Epic Fall Road Trip: New England Breweries Off the Beaten Path

Av alle de gode grunnene til å drikke utelukkende håndverksøl - fra å støtte lokale og/eller uavhengige bryggerier til det faktum at noe av ølet bare er så jævla godt - er kanskje den beste grunnen opplevelsen. Taprooms blir unike opplevelser av seg selv. Det er ikke bare ølet som trekker. Det er bryggeriets plikt å tilby noe annet enten det er turstier eller flott utsikt eller deilig mat.

[newsletter_signup_box]

Og som ethvert eventyr er en del av moroa turen. Vi elsker stedene i nabolaget våre fordi de er enkle å komme til. De er kjente. Vi har et favorittsete. Men det er ingenting som å ta tak i en venn og få en spilleliste eller en podcast oppringt og gå på den åpne veien.

Det er noe å si om en biltur spesielt i New England som treffer bakveiene mer enn Main Street. Så selv om vi har mye kjærlighet til Tree House eller Allagash og de uavhengige bryggeriene i det større Boston-området, vil de ikke bli funnet her. Det er etablerte aktører, men det er også noen skjulte New England-bryggerier som bare finnes gjennom utforskning av denne historiske regionen. Det er både kystlinje og svingete veier med blader. Det er bittesmå naturskjønne småbyer og like mye mangfold i ølstiler som det er i geografi.

Fall's Ultimate New England Breweries Road Trip: Rhode Island

Tilted låve | Exeter RI

Ocean State er kanskje den minste i landet, men Rhode Island har begynt å gjøre store ting med øl. Tilted låve i Exeter er så langt unna stranden på Rhode Island kan komme. Det er på 30 hektar jordbruksland og som eier Matt Richardson bemerker en halv mil fra en hvilken som helst hovedvei i en hundre år gammel låve. Det er vanskelig å forestille seg et bedre sted å nyte en øl. Hver lørdag er det matbiler som hjelper til med å vaske ned halvliter disig IPA og dobbel IPA. Richardson er mest stolt av sin less is more-tilnærming, spesielt med hensyn til bryggeriets blonde ale-serie. Den har som mål å vise frem en individuell hop hver versjon. Et øl kalt Spruce er en av Tilted Barns mest populære. Det er kanskje et av landets eneste hveteøl som trekker en grense. Den brygges med grantips fra juletrær og brygges bare en gang i året.

Fall's Ultimate New England Breweries Road Trip: Massachusetts

Ærlig vekt | Orange MA

Uten tvil den vakreste kjøreturen gjennom staten er rute 2 gjennom de nordlige delene av sentrale og vestlige Massachusetts. Fra Walden Pond i Concord gjennom bitte små grender vestover er det en kjøretur som er perfekt for New England. Like ved den og-tegnet-formede gjennomgangen er Ærlig vekt på rute 2A et lite bryggeri i en gammel møllebygning ved Millers River. Honest Weight spesialiserer seg på små humleøl med lav ABV og fatlagret gårdsøl med Brett. Drikkere vil ikke finne store bombastiske IPAer her. De vil finne en avslappet atmosfære med en lokal stemning og delikat balansert og deilig øl.

(FLERE: 10 Beertografi-tips fra proffene )

Murstein

Reis litt vestover på rute 2A og du kommer til den lille landsbyen Turner's Falls (4470) i ​​byen Montague. Vi har et svakt punkt for små landsbyer i New England, og denne tilfeldigvis brygger godt øl. Brygger på et like lite syv-tønnes system Murstein ble født i 2015. Det lille batchbryggeriet passer til småbatchmiljøet, og dets oppmerksomhet på håndverk er tydelig i hver skjenking. Ta turen for å prøve Letters from Zelda en latterlig deilig og delikat IPA, men ikke sov på Ode to the Afternoon Crew en 4,9 % kremøl. Dette stedet kan passende vises på et Greetings from New England-postkort.

Stone Cow Brewery | Barre MA

Bryggeriet reddet gården sier Sean DuBois om Stone Cow Bryggeri . For øyeblikket i sin femte generasjons operasjon sier DuBois at de ikke har til hensikt å slutte å melke kyr. Ølet er bare et annet alternativ på Stone Cow sammen med mordermat og underholdning for familien. Gårdens flaggskip Roll in the Hay IPA er en tilbakevending til dagene med en IPA som kan være super sitrus og floral i nesen og ha den bitre ryggraden. Den melkesterke en annen meny er myk og puteaktig med massevis av stekt maltkompleksitet. Den beste delen? Ta med familien din. Det er dekar med land med beitende kyr, en lekeplass og tonnevis med plass i låven for å danse med til tonene til dagens lokale musiker.

