Finne fellesskap til fots: Min 100-mile Denver Brew Hike

For elskere av håndverksøl er det å besøke hvert bryggeri i hjembyen et nyttårsmål. Men som de fleste januar-kunngjorte oppdrag, er det et oppdrag jeg fortsatte å sette og mislyktes. Som en friluftsidrettsutøver kjent for backpacking i urbane ruter, trodde jeg at mitt beste skudd for å oppnå den drømmen ville være om jeg gjorde alt på en gang til fots. Så i mars 2017 vandret jeg 100 miles over åtte dager til alle Denvers 65 bryggerier.

Denvers befolkning vokser og demografien endrer seg. Noen ganger er det vanskelig å bygge fellesskap mot et bakteppe av alltid tilstedeværende konstruksjon. Som backpacker for å forstå et landskap må jeg se det til fots. Kanskje i sakte nok hastighet kunne jeg også behandle disse urbane endringene. Selv om jeg bodde i Denver, hadde jeg bare besøkt noen få av de mange nabolagene. Denver Brew Hike ville tvinge meg inn til de fjerne delene av byen og inn i nabolag ganske ulikt mitt eget.

Med bryggerier som forankrer fotturen og fotspor som forbinder dem, kunne jeg sette pris på smaken av Denvers forskjellige distrikter. På bryggerier kunne jeg reflektere og møte folk på deres eget gress. Turgåing og øl kunne knytte sammen spørsmålene mine om en by i endring.

( BESØK: Finn et amerikansk bryggeri )

En usannsynlig mester for øl

Som en profesjonell turgåer var Denver Brew Hike min åttende urbane ryggsekktur – men min første med et øltema. De fleste pubsøkere trenger ikke å bekymre seg for logistikk. Men detaljer slukte meg. Er Creede Bruz og det nye River North-anlegget i Denver City Limits? (Nei, men jeg dro dit likevel). Kan jeg gå fra Goldspot til Chain Reaction mens jeg fortsatt fanger De Steeg den ene dagen den er åpen i mer enn fire timer? (Ja, men jeg må stresse).

Når jeg kartlegger en rute, stoler jeg alltid på lokalsamfunnet for den slags detaljer. Byvandring har formet vennskap på usannsynlige steder. Det har fordypet meg i nisjenettverk i byer over hele landet.

Men ville ølscenen i Denver ta meg inn også?

Hvorfor nøling? For det første har jeg ikke det ansiktet de fleste forestiller seg når de tenker på å drikke en kald. Som en asiatisk amerikansk kvinne er jeg en usannsynlig forkjemper for øl. Det er én ting for meg å nyte håndverksøl hjemme – det er en annen å stille meg selv åpen for gransking av ølmiljøet.

Men selv før jeg slo ned min første halvliter, skapte en felles kjærlighet til øl forbindelser. Mens jeg fortsatt var i planleggingsfasen foreslo Colorado Beer Geek hvilke bryggerier som skulle inkluderes (og hva jeg skulle drikke hvor). Venninnen min Nikki Minette, en erfaren taproomsjef ved flere bryggerier, koblet meg til ølskribenten Jonathan Shikes. Jeg fangirled da Miss Lupulin en sjelden kvinnelig Advanced Cicerone møtte meg på Wit's End. Min turpartner Naomi Hudetz og andre venner fra turverdenen ville også være med. Til min overraskelse var ølelskere overalt ivrige etter å være allierte i min søken.

Så fikk jeg en e-post fra Kyle Clark-verten for 9News som sendte kameramannen Chris for å bli med oss ​​på reisen. Nå var Denver Brew Hike mer enn et karteksperiment: Denver ville se på.

( LESE: Pride Not Prejudice: Brewing Safe Spaces for LGBTQ Community )

Bryggerier er en gigantisk petriskål for menneskelig samarbeid

Det er lett i dag å gjemme seg bak bilene våre og inngjerdede nabolag. Men vi danner ekte fellesskap ved å samle og samhandle med de som er ulikt oss selv. Å gå til et bryggeri tvinger oss til å møte fremmede underveis. Den lar oss observere hverdagens overraskelser: en blomst som åpner en katt i vinduet eller et lite gratis bibliotek. Å være i et bryggeri åpner oss ytterligere for nye ideer fra nye mennesker. Vi bygger en bedre verden når vi gir oss ut til andre.

