hva som brygges
HVORDAN SI HUMLE I HE'BREW Shmaltz Brewing debuterer humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack En sesongbasert 12-pakke med begrenset opplag med fire Shmaltz-utvalg, inkludert den første lager i HE'BREW Beer Line-up David's Slingshot Hoppy Summer Lager
Clifton Park New York Ettersom håndverksøl fortsetter å få fart på mainstream, er det bemerkelsesverdig tydelig at øldrikkere elsker bryggene sine. IPA-er er den mest populære enkeltølstilen i det amerikanske håndverksølmarkedet akkurat nå, og det er lite som tyder på at vårt ønske om den bitre enden i bryggene våre avtar når som helst snart. Shmaltz gir hopheads en grunn til å glede seg ved å introdusere Humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack ® og det nyeste medlemmet av HE'BREW®-serien — Davids Slingshot Hoppy Summer Lager ®. Til ære for David og sprettert hans hever Shmaltz glasset til de små gutta som gjør en STOR innvirkning i ølindustrien for øvrig. Humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack ® (mai – august 2013)
Gi ny mening til voksenopplæringen Shmaltz sin helt nye Humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack ® vil få deg til å huske denne ligningen på kort tid: fire humlesentrerte 12 unse øl i en Hoppy Variety Pack tilsvarer et veldig glad humlehode. De Humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack ® består av Genesis Dry-Hopped Session Ale® Hop Manna IPA® Bittersøte Lennys R.I.P.A.® Davids Slingshot Hoppy Summer Lager® . Variasjonspakker er krydderet i håndverksølverdenen og den fjerde mest populære håndverksølstilen i landet; kombinere entusiasmen for variasjonspakker med gløden over humlete øl, og du har en match laget i håndverksølhimmelen - Humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack ®. Vær oppmerksom på at utenfor Humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack ® Davids Slingshot®
Scorer en hop-seier med Davids Slingshot Hoppy Summer Lager® (mai – august 2013) Det var en gang en ung hyrde ved navn David beseiret Goliaths sommerlagermarked ved å bruke sprettert til å slenge en kaskade Saaz-topp citra og krystallhumle til et jevnt forfriskende sesongbrygg. Resultatet: en seirende sesjonsvennlig sommersensasjon med mye humlegodhet og litt rug på finishen. Davids håndlagde sprettert vil vise seg å være en ølkraft å regne med på enhver sommersamling. Se etter HE'BREW's® første pilsner på fat eller i 12 unse flasker som en del av Humle i HE'BREW Hoppy Variety Pack ® denne sommeren.
Det er fascinerende hvordan håndverksøl øker mens store ølselskaper prøver å ta igjen ved å markedsføre like 'håndverksøl' sier Jeremy Cowan-eier av Shmaltz Brewing Company. Håndverksbryggere slipper nå en haug med 5 % abv pilsner og øl – ekte sesjonsøl – på tvers av hele produksjonen for å storme hyllene og kranene som de største konkurrentene hadde tidligere så sikkert. Disse sprudlende gyldne ølene ser kanskje ut som de største masseproduserte fjerne slektningene - men med et nivå av håndverksmessig detaljinnovasjon som bare finnes i de små partiene og risikotakingen til familien av lidenskapelige småbedriftshåndverkere. Vår første HE'BREW® pilsner David's Slingshot er vår måte å gå inn i handlingen i mainstream-miljøer - med en åpenbar signatur Shmaltz-stil - vår utvalgte shit!
Om Shmaltz Brewing Company Rangert i 2013 som en av de 100 beste bryggerne i verden av RateBeer.com Shmaltz vant 9 gull- og 5 sølvmedaljer i Word Beer Championships i 2012. En mottaker av Distinguished Business Award av Brooklyn Chamber of Commerce Shmaltz ble også inkludert i de 50 raskest voksende Bay Area-selskapene av San Francisco Business Times .
Etablert i San Francisco i 1996 med det første partiet på 100 kasser med HE'BREW Beer® på flaske merket og levert for hånd. Shmaltz har solgt mer enn ti millioner flasker øl til dags dato. Sammen med deres anerkjente linje av HE'BREW Beers® introduserte Shmaltz sin sideshow-inspirerte Coney Island Craft Lagers® som feirer ånden til America's Playground. Shmaltz-tilbudene er tilgjengelige i mer enn 30 stater gjennom 35 grossister på mer enn 3500 spesialbutikker over hele USA.
I 2010/11 publiserte Shmaltz-eier Jeremy Cowan sine memoarer for småbedrifter Craft Beer Bar Mitzvah : Hvordan det tok 13 år ekstrem jødisk brygging og sirkussideshow-freaks å gjøre Shmaltz Brewing Company til en internasjonal suksess . Et gratis utvalg av kapittel 1 og foreslåtte ølsammensetninger kan sees på www.craftbeerbarmitzvah.com .