(Liste: En ølgeeks reisesjekkliste )

Hakkbrygging | Salem MA

Jeg hadde ikke tenkt å inkludere noe på denne listen som er en by. Men hvis vi snakker om destinasjoner i New England om høsten, må du inkludere stedet som kan gi den mest New England-opplevelsen av dem alle. Som byen som er beryktet for sine hekseprosesser fra 1600-tallet, er Salem episenteret for Halloween, og oktober er sperret av for festligheter. Hakk på bredden av Salem havn er en biergarten verdt et besøk. New England brewing OG Chris Lohring og hans mannskap er et amerikansk sesjonsbryggeri og lager kun øl under 4,5 % ABV. Det er null offer for smak. Dette uformelle stedet kan være det beste bryggeriet i staten, og tapperommet er alltid fullpakket. Få en stein av alt fra en disig IPA til en trippel-avkokt pilsner. Det skuffer ikke.

hiphop bryggeri

Falls ultimate New England Breweries Road Trip: New Hampshire

Moat Mountain Smokehouse

Downtown North Conway er en tidsmaskin gjennom New England. Det er en restaurert jernbanestasjon og sjarmerende butikkfronter og muligheter for truger eller snøscooter gjennom White Mountains National Forest. Etter å ha unnet deg litt New England-sjarm eller utendørsaktivitet, kan du ta deg til i nærheten Moat Mountain Smoke House . De har hermetisert ølene sine siden før det var kult. Og de gjør en rekke stiler fra en søt tsjekkisk pilsner til en robust brown ale til ja en New England IPA . Ikke viker unna kjøttet heller. Bison nachos er utrolige.

(FINNE: Et amerikansk bryggeri i nærheten av deg )

Kettlehead Brewing Company | Tilton NH

En halv time nord for New Hampshires hovedstad Concord ligger den vakre Lakes-regionen. Området overrasker om sommeren med sine krystallklare innsjøer, men forbløffer om høsten med sitt rike bladverk på kjøreturen nordover opp Route 93. Det er akkurat langt nok nord også til at de utenlandske bladkikkerne har snudd. Hopp av avkjørsel 19 til Kettlehead Brewing en relativ nykommer for både lunsj og et par øl. Det er ingen spesialisering her. Kettlehead gjør alt fra pilsner til IPA til surøl.

Falls ultimate New England Breweries Road Trip: Maine

Oxbow Brewing Company | Newcastle ME

Selvfølgelig er det tappe- og blandeanlegget nede i Portland, men den ekte amerikanske gårdsopplevelsen kommer ved å krysse de hullete grusveiene langs Sheepscot-elven forbi Cowshit Corner til Oxbows hjemme i Newcastle hvor de brygger farmhouse ale i et faktisk gårdshus. Omgitt av 16 hektar med turstier føles dette stedet milevis unna sivilisasjonen, og på noen måter er det det. Bli varm med en blandingsgjæring i den oppussede låven. Eller nyt en Fatlagret gårdshus Pale Ale slik den skal nytes: Buntet sammen i en genser i en stol ute i den skarpe Maine-luften.

utkast til fcb

Bielvbryggerselskap | Kittery ME

Det er kanskje ingen bedre kjøretur i New England enn langs kysten av Maine. Når turistene kommer hjem etter Labor Day, tynnes trafikken ut og utsikten over Atlanterhavet strekker seg kilometervis. Mindre enn en kvart mil fra Piscataqua-elven er Sideelvbrygging der New England bryggerkongelige Tod Mott ringer hjem. Det er en anakronistisk kvalitet til Tributarys ølliste som du finner faktisk mangfold på. Stouts browns porters IPA og kolsch alle gjort til stilistisk perfeksjon. Mott the Lesser er en keiserlig stout som ble kjent da den ble kalt Kate den store. Og det er like bra - om ikke bedre - nå.

(FLERE: Vinnere av Great American Beer Festival 2018 kunngjort )

Fall's Ultimate New England Breweries Road Trip: Vermont

Alkymisten | Stowe VT

Stowe med sine overbygde broer og fjellutsikt er en typisk New England-by. Om vinteren kommer turister for å nyte ski i verdensklasse og spise ute på sjarmerende koselige restauranter. Et stopp i Stowe i det minste fra en ølelskers perspektiv er ufullstendig uten å stikke innom Alkymisten mammut-anlegget som åpnet i 2016. Skaperne av Heady Topper, det originale ølet du-bare-må-stille-opp-for serverer smakebiter av det som er på fat. Men de vil sende deg hjem med kasser med øl, inkludert en prisvinnende amerikansk stout ved navn Beezlebub eller Is it better than Heady? singel IPA Focal Banger.