Ingen steder var folk som la seg ut i verden som på Factotum Brewing. Jeg gikk inn i dette Sunnyside nabolaget bryggeriet på en varm lørdag. En strålende mann hilste på meg: Du må prøve ølet mitt! Han pekte stolt på det som så ut til å være en sportsbrakett.

Factotums medeier Laura Bruns forklarte. Dette bryggeriet er et sted for hjemmebryggere å øve på profesjonelt utstyr. Her kan de dele eksperimentene sine med publikum, få tilbakemeldinger og lære å lage øl på neste nivå. Det var for tiden en March Madness-stil ølkonkurranse på gang. Min nye venn her håpet å gå videre til finalen.

Mens denne herren snakket humle så jeg meg rundt. Det var tydelig at Factotum var et andre hjem for ham og de andre hjemmebryggerne som tok et stikk i de store ligaene. Selv om de ikke lagde øl akkurat nå, ønsket de fortsatt å være der for å dele og høre om turen vår.

Klart et par drinker kan fjerne frykten for å møte nye mennesker. Men plass og plass betyr også noe. I løpet av åtte dager begynte jeg å tenke på bryggerier som denne gigantiske petriskålen for menneskelig samarbeid. Factotum er en inkubator hvor kreativiteten kan blomstre: folk tar sin beste flytende kunst og viser den til verden som et galleri med kraner. Bryggerier var et sted for håpvekst og spenning. Factotums påtagelige vitalitet ga energi til min (på det tidspunktet) fotturslitte kroppen.

( REISE: Planlegg din neste øl )

Lokale bryggerier er dagens 'tredje plass'

Sosiolog og samfunnsbygger Ray Oldenburg beskrev et tredje sted som verken hjem eller jobb, men et sted som fortsatt føles som ditt eget. I Paris på 1700-tallet var dette kaffebaren. Tenkere og revolusjonære møttes der på nøytral gressbane for krydret politisk debatt og filosofiske diskusjoner.

coronado bryggeselskap coronado brew pub

På den tiden var kaffe drinken du jour, en hip ny import fra nylig koloniserte land. Men nå midt i håndverksølrevolusjonen er det tredje stedet nabolagsbryggeriet. Det er vår tids plass å slappe av for å lære å utvide sinnet vårt gjennom samtale. Den moderne tredjeplassen fungerer som den gamle: introduserer oss for nye mennesker og nye ideer.

Platt Park er som mange håndverksbryggerier i Denver: nabolagets tredjeplass. Det er i en søt rekke med butikker rett over gaten fra isbaren og ved siden av folkloresenteret. Det er ikke designet for å være prangende som de større sentrumsvirksomhetene som henvender seg til turister. Over hele Denver drar folk til sitt lokale bryggeri for å spille trivia eller lære yoga bort fra dømmende øyne. Bryggerier er steder å synge karaoke eller trene stand-up. Platt Park føles som et sted for stamgjester hvor alle kjenner navnet ditt … men ølet er bedre.

I et bryggeri som Platt Park er øl det vanlige samtaleemnet. Det er som sport eller været; noe trygt å forbinde forskjellige mennesker. Når jeg snakket med fremmede om bryggeriene jeg hadde besøkt, var det som om vi sladret om felles venner. Vi kan diskutere hvem som helsts særegenheter, fremragende utmerkelser eller mye savnede sesonger. Og saken er at vi begge brydde oss dypt om hva denne vennen holdt på med.

Det lokale bryggeriet oppfyller også et annet krav til tredjeplasser. Det er en flott utjevning. I et bryggeri kunne jeg glemme at jeg gikk rundt i byen med turstaver og fjellryggsekk. Jeg møtte mennesker jeg kanskje aldri har snakket med på noen annen vei i livet mitt. Men her i sikkerheten til dette bryggeriet kan vi være ett med forskjellene våre forent av vår felles kjærlighet til øl.

