For far og sønn team Robert og Patrick Jensen grunnleggelse Argus bryggeri hjalp dem med å skape jobber de elsket i en vanskelig økonomi og føre til suksess både i virksomheten og deres forhold.
Vi jobbet sammen om en eiendomsvirksomhet da den bransjen begynte å kollapse, sa Robert. Vi begynte å tenke seriøst på Patricks karriere og hva han ønsket å gjøre i fremtiden. På den tiden spurte han om muligheten for å starte et bryggeri da han var interessert i brygging og håndverksølkultur.
Duoen bestemte seg for å gjøre nettopp det, og Argus Brewery ble etablert på South Front Street i Chicago i 2009.
Jensens familiehistorie og Roberts egen 30 års forretningserfaring
Jeg veileder ham [Patrick] i alle fasetter av virksomheten sa Robert. Jeg ønsker å gi ham fordelen av min erfaring. Patrick jobber i alle mulige områder av bryggeriet. Han brygger ølet, leverer ølet og jobber til og med med bøkene. Femårsplanen er å gi virksomheten videre til ham.
Interessant nok falt selv bygningen som ble valgt for bryggeriet perfekt på plass i duoens plan. Argus ligger i en gate tidligere kjent som Schlitz Row, og selve bygningen fungerte som Joseph Schlitz Brewing Companys vognhus. På 1800-tallet huset bygningen hestene som trakk lastebilene som leverte Schlitz-øl rundt Chicago.
Bygningens historie var øl sa Robert. Da vi begynte å ettermontere bygget hadde vi ingen anelse!
Bryggeriet har også gjort seg bemerket ved å kontraktbrygge øl til lokale restauranter i tillegg til å lage egne merkevarer.
Det har vært en veldig god opplevelse for sønnen min og meg sa Robert. Vi har hatt det på vår måte å bygge en bedrift og ha det gøy med det, og vi ser suksess!
Andre far og sønn (og datter) team i håndverksbrygging
Adam og Larry Avery | Avery Brewing Company
Scott og Vincent Voccaro | Kaptein Lawrence Brewing Company
Nick og Simon Floyd og faren deres Mike | Three Floyds Brewing
Richard og Rich Norgrove | Bear Republic Brewing Co.
Ken og Brian Grossman | Sierra Nevada Brewing Co.
Nicol og Tom Bozik | Bitter Root Bryggeri
Jim og Kenny Gowan | Loomis Basin Brewing Company
Steve og Jeremy Raub | Eagle Rock Brewing
Dette er bare noen av USAs familieeide bryggerier. Del gjerne andre nedenfor!
Meghan Storey
Meghan Storey har vært så heldig å jobbe i en verden av håndverksøl siden hun ble uteksaminert fra University of Mississippi. Nå som hun bor i Nashville TN med sin store gule hund Wally, elsker hun å introdusere venner for nye håndverksøl og matsammensetninger. Siden hun begynte å jobbe på CraftBeer.com, kan hun bli funnet å legge øl til omtrent alt hun lager mat.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
