13 bryggeribrunjer du vil elske

Med over 20 millioner merkede bilder på Instagram er det trygt å si at brunsj er mye mer enn et måltid. Det har forvandlet seg til en begivenhet for seg selv, omtrent som å besøke bryggerier over en langhelg eller drikke. Så hvorfor ikke kombinere de to?

Hvis du er en nybegynner på bryggeribrunsj, vær oppmerksom på at det lett kan ta den beste delen av en søndag. Glem kjedelige brunsjbuffeer og omelettstasjoner! Sjekk ut disse 13 bryggeriene som har pisket opp en fantastisk brunsj som passer perfekt til ølene deres.

[newsletter_signup_box]

Revolution Brewing | Chicago

Brunsj er en av Chicagos favoritt tidligere tider og Revolusjonsbrygging legger til den store tradisjonen med et beundringsverdig engasjement for kvalitet ved å utnytte lokale gårder og lage alt fra bunnen av. Denne bryggeriets brunsjmeny lener seg mot komfortmat som er ideell i de iskalde Chicago-vintrene. Ikke gå glipp av kjeksene og sausen laget med smøraktige, flakede kjeks bakt i huset, toppet med en krydret pølsesaus. Resultatet er en veldig rikholdig frokost som passer utmerket for de som kanskje har deltatt på FOBAB kvelden før. Par disse med en humlet Anti-Hero IPA for å skjære gjennom rikdommen til sausen. Egg in a Hole er en annen favoritt laget med tykk surdeig som er en flott kurv for et par rennende egg. Og fordi det handler om å bruke det brødet til sopin’, heller de en sjenerøs pool med Cross of Gold-ølost over tallerkenen. Hvis du trenger litt søtt, sjekk ut deres bakere Donut of the Day som endres hver uke. Puben har 18 Revolution-øl som skjenkes til enhver tid, så det er noe for enhver smak, fra deres skarpe Rev Pils til fatlagret øl som Deth's Tar Imperial Oatmeal Stout.

Pigghodebrygger

Siden 1995 Dogfish Head Brewings Pigghodebrygger er fortsatt hjertet av Dogfish Head og hvilken bedre måte å oppleve kreasjonene deres og gi sjelen din mat på enn på søndagsbrunsj. Kyllingen og vaflene er et must og perfekt valg for IPA-elskere ettersom kyllingen er saltet i bryggeriets kjøtt

Skattemann Brewing | Bargersville IN

Kjent for sitt syn på belgisk øl Skattemann Brewing serverer en avslappet og begjærlig brunsj i Bargersville Indiana. Bryggeriet henter fra lokale gårder og for å synliggjøre hva som er i sesongen, endres menyen ofte. Ta med hunden og heng på terrassen mens du nyter pannekakemaishunder og frokostfrites (i grunnen alt som er bra med frokost på toppen av to ganger stekt i svinefett belgiske pommes frites-egg tilberedt på din måte pølsesaus bacon cheddarost-løk og jalapeno-crema). Ingenting sier Sunday Funday som 8,5 % ABV-fritak belgisk tripel eller hengi deg som kongen eller dronningen du er med beermosa en blanding av OJ og biere de champagne Royalty.

(Liste: En ølgeeks reisesjekkliste)

Hinterland Bryggeri | Green Bay WI

Landet med øl og ost og monster bloody mary's Wisconsin vet hvordan man gjør brunsj riktig. Det burde ikke komme som noen overraskelse at et bryggeri i Green Bay Wisconsin er på denne listen. Hinterland Bryggeri er i hjertet av Titletown District og praktisk ved siden av Lambeau Field hjemmet til Packers. Hvis du ikke er interessert i fotball, er Hinterlands brygger og brunsj grunn nok til å besøke. Helårsøl som deres Citra Pale Ale og Packerland Pilsner er gode sammen med retter som Bill's Crab Cake Bennie med røkt skinke og rødglødende smør. På den søtere siden kan du ikke gå galt med Pumpkin Bread Pudding French Toast toppet med pisket krem ​​kandiserte pekannøtter og blåbær lønnesirup og en Nitro Stout. Hinterlands ølhall har to vedfyrte peiser for å holde ølelskere koselige hele vinteren, og om sommeren åpner garasjedørene seg til ølhagen slik at du kan nyte den korte Wisconsin-sommeren.

Bryggerbordet | Austin TX

The Brewer's Table er et sted hvor øl og mat deler søkelyset. Kåret til en av 20 håndverksbryggerier hvor maten er like stor trekkplaster som ølet av mat

(BESØK: Finn et amerikansk bryggeri i nærheten av deg)

Edmunds Oast | Charleston SC

Ligger i en av de hotteste matscenene i Amerika Edmunds øst må legges til i listen over bryggerier som skal besøkes. De har et imponerende utvalg av øl og pilsner komplekse sours raffinert lokalt hentet pubmat og kreative cocktailer. Stemningen er koselig og upretensiøs, men elegant på en måte som Lowcountry selv. Restauranten er alltid fullpakket med ølfans og middagsgjester som ofte henger i timevis og smaker på små tallerkener og hjemmelaget charcuterie sammen med en flytur etter eget valg. Brunsjmenyen er alltid i endring, men det er noen få fremtredende som alltid er tilgjengelige. The Brewer's Breakfast er deres oppfatning av en klassisk engelsk frokost komplett med skinkepølse baconegg sopp, smørbønnerpoteter og rødøyesaus. Par dette med Ol Puffery English Pale Ale. Dette lyse gyldne og mykt bitre ølet er rett på 4% ABV og høflig for alle sanser. Vi har ofte dette ølet på vanlig CO2-kran så vel som på fat. For noe virkelig dekadent og morsomt prøv arme riddere med peanøttsmør banankremost bourbon karamell og peanøtter. Sammen med Session Confection stout med kakaonibs og vanilje forbereder smaksløkene dine for en flom av vaniljewhisky og karamellnoter som tar denne kombinasjonen til en helt ny dimensjon. Personalet er utrolig kunnskapsrike og vennlige, så hvis du trenger hjelp til å bestemme bestillingen din, er det bare å spørre.

