Walk This Way: A Beer Lover's Walkable Guide to Seattle's Ballard Neighborhood

Stripen langs Leary Way i Seattle kan defineres på en håndfull forskjellige måter. Alt avhenger av hvem du spør.

Noen vil kanskje si at denne stripen er territoriet til Fremont -

Uansett hva det måtte være, er det sant at en rose med et hvilket som helst annet navn vil lukte søtt -

Unødvendig å si at det er på tide for deg å ta et besøk. Vi foreslår at du starter med noen av våre favoritter: Stoup Brewing Reuben's Brews Lucky Envelope og Populuxe Brewing.

( Gå denne veien: Ashevilles sørbakke | Denver høylandet )

Stoup Brewing |

Sikkert stripen langs Leary Way kan skape litt forvirring takket være den tvetydige beliggenheten, men én ting er universelt enige om: Her i Seattle, uansett hvem du spør eller hvordan du spør det, er et av de fineste bryggeriene i nabolaget (og kanskje i hele byen) uten tvil Stoup Brewing .

Startet av ektefelle-duoen Lara Zahaba og Brad Benson i 2013 har Stoup raskt etablert seg som et bryggeri å kjenne til. Nå sammensatt av et lite og mektig team på tre personer (Zahaba Benson og Certified Cicerone® Robyn Schumacher) er Stoup like ydmyk i naturen som den er jevn i kvalitet. Den har satt en ny standard for hva det vil si å være en appetittvekkende IPA eller en tilfredsstillende porter som fanger det sanne håndverket.

Ølet deres utstråler en viss sjel som ikke kan beskrives, men bare smakes. Så fyll stoupen din (som er en aldersbetegnelse for et drikkekar) med deres Citra IPA Robust Porter eller NW Red.

Reubens brygger |

Bare noen kvartaler unna Stoup er en annen ølscene i Seattle: Reubens brygger . Adam og Grace Robbings medgründere av bryggeriet og stolte foreldre til sønnen Reuben fanger kontinuerlig og uanstrengt hva det er å være et fint bryggeri i Seattle. De har en stadig skiftende line-up, et energisk tapperom og genuine intensjoner. Å -

https://www.instagram.com/p/BIsirNxjqEj/?taken-by=reubensbrews

Hvis du har hørt om Reubens, er det ingen overraskelse. Dette familieeide bryggeriet har feid opp en håndfull priser siden åpningen i 2012, inkludert to 2015 Great American Beer Festival tildeler en gullmedalje ved 2015 World Beer Cup og over 30 World Beer Championship-medaljer. Så det sier seg selv at ølet deres overgår godt og i stedet lander et sted i området mellom verdig å skrive hjem om og skjenke meg en til umiddelbart.

Selv om hver øl du har vil være verdig smaksløkene dine, foreslår vi at du legger spesiell vekt på Reubens utvalg av skarpe IPA-rike stouts og jevne øl.

( FLERE: Bryggerier deler historier bak ansattes kallenavn )

Lucky Envelope Brewing |

De kan være et av de yngre bryggeriene på blokken som åpner dørene til smaksrommet i 2015, men Lucky Envelope Brewing har raskt etablert seg som en annen Seattle stift. Det er en konsekvens av at Brewmaster Barry Chans utvalg ble perfeksjonert for Pacific Northwest-ganen. Forvent ganske mange IPAer på trykk til enhver tid, og hver av dem har sine egne individualiteter til bordet ditt.

https://www.instagram.com/p/BGzmjcRRI4L/?taken-by=luckyenvbrewing

Lucky Envelope er fortsatt ny nok at den kanskje ikke har den universelle anerkjennelsen som naboene deres har tjent, men det er bare et spørsmål om tid før den kaster seg inn i rampelyset. Med nylige seire på GABF for Helles Lager og 2016 Washington Beer Awards for ENIAC Mosaic IPA Lucky Envelope vil snart oppnå status som kjent navn i Seattle. Vi legger 20 dollar på det.

Vi ber deg om ikke å forlate tapperommet uten å prøve noen av Chans IPAer eller Peanut Butter Stout -

Populuxe Brewing |

Kanskje det mest upretensiøse bryggeriet på blokken Populuxe brygging kan lett gå glipp av hvis du ikke passer på det. Hold øye med en sjarmerende ydmyk blå bolig, og du vil vite at du har funnet stedet. Dette stedets øl er litt deluxe her, litt populært der, derfor er det tittelen -

https://www.instagram.com/p/BHP5bbjB22J/?taken-by=populuxebrewing

Populuxe kan være den mørke hesten i Leary Ways løp mot fantastisk håndverksøl. De er små, men mektige og nye, men i vekst. Bryggeriet annonserte nylig en utvidelse av tomten ved siden av som vil være hjemsted for et 7-tønnes brygghus, 15-fats fermentorer og et større tapperom med 20 kraner for å møte den stadig flytende etterspørselen. Alle Populuxes øl roterer, så forvent noe forfriskende og dukker opp hver gang du besøker. Utvidelsen skal åpne til våren.

gueuze

Plukk opp en av ølene deres og spill litt kornhull eller kos deg rundt bålet ute på terrassen bak. Alle Populuxes øl roterer slik at du kan forvente noe forfriskende og dukker opp hver gang du er innom.

Så venner tar på deg spaserskoene dine fordi det er på tide å besøke nabolaget gjemt bak Leary Way. Og bare så du er helt klar over at Ballard faktisk har gjort krav på området. Men la oss være ærlige -

Hannah Carlson

Hannah Carlson er opprinnelig fra Minnesota, men bor for tiden i Seattle hvor hun soler seg i musikkmaten og (selvfølgelig) håndverksbryggerier byen har å tilby. Hun er utdannet Mizzou med erfaring innen markedsføring og kommunikasjon, og hun er også innholdsansvarlig for @PorchDrinking.com .

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.