En walkable guide til Portland, Maine's East End Breweries

Det tar ikke lang tid å få en følelse av Portland Maine. Når du går i gatene i det turistintensive Old Port-distriktet, blir sansene dine pirret av den saltfylte luften og det høye skingrende slaget fra de alltid tilstedeværende måkene. Fiskebåter bobber på havnen deres. Massevis av lokale sjømatrestauranter står klare til å dempe suget etter en hummerrulle eller stekt muslingtallerken, selvfølgelig ledsaget av en lokal øl.

Portlanders elsker sine lokalproduserte brygg. Kystbyen var en banebrytende kraft i østkystens håndverksølkorstog, og bryggescenen har bare skutt fart. Høyprofilerte Portland-bryggerier som Allagash Brewing og Maine Beer Company har fått selskap av en voksende samling av oppkomne ølprodusenter som løfter kystsamfunnet til en førsteklasses øldestinasjon.

(ØLREISER: Planlegg en bryggerietur )

Utenfor Portlands travle gamle havn ligger East End-distriktet. Et stort sett boligområde East End gjennomgår en transformasjon som kaffebarer gård-til-bord-restauranter og andre lokal- fokuserte virksomheter spirer som markblomster som tilfører en positiv energi gjennom nabolagene. En konsentrasjon av bryggerier gir samlingssteder for innbyggerne så vel som destinasjoner for en økende tilstrømning av ølglade besøkende. Faktisk har East End blitt et arnested for gjæring som et vingårds-cideri, og flere destillerier har alle satt opp butikk her med flere voksne drikkevarevirksomheter på gang. East End er velfortjent til kallenavnet Yeast End.

Bryggerivandringen beskrevet nedenfor begynner like øst for Portlands gamle havn og tar deg over Portland-halvøya med besøk til fire bryggerier. Den totale avstanden er litt over en mil.

Verftsbrygging

En slu veteran fra Maines håndverksølscene Shipyard Brewing begynte livet på et tidligere verft i 1992 og flyttet til sitt nåværende store produksjonsanlegg to år senere. Virksomheten har vokst til Maines største bryggevirksomhet og 28. nasjonalt.

Den ekspansive gavebutikken er bevis på bryggeriets popularitet blant turister. Timelange turer tilbys onsdag til lørdag. Mens mange bryggerier som er en lignende størrelse som Verft har installert høyautomatiserte bryggesystemer, er verftssystemet i stor grad en praktisk operasjon. Av spesiell interesse er de sjeldent sett åpne gjæringsanleggene i størrelse fra 50 fat til imponerende 300 fat.

mest populære pilsnerøl

(HØSTSESONGER: Oh My Gourd: Offbeat Pumpkin Beers for 2017)

Smakingsrommet serverer over et dusin øl som for det meste er øktstyrke. Bryggeriets flaggskip er Export en upretensiøs golden ale som opprinnelig ble skapt for å appellere til de mange kanadierne som ferierer på Maine-kysten. Shipyards største selger er dens sesongbaserte Pumpkinhead som ble brygget første gang i 1996 og distribueres i 40 stater. Mens bryggeriet har en gammeldags følelse, prøver de å holde ting friskt med nye brygger som den nylig introduserte serien med te-infunderte øl.

Oxbow blanding og tapping

Den korte spaserturen til neste stopp tar deg forbi den østlige kirkegården som ble etablert i 1668. En kort spasertur gjennom eiendommen er en verdig avledning.

Oxbow blanding og tapping er gjemt diskret ned en kort bakgate ved siden av en mursteinstruktur som huser et meadery og destilleri. Utover det ubeskrivelige ytre er et luftig lagerlignende rom som har blitt smakfullt gjennomsyret av et kunstnerisk utseende. Piknikbord og en lang kobberbar fyller det store smaksrommet. En kort vegg skiller drikkere fra produksjonsområdet. Rader med tretønner stablet gulv-til-tak skjuler for det meste en samling av rustfrie gjæringstanker langs en vegg som viser et spennende veggmaleri i graffitistil.

Oxbows øl i gårdsstil er brygget på en gård som ligger omtrent en time nord i Newcastle, og deretter fraktet til Portland-anlegget hvor blandet kulturgjæring fataldringsblanding og pakking finner sted. Husets øl er et interessant utvalg av tørrhumlede syrlige og fruktede saisons grisettes og andre stiler som er både tilgjengelige og nyanserte, noe som gir en givende smaksopplevelse.

Rising Tide Brewing Company

I 2010 bestemte mangeårige hjemmebrygger og Portland-innfødte Nathan Sanborn seg for å teste vannet i kommersiell brygging ved å åpne et beskjedent ett-tønnes nanobryggeri. To år senere gikk Sanborn for full gass og utvidet bryggeriet til en 15-tønnes operasjon og til slutt la til et smaksrom. Fra sin spede begynnelse Stigende tidevann rir nå på en bølge av popularitet.

Bryggeriets avslappede atmosfære tiltrekker både tørste lokalbefolkningen og utenbys som nyter Portlands livlige ølkultur. En rekke innendørs sitteplasser er supplert med en flåte av piknikbord på parkeringsplassen som er omgjort til uteplassen, hvor folkemengder samles for å nyte i varmt vær.

Heather Sanborn Nathans forretningspartner og kone er en tidligere advokat og tidligere president i Maine Brewers' Guild. Arbeidet hennes hjelper legalisere bryggeri smaksrom i staten var et viktig skritt i å heve Maines rykte som en flott øldestinasjon.

Rising Tides bryggeri produserer øl i et bredt spekter av sjangere. Maine Island Trail Ale en hoppy session ale er en langvarig publikumsbehager. Delvis av inntektene fra ølet går til Maine Island Trail Association, en organisasjon dedikert til å beskytte de ville øyene på Maine-kysten.

Lone Pine Brewing Company

Skjønt Lone Pine er en relativt nykommer til den lokale ølscenen, den har gjort et stort plask blant Maines øltilhengere. Dette er i stor grad på grunn av den løpske suksessen til Portland Pale Ale som vakte umiddelbare utmerkelser da det nye bryggeriet åpnet våren 2016. Den eminent kjappe amerikanske Pale Ale er nå på fat på 120 steder i hele staten.

Lone Pine spesialiserer seg på humleøl i amerikansk stil. Det er helt greit med lokale humlehoder som strømmer til bryggeriet for å dvele over halvliter IPA doble IPAer og selvfølgelig pale ale. På torsdager stiller bryggerifans seg i massevis utenfor den ferskenrosa bygningen når nye hermetiske tilbud blir sluppet til publikum.

Noen ganger toner Lone Pine ned humlebesettelsen sin for å brygge mer esoteriske kreasjoner med lokalt hentede ingredienser. Et eksempel er Maple Coffee Brown Ale brygget med Maine lønnesirup. En mer jordnær formulering er Chaga Stout brygget med helsefremmende Maine Chaga-sopp.

Et smaksrom i beskjeden størrelse er innredet med noen få koselige sofaer som bidrar til en avslappet atmosfære. Et utvalg av brettspill oppfordrer deg til å slappe av for et lengre opphold på ditt siste stopp på Portland East End-turen.

Spare

Sønn av Rabin

philly brewing

Dan Rabin er en prisvinnende øl- og reisejournalist fra Boulder Colorado. Han er forfatter av guideboken Colorado Breweries og har bidratt til en rekke drikke- og reisepublikasjoner i løpet av sin 20-årige forfatterkarriere. Som mangeårig hjemmebrygger har han vunnet dusinvis av priser i regionale og nasjonale konkurranser.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.