Truckees nyeste bryggeri The Good Wolf Brewing Company
The Good Wolf vil tilby et utvalg av hop forward skoginspirerte håndverksøl som vil flyte jevnt etter en lang dag i bakken eller bare for en rask en etter jobb. Bryggeriet ble mykåpnet i slutten av november med én øl på fat en saftig IPA kalt Neon Rainbow og har siden lansert fire nye øl med mye mer på vei.
Det 50-seters smaksrommet med mose og en frodig jungel av planter er ikke ditt typiske industrielle bryggeri-smakingsrom. Eierne Matt og Heidi Petyo som designet plassen selv hadde som mål å utstråle en frodig rustikk stemning med en varm følelse mens de brukte farger og teksturer inspirert av områdets naturlige omgivelser. Smaksrommet, som føles som det hemmelige lokalbefolkningens sted du alltid har drømt om å finne, er også fylt med klassiske brettspill for de som leter etter litt gammeldags underholdning.
Eierne Matt og Heidi Petyo er begge innfødte i Nord-California, og etter leirbrannen på slutten av 2018 bestemte de seg for å gå tilbake til staten for å være nærmere hjemmet. (The Good Wolf Brewing)Å fokusere på å bringe folk sammen er en av Matt og Heidis favorittdeler om deres nye virksomhet. Siden den myke åpningen har de allerede organisert innsamlingsaksjoner med levende musikk-trivia-kvelder og filmmaraton.
Samfunnet vi har funnet i Truckee har vært utrolig på den korte tiden vi har vært her, sa Heidi. Vi ser virkelig frem til å bidra til vårt nye fellesskap og ha et familievennlig sted som bringer folk sammen. Enten vi møter gamle venner eller prøver å få nye venner, er vi superstolte av stedet og håper hele samfunnet vårt føler seg hjemme her.
Matt og Heidi er begge innfødte i Nord-California, og etter leirbrannen i slutten av 2018 bestemte de seg for å returnere tilbake til staten for å være nærmere hjemmet. De kom over plassen som tidligere var et eksisterende bryggeri og har jobbet utrettelig siden august for å forberede plassen og bryggematerialene til å åpne. 
Matt som også er hovedbrygger har brukt tid på å jobbe for anerkjente bryggerier som Sierra Nevada Brewing Company Seattles Elysian Brewing Company Oskar Blues Brewery og Wildcard Brewing Company.
bryggerier chattanooga tn
The Good Wolf Brewing Company vil feire sin store åpning lørdag 1. februar 2020 kl. 16.00. Det vil være åtte øl på fat med brygger som en australsk dyrket humle IPA med én opprinnelse, en syrlig kirsebærpai sur og en heritage mais pilsner som roterer med jevne mellomrom. Det vil også være levende musikk og fersk mat fra lokale leverandører.
Tapperommet ligger på 10990 Industrial Way Suite B103 Truckee. For mer informasjon besøk TheGoodWolfBrewing.com .
