IPA stil . Er det det kranhåndtaket som alltid har skapt nysgjerrighet, men ølet har aldri havnet i glasset ditt? I dag er den dagen!
bryggeri berkeley ca
I ånden til
IPA i amerikansk østkyststil
Disse IPA-ene viser frem sitrus- og furusmakene som Amerika har vokst til å elske – smakene som konsekvent har gjort IPA til den mest registrerte kategorien på Great American Beer Festival og World Beer Cup. Like Star Wars Raiders of the Lost Ark eller Prinsessebruden dette er de populære klassikerne som gir nye vendinger hver gang de nytes.
IPA-eksempler i østkyststil
- Bell's Two Hearted Ale | Bell's Brewery Inc. | Kalamazoo MI
- Tropicalia IPA | Creature Comforts Brewing Co. | Athen GA
- Head Hunter IPA | Fat Heads bryggeri |
- Forhøyet IPA | La Cumbre Brewing Co. | Albuquerque NM
West Coast-Syle IPA
Dette er stilen som tradisjonelt passer til California og vestkysten som unngår tradisjonene til IPA. Bryggere av disse humlebombene går tilbake på malten og går full gass på humlesmaken. Disse IPAene er de forførende og utadvendte søstrene til den tradisjonelle IPA.
IPA-eksempler i vestkyststil
- IPA | AleSmith Brewing Co. | San Diego, CA
- Wanderlust IPA | Breakside Bryggeri | Portland ELLER
- Vestkysten IPA | Green Flash Brewing Co. | San Diego, CA
- Blind gris IPA | Russian River Brewing Co. | Santa Rosa, CA
Økt IPA
Session IPAs er den nåværende mani – å blande de høyoktanige smakene til en IPA med den lave tyngdekraften til et øktøl. Se for deg en Toyota Camry som eksploderer som en Ferrari med full gass. Disse IPA-ene har massiv smak, men alkoholinnholdet gjør at en som drikker kan nyte flere og ikke føle de negative effektene. Noen ganger visker disse ut grensen mellom pale ale og IPA, men stilen tar tak og leter etter nye trofaste følgere.
Eksempler på økt IPA
- Time Bomb Session IPA | 7. Sun Brewery | Dunedin FL
- Enkel Jack | Firestone Walker Brewing Co. | Paso Robles CA
- Dagtid | Lagunitas Brewing Co. | Petaluma CA
- Pinner Throwback IPA | Oskar Blues Bryggeri | Longmont CO
Frukt IPA
Disse IPAene samler det som på overflaten kan virke som en usannsynlig kombinasjon: frukt og IPA. Avhengig av frukten kan kombinasjonen noen ganger virke naturlig som grapefrukt og IPA, og andre ganger kan den virke tvunget som jordbærjalapeño. Noen ganger er ikke disse favorittene til alle som drikker, men noen ganger ender kombinasjonen opp med å bli en kulthit. Det kan være ølversjonen av Rocky Horror Picture Show eller Rocky 5 men ingen vet før den havner i et IPA-glass.
Eksempler på frukt IPA
- Pink-I (bringebær IPA) | Bålbrygging | Eagle CO
- Aprihop | Dogfish Head Craft Brewed Ales | Milton DE
- Tree Shaker Peach IPA | Odell Brewing | Fort Collins CO
Imperial eller Dobbel IPA
Storebroren til alle de tidligere stilene som har vært rundt blokken. Disse frekke og skrytende IPAene har ingen problemer med å uttrykke machisimo i form av lupulin. En dobbel IPA er en IPA som har lest advarselsskiltene og har bestemt seg for å løpe med saks klatre til det øverste trinnet eller trekke lappen av madrassen mens den fortsatt er i butikken.
