Heads Up Portland!
Fat Head's Brewery har annonsert åpningen av en Fat Head's Brewpub i sentrum av Portland, planlagt til midten av 2014.
Mens de fikk nasjonal oppmerksomhet for ølet deres, ble Fat Head's først kjent for maten sin – fra massive retter til kolossale smørbrød inkludert Headwiches som ble regnet som omtrent på størrelse med hodet ditt. Disse måltidene på en bolle med morsomme navn som The Chick 'n Little Beauty and the Beasty og Bay of Pigs inkluderer en overflod av ferske ingredienser servert på ferske, lokale rundstykker. The South Side Slopes et nikk til Fat Heads hjemby i Pittsburgh har en fjellrik portion kielbasa pierogies ost og grillet løk og ble kåret til nr. 5 sandwich i nasjonen av Maxim Magazine. Fat Heads grunnlegger Glenn Benigni, en øl-entusiast siden han åpnet sitt første sted i 1992, sa at vi ser frem til å introdusere Fat Head's til en av favorittbyene våre. Vær oppmerksom på Portland!
Da Benigni ble sammen med Master Brewer Matt Cole dro de nedover motorveien og bygget sin første Brewpub i Cleveland. To gale venner hver med en kresne gane, en leksikon kunnskap om øl og en visjon som virket som det perfekte tohodede monsteret. Cole hadde allerede en tilhengerskare i ølindustrien fra stints på Baltimore Brewing Great Lakes og Rocky River Brewing. Fat Heads suksess var så umiddelbar og prisene så overveldende at et fullskala produksjonsbryggeri ble åpnet i 2011 for å holde tritt med etterspørselen.
Fat Heads Head Hunter IPA har gjentatte ganger blitt tildelt på den høyt anerkjente Great American Beer Festival (GABF) The World Beer Cup The West Coast IPA Fest og ble en 2x stormester på National IPA Challenge. Draft Magazine kåret Head Hunter til en av de 25 beste ølene i verden i 2009, og deres Bumble Berry Honey Blueberry Ale ble kåret til Most Refreshing Beer In America av Brewing News Magazine. 2013 GABF var Fat Heads mest velstående hittil med sølvmedaljer for Black Knight Schwarzbier og Wet-Hopped Trail Head Pale Ale; pluss i den 2. største kategorien med 149 påmeldte Hop JuJu Imperial IPA vant gull. Og listen fortsetter med åtte totale GABF-medaljer og to World Beer Cup-priser på bare fire års drift. Anerkjennelsen fra våre bransjekolleger er mye verdsatt, sier Cole, men det er enda mer gledelig å introdusere flere og flere mennesker til ferskt lokalt laget øl. Det er vår lidenskap.
Det er lett å se at disse gutta elsker det de gjør og har det gøy å gjøre det. Kreativiteten deres stopper ikke ved moset. Deres humoristisk taggede menyelementer og ølnavn med kunstnerisk utsmykning til deres ikoniske Fat Head-logo som følger med hvert nytt øl de lager, er naturlige forlengelser av merket de streber etter å holde foran den overfylte håndverksølindustrien.
Å bringe ølet vårt til Portland er en drøm som går i oppfyllelse for oss. Vi elsker denne byen. Portland er som et bryggermekka, sier Cole. Stor ros fra en mann som topper listen over mest ettertraktede bryggere å samarbeide med for mange bryggerier i inn- og utland. Cole kom nettopp tilbake fra Storbritannia hvor han skapte en samarbeidsøl med Batemans Brewery i Lincolnshire.
lyseste farget øl
For nyhetsoppdateringer og informasjon følg FatHeadsPortland på Facebook og @FatHeadsPDX på Twitter.
Slapp av mannen ta en øl!™
WWW.FATHEADS.COM
v