White Squirrel Brewery | Bowling Green KY

Søkere etter en søndag Funday-familier og folkemengden etter kirken kan alle finne felles grunnlag på White Squirrel Brewery sin søndagsbrunsj i Bowling Green KY. For øl kan du holde det klassisk med deres Nut Brown Ale eller Kolsch, eller du kan prøve deres sesongbaserte Pumpkin Ale. Dette brygget er høst i et glass som henter gresskarene sine fra lokale Kentucky-gårder med et hint av søt kanel og karamell. Rettene er vendinger på sørstatsklassikere som kylling og hjemmelagde kjeks med lavendelhonning og sitronsmør og Nashville varm kylling og vafler med blåbær lønnesirup. Levende lokal bluegrass-musikk gjør dette til en ekte Kentucky-brunch.

(

Trofébrygging | Raleigh NC

Ligger i hjertet av Raleigh sentrum finner du Trophy Brewing Company 's Trophy Tap Table. Denne håndverksølbaren serverer et roterende utvalg av 12 Trophy-øl produsert mindre enn 3 km unna i produksjonsanlegget deres på Maywood Ave og en variert meny med eksklusivt sørstatskjøkken. Brunsjfavoritter inkluderer Fried Green Tomato Sandwich og Shrimp Grits (proff tips: ikke glem de lastede tottene som din side). Gå opp til takterrassen og start helgebrunsjen med en Good Morning Vietnam-cocktail laget med Trophy Brewings Slingshot Coffee Porter og lokalt stekt Larry's Coffee.

Cibolo Creek Brewing | Boerne TX

Cibolo Creek Brewing Co. er et av de koseligste bryggeriene som ligger i et historisk hus i sentrum av Boerne, omtrent 25 minutter nord for San Antonio. Bærekraft er et fokus for bryggeriets restaurant som velger å kjøpe bærekraftig Texas hevet kjøtt meieri og produkter. Søndagsbrunsjvarer roterer hver uke, men du kan forvente solide retter som stekt kylling med pannekaker og stekte egg sammen med en Early Bird Hefeweizen med en shot appelsinjuice i. Bier Buns hjemmelagde potetruller fylt med brunet geitkål og ost er en lunsjstøtte, men legg til et egg for å gjøre dem til en behaglig brunsjpublikum.

(Søk seglet: Legg ut bildene dine på Instagram)

Carver Brewing Company | Durango CO

Carver Brewing Company åpnet i 1988 Durangos første bryggepub siden forbudet og blant Colorados originale bryggepuber. Durango har over 100 prisbelønte restauranter, og Carver er kjent for å servere den beste frokosten i byen. Karakterisert av smakene fra sørvest, inkludert Hatch green chiles poblanos og chipotle Carver Brewing er kjent for å ha den beste brunsjen i byen. Prøv huevos rancheros kvalt med grønn chili eller Anasazi Benedict med chipotleskinke og poblano fløtesaus. Ved siden av deres 12 interne brygg serverer de lokalt brent økologisk fairtrade kaldpresset kaffe på nitro og har et kreativt utvalg av brunsjcocktailer, inkludert Brewer's Breakfast, en halv nitro kaldpressekaffe og en halv Imperial Stout også fra nitrokranen for en kremet deilig halvliter. Ingen melk eller sukker nødvendig.

Fishtown Brewpub | Philadelphia

En nabolagsfavoritt i hjertet av Fishtown Fishtown Brewpub er et sted hvor både lokalbefolkningen og besøkende lene seg tilbake og nyte noen øl og deilig mat. Menyen kombinerer Philly-spesifikke favoritter og moderne pubmat for å passe sammen med deres klassiske øl i tysk og engelsk stil og uvanlige sesongvarer som Cool Beans Golden Ale brygget med vanilje og over 5 liter kaldbrygget kaffe eller Black Magic Pumpkin Stout som først gir plass til subtile noter av kanelmuskat og nellik. Forbered deg på å smake med retter som South Philly Omelett med lange varme og lagret Provolone eller hummerrullen med saisondampet klo og knoke røkt tomataioli selleri hjertesyltet rødløk på en toppdelt bolle. Hvis du har lyst på søtt, kan du få den kokosnøttskorpe french toast med chai-eplesmør og ingefær lønnesirup.

Mill House Brewing Company | Poughkeepsie NY

Ligger i Poughkeepsie New York Møllehusbrygging er kjent for å gi hver gjest en hellig s

City Acre Brewing | Houston

Som Houstons høyt rangerte bryggepub City Acre Brewing brunsj er en lokal favoritt. Akkurat som ølene deres, alt fra surdeigsbrød til smørbrød til syltetøy laget av bær og paprika i hagen deres

Etter en lang helg med bryggeriturer og smaksprøver er en deilig brunsj på sin plass. Med disse bryggeribrunsjene ser helgen enda mer deilig ut. Pass på baconet og hell en annen.

Emily Hines

Emily Hines er en frilans-skribent for digitalt innholdsstrateg og reiseblogger ved Em's on the Road på Upper Peninsula of Michigan. Hun skriver om alt som har med USA å reise og håndverkssprit, og når hun ikke er på reise kan du vanligvis finne henne på stand up paddleboarding på sjøen eller på et lokalt bryggeri og prøve det siste.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.