Imperial
- Plinius den eldste | Russian River Brewing Co. | Santa Rosa, CA
- Harpiks | Sixpoint bryggeri | Brooklyn NY
- Enjoy By IPA | Stone Brewing Co. | Escondido CA
- Dreadnaught Imperial IPA | 3 Floyds Brewing Co. | Munster IN
Wet Hop IPA
For noen som liker IPA, glem julen, den mest fantastiske tiden på året er våthumleølsesongen. Siden humle vanligvis er pelletisert, vil en purist hevde at noe går tapt når humle går fra blomster til pellets. Vel purister har blitt besvart: humle fraktes eller overnattes fra åker til bryggeri, og det finnes et smalt tidsvindu for å få humlen inn i ølfremstillingsprosessen.
Wet Hopped IPA-eksempler
- Frisk IPA | Fort George Brewery | Astoria ELLER
- Så frisk Terrapin Beer Co. | Athen GA
- Hop Harvest Series | Sierra Nevada Brewing Co. | CA gutt
- Hop Trip IPA | Deschutes bryggeri | Bøy ELLER
Trealdret IPA
I bryggerens hender kan denne stilen være et ekteskap laget i Valhalla. Som grill eller motorsag kan skjæring av forskjellige treslag endre det ferdige produktet i smak og utseende. Mange bryggere har prøvd seg med en IPA og et usannsynlig treslag og kommet ut med et nytt favorittøl å vise til.
Eksempler på trelagret IPA
- Fatlagret IPA | Blacktooth Brewing Co. | Sheridan WY
- White Oak Blueberry IPA | Sigarbybrygging | Tampa FL
- Rumble (fransk og amerikansk eik) | Great Divide Brewing Co. | Denver CO
- Oak Aged Unearthly IPA | Southern Tier Brewing Co. | Lakewood NY
Svart IPA
Hvorfor skal IPAer begrenses til de som viser frem farger i den lavere SRM-skalaen?
ost sammen med øl
Eksempler på svart IPA
- Back In Black | 21st Amendment Brewery | San Francisco, CA
- Dubhe Imperial Black IPA | Uinta Brewing Co. | Salt Lake City UT
- Svart IPA | Alaskan Brewing Co. | Juneau AK
- Weez | Maine Beer Co. | Freeport ME
Kaffe IPA
Denne høres ut som om det ville være en baristas mareritt, men elskere av denne stilen sverger at motsetninger tiltrekker seg. Smelting av kaffe og humle er en oppfinnelse som kan virke uvanlig, men stilen vokser i popularitet. Mange bryggere har til og med slått seg sammen med lokale håndverkskaffebrennere for å sikre at den valgte kaffen er perfekt for brygget.
Kaffe IPA eksempler
- Kaffe IPA | Fate Brewing Co. | Boulder CO
- Hoppucino | Coppertail Brewing Co. | Tampa FL
- Stone Dayman Coffee ipa | Stone Brewing Co. | Escondido CA
Eklektisk IPA
Dette er IPAene som egentlig ikke passer inn i en spesifikk underkategorikategorier. Disse ølene viser fram ingredienser av mange og varierte opprinnelser og legemliggjør eksperimenteringsånden som så mange håndverksbryggere omfavner. Kom deg ut og prøv noe nytt spesielt på
Eklektiske IPA-eksempler
- Galaxy White IPA | Anchorage Brewing Co. | Ankerplass AK
- Hoppet gåsejuice rug IPA | Hoppin' Frog Brewery | Akron OH
- El Guapo Agave IPA | O'Connor Brewing Co. | Norfolk VA
- Tongue Ninja Sour Double IPA | South Street Brewery | Charlottesville VA
Som ølets mange ansikter ånden av
Med håndverksbryggere over hele verden som prøver å gi kunder en ny IPA for å prøvekjøre, virker det som en god dag for å komme over bitterhet og helle noe humlet.
Mark Betegn
hvor stor er en growler
Mark DeNote er en vandrende ølskribent som holder et hjem i Florida og holder øye med veien på jakt etter ferskt lokalt øl. Mark er en lærer i hjertet og liker å snakke om øl og ølhistorie nesten like mye som å smake på øl. Mark er forfatteren av The Great Florida Craft Beer GuideTampa Bay Beer: A Heady HistoryFloridaBeerNews.com .
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
