha curtido.

Sterke kjøttboller og hjemmelaget tomatsaus får dybde i smaken med en dopp mørkt øl. Stout – med sin myke humlekarakter runde munnfølelse og uttalte maltryggrad – er et utmerket verktøy å ha for hånden for å jorde en rett som både temper surheten til en lys tomatsaus og balanserer den velsmakende saftigheten til god kjøttdeig. Jeg liker å lage mat med en tørr stout i irsk stil med toner av sort oliven som Boston Irish Stout fra Harpoon Brewery. Dette er ikke tiden for høyoktan imperial stouts eller noe som beskrives som 'kaffe', 'sjokolade' eller 'havregrøt.' Spar de stoutene til baking.

Avery Brewing Company deler en enkel måte å forsterke Thanksgiving-kalkunen din med en spesiell fylling laget med White Rascal, en belgisk stil.

Legg til din favoritt-IPA til denne oppskriften på ølskjørt fisketaco og ha en liten fiesta til ære for en av de typiske amerikanske ølstilene India pale ale.

hva er en pilsner