Dublin Calling Variance IPA fra Island Brewing Company(Carpinteria CA) — Island Brewing Company fortsetter å utforske den vidunderlige verdenen til IPA med sin siste utgivelse i Variance Series: Dublin Calling. Dette er et øl brygget med en klassisk irsk rød kornseddel, men hoppet opp til vestkystens regimenter for 6,2 % volum og 55 IBUer.
Dublin Calling Red IPA markerer ett år med å brygge Variance IPA og er den sjette stilen i vår serie kjente hovedbrygger Ryan Morrill. det er en morsom måte å vise frem det tilsynelatende uendelige spekteret av India Pale Ales. Dublin Calling er en øl som strekker seg over begge sider av verden; på den ene siden er det den tradisjonelle dyprøde fargen, og så er det en atypisk humleseddel for det som vanligvis finnes i en Irish Red Ale. Kombinasjonen resulterer i en ren og jevn lettdrikkelig halvliter med nok humle for et balansert og smakfullt øl.
Tidligere har Variance IPA-serien inkludert en Avocado Honey IPA, White IPA Beach Day Session IPA West Coast IPA og en belgisk IPA.
Future Variances vil inkludere en India Pale Lager som returnerer Beach Day Session IPA, samt Avocado Honey IPA som er tidsbestemt for utgivelse til å falle sammen med Avocado Festival holdt i Carpinteria 2.-4. oktober 2015.