Med åpningen av verdens minste bryggeri i Coney Island NY (1 gallon om gangen siden 2011) gikk Cowan i spissen for etableringen av det non-profit New York City Brewers Guild i 2012 og fungerer som dets president.
Etter 16 år som en av kontraktbryggingens høyeste cheerleaders bryter Shmaltz tradisjonen og åpner sitt eget produksjonsbryggeri i New York State. Ligger i Clifton Park NY, 10 minutter nord for Albanys hovedstadsdistrikt, Shmaltz sitt nye hjem, har et brygghus på 50 fat med 20 000 fat årlig kapasitet. Hjertet av Shmaltz sin nye virksomhet har et skreddersydd 5-kars manuell arbeidshestbryggeri samt 8 gjærings- og 2 lyse øltanker produsert i USA fra Oregons JV Northwest. Pakkelinjen med 120 flasker per minutt kommer fra de velrespekterte italienske ekspertene ved SBC/BC International. Det nye Shmaltz-bryggeriet vil pakke 12 og 22 unse flasker og fat med deres forskjellige kjerne- og sesongfavoritter. Den offisielle offentlige åpningsfesten finner sted søndag 7. juli 2013.
Cowan dukket nylig opp på Craft Brewers Conference i 2013 og snakket om overgangen fra kontraktsbrygging til egenproduksjon, så vel som merkevarestrategier for små partier. Han har også presentert på Great American Beer Festival BevNets Brewbound-konferanse Beer Advocate’s Extreme Beer Festival i Atlanta og St. Louis Jewish Book Fair og San Francisco og New York Jewish Museum.
oktober festivaløl
Shmaltz Brewing øl har dukket opp i så fornemme medier som The New York Times CNN Headline News The Onion Fox Business News Beer Advocate Magazine Celebrator Beer News Ale Street News NPRs helgeutgave New York Magazine Men's Health Playboy Associated Press Reuters MSNBC San Francisco Magazine Jerusalem Report New York Jewish Week Washington Post MAXIM Forbes.com Smartmoney.com Entreprenør.com epicurious.com og BrewBound.com .
——————————————————— Fra etiketten til Davids Slingshot Hoppy Summer Lager ®
Som en ung hyrde beseiret David den gigantiske Goliat med en håndlaget slynge. Vår moderne antihelt Bart Simpson klovner gjennom barndommen med en sprettert. Homer Caesar og Thukydides skrev om slynger. IRA Inkanene vs Conquistadores og indianere har alle brukt dette ikoniske våpenet til underdogen. Et redskap med lav status gamle slynger ble sjelden bevart i gravene til de velstående. Michelangelos David legemliggjorde motstand og episk skjønnhet i renessansen. Slingshots betydde lystig ugagn for trusselen Dennis Calvin Woody Woodpecker og Beverly Hillbillies. En musiker og poet, tenåringen David, reddet sauene sine fra løvens munn. Den første som forente hele Israels slekt, stammer fra ham. I Samuel 17 reiste han seg til skryt fra en mektig fiende, nektet David Kongens rustninger og våpen i stedet for å forkynne seier, ikke med mitt sverd, men ved min Ånd. David på hebraisk betyr elsket. Jeg nærmer meg alderen da min far David døde da jeg var tenåring. Han var en livslang spesialpedagog og sommerreservemann i hæren, og han tjente som både kjærlig mentor og kjærlig skøyer - en dedikert talsmann for underdogen. I Alchemy er Davidsstjernen lik den mystiske foreningen mellom mann og kvinne
Fra etiketten til Hopp Manna ®
I Exodus-boken overlevde de eldgamle hebreerne 400 år med trelldom før den øverste høyesterett slapp de 10 dødelige plagene på land av oppdragsledere og hoveddiktatoren Farao. Selv da bare motvillig lot han mitt folk gå. Frihetsturen over nay gjennom havet gjorde at en gjeng med vandrende nomader ble knust og led uten tvil med en dyp sult - og en mektig tørst. Enter the Manna: en strålende gave for å gi næring til kropp og sjel. Manna ble sagt å kombinere smaken av alt det deiligste for hver enkelt avhengig av deres ønske. Og som den gode bok sier. Hver skal samles etter behov og nyte en dobbel porsjon for din utvalgte hviledag. Manna matet hele stammen, men tradisjonen tyder på at de rettferdige mottok manna malt i en himmelsk mølle mens de ugudelige måtte male den ned for seg selv. Hear o’ Tribe of Shmaltz — Se: En feiring av blomsten til håndverksølrevolusjonen! En gylden mulighet til å mate ditt indre humlehode og glede seg over HOP MANNA vår nyeste delikatesse fra den moderne He’brew Beer-familien. L'Chaim!
– Jeremy Cowan-eier
For mer informasjon vennligst besøk: www.shmaltzbrewing.com