Hill Farmstead | Greensboro Bend VT

Det bør nevnes at kjøreturen alene gjennom landlige bakveier i Vermont midt på høsten er insentiv nok til å kjøre til Hill Farmstead ølmekkaet i det nordøstlige kongeriket Vermont. Kom for utsikten selvfølgelig, men bli for ølet. Mens humle er konge i New England akkurat nå, er Shaun Hills Farmstead-øl vakkert balansert og like godt laget som alle andre i verden. Prøv Arthur Anna Vera Mae eller ... Vel, bare prøv dem alle.

(LESE: Bryggerpuber med imponerende menyer )

Lawsons fineste væsker | Waitsfield VT

I lang tid den eneste måten å få Sean på Lawsons fineste væsker var å vente utenfor en håndfull landbutikker i Vermont på en bestemt dag og håpe du var heldig. Du hadde ingen kontroll over hvilket øl som kom ut av lastebilen og plasserte på hyllene. Alt dette endret seg da Sip of Sunshine og Super Session begynte å få kontrakt brygget på Two Roads i Connecticut. Det utvidet Lawsons tilgjengelighet. Men tilgangen vår er plutselig mye større. Med høsten 2018 åpningen av et taproom er Lawson's i stand til å lokke drikkere med både gamle favoritter og nye øl.

Falls ultimate New England Breweries Road Trip: Connecticut

Fox Farm Brewery | Salem CT

Fox Farm føles fjernet fra maset i de store arteriene som strømmer gjennom Connecticut. Delvis er det fordi det er det. Ligger på 30 dekar med skog, ligger bryggeriet i en låve reist på 1960-tallet. Vi legger mye vekt på erfaring og service sier Zack Adams eier av Fox Farm. Men han legger til at gode øl kommer først. Fox Farm har høstet anerkjennelse for sine hop-forward-tilbud som Burst og Dalily. Men Adams er stolt av farmhouse-ølene og ufiltrerte pilsner. Navnet vårt er faktisk et nikk til den opprinnelige Fox-familiegården gårdshuset som ligger rett nede i veien fra bryggeriet Adams sier. De åpne jordene i nærheten er nå hjemmet til familiens vingård. Vi bruker druene i en rekke av våre blandede kulturgjærede og rene øl.

Kent Falls Brewing Co. | Kent CT

I en by som huser luksuriøse andreboliger med gamle penger fra NYC og en elite privatskole Kent Falls er sannsynligvis det mest produktive bryggeriet på listen. Eierne bor på den fungerende gården hvor det dyrkes humle og hvor dyrene streifer rundt. I smakerommet er det fornuftig å ta en av de saftige IPA-ene med navn som Awkward Hug og Send It! Men på et piknikbord, nyt stillheten på gården, ta en av de vakkert utformede farmhouse-ølene som er delikat balansert og raffinert. Prøv Senescence brygget med chardonnay-druer fra bjørkeblader og Kent Farms egen gjær.

(FLERE: En 'Stirring Tale' bak Father of Homebrewing's Famous Spoon)

OEC Brewing | Oxford CT

De Orden av eksentriske kokker er ikke en eksakt latinsk oversettelse til Order of the Eccentric Boilers, men vi skal gi den en bestått karakter fordi ølet er så godt. Bryggeriet bruker Old World-teknikker for fataldring og blanding for å lage engangsblandinger. De ulike stilene kan være syrlige og funky, men alle grader av kompleksitet. Ikke bare å holde seg til en stil OEC blir også litt sprø med standardøl som en pale ale brygget med villgjær og en eikelagret pilsner. Når det gjelder volum på meldingstavler, vil du ikke høre mye om OEC. Men ta turen, og du vil se hvorfor de som vet, tier så stille.

Fra et estetisk synspunkt er New England om høsten uten sidestykke med sin rike historie og naturlige skjønnhet. Det er bare riktig at naturen blir tatt inn på vei til noen av de beste ølene i verden.

Matt Osgood

Matt Osgood er en forfatter basert fra New England hvor han bor sammen med sin kone to barn og hund. Arbeidene hans har dukket opp i The Atlantic Smithsonian Vice og mange flere. Alt han vil i livet er å drikke utelukkende bondeøl og bare spise hummer. Hans funderinger om ølspritsport og foreldreskap.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.