( LESE: Bryggerier langs rute 66 )

Brewability Labs varige inntrykk

Innen vi nådde Brygbarhetslab det hadde gått 10 miles siden vårt siste bryggeri og for mange timer siden min siste øl. Det nærliggende industridistriktets gater manglet skyggefulle trær eller fortau. Lastebiler kjørte forbi. Innsatte ved fylkesfengselet ringte oss. Hvorfor inkluderte jeg i det hele tatt dette bryggeriet på kartet? Jeg knurret til turpartnerne mine som må ha følt seg lurt til å bli med meg den dagen.

Men jeg var i ferd med å oppdage det mest minneverdige bryggeriet av hele Denver Brew Hike.

På Brewability Lab serverer unge voksne med spesielle behov øl i kjemibegre. De slår vitser med deg fra andre siden av baren. Laboratoriet gir sårt tiltrengte jobber og opplæring for de med utviklingshemming. Det er også et rom for besøkende å bli kjent med dem på deres egne premisser.

Grunnlegger Tiffany Fixter ser på øl som et medium for samfunnsaktivisme. Som tidligere spesiallærer så Tiffany ikke mange meningsfulle muligheter for menneskene hun tjente. Nå skaper hun endringen hun ønsket å se.

Tiffany hilste på oss og introduserte oss for øltenderen Tony som er døv. Kan jeg ta deg med på en tur? spurte han. Jeg nølte. Vi var forsinket og trengte å komme oss ut av den svakt opplyste industrisonen før det ble mørkt. Men Tonys entusiasme for å vise oss rundt konkurrerte med hjemmebryggeren som ble semifinalist på Factotum. Hvordan kunne vi si nei?

Å gå til Brewability kan ha vært et problem. Men det fremhevet hvordan bryggerier som dette er i utkanten av byen, slik de ansatte er på kantene av samfunnet. Vandring der ga meg tid til å reflektere. Hvordan kunne jeg være den endringen jeg ønsket å se? Hvilke problemer er verdt det for å bygge et bedre fellesskap?

( LÆRE: Hva er Independent Craft Brewer Seal )

tysk hefe øl

Når eiere kommer fra stedet der bryggeriet sitter og snakker språket til folket, gjenspeiler de livfullheten til en by som veggmaleriene som pryder bygningene.

Craft Beer handler egentlig ikke om øl

Det som gjør håndverksølindustrien til så mye mer enn et annet produkt på flaske, er menneskene. Å møte disse menneskene i sin egen sone og komme dit til fots fjerner barrierer og påskudd. Det understreker vår felles menneskelighet.

Så jeg stopper ikke. Jeg gjentok bryggevandringsoppdraget i Bend Oregon i februar 2018. Og neste måned med støtte fra Backpacker Magazine Visit Grand Rapids, Michigan Brewers Guild og Merrell, et lokalt utendørsfirma, vil jeg bryggetur Grand Rapids Michigan. Jeg er begeistret for at nå er turistbyråene lokale bedrifter og til og med biblioteker som anerkjenner håndverksbryggerier for det de er: byenes nye blod.

Jeg vil at folk som så Denver Brew Hike på TV, skal huske det som mer enn en useriøs historie med menneskelig interesse. Å koble sammen Denvers bryggerier til fots endret måten jeg tenker på Denver og rollen øl spiller i det. Bryggerier trenger ikke være som enhver annen virksomhet. Når eiere kommer fra stedet der bryggeriet sitter og snakker språket til folket, gjenspeiler de livfullheten til en by som veggmaleriene som pryder bygningene. Bryggerier kan forankre lokalsamfunn hvis vi holder dem fokusert på det lokale.

Liz Thomas

Liz Thomas er en journalist og profesjonell turgåer fascinert av skjæringspunktet mellom fellesskap og menneskedrevne eventyr. Selv om hun tidligere hadde fartsrekord på den 2181 mil lange Appalachian Trail, fokuserer hennes siste prosjekter på fotturer til alle bryggeriene i en by. Redaktør for Treeline Review når hun ikke skriver om utstyr drikker hun øl.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.