Fudge Stout Brownies

Forberedelsestid:30 minutter å forberede 60 minutter å lage mat| Avkastning:16 brownies

Ingredienser

• Smør til overtrekk av pannen
• 1 ss kakaopulver
• 1 pinne (1/2 kopp) usaltet smør
• 4 gram hakket bittersøt sjokolade
• 1 kopp granulert sukker
• 2 ss brunt sukker
• 2 store egg
• 2 eggeplommer
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1/3 kopp kaffe stout
• 2 ss bourbon
• 3/4 kopp siktet universalmel
• 1/4 ts salt
• 1 kopp hakkede nøtter som macadamia pekannøtter eller valnøtter (valgfritt)

Veibeskrivelse

1. For å lage disse deilige fudge stout brownies forvarm ovnen til 325°F.
2. Forbered en 9-tommers stekepanne i metall ved å smøre den godt og dryss på innsiden med 1 ss kakaopulver. Sett til side.
3. I en stor 2-liters kasserolle smelter smøret på lav varme til det er flytende.
4. Tilsett hakket sjokolade mens du rører ofte til den er smeltet og jevn.
5. Fjern kjelen fra varmen og la avkjøles til lunkent (fortsatt flytende, men ikke varmt).
6. Rør inn sukker og bland godt.
7. Pisk sammen 2 eggeplommer vanilje stout
8. Sikt mel med salt.
9. Rør kraftig blanding i gryten med tredjedeler alternerende med mel med 1/3 kopper og røren er akkurat blandet. Rør inn nøtter om ønskelig. Ikke overbeat.
10. Skrap røren i forberedt 9-tommers metallpanne og stek ved 325 ° F i omtrent 1 time.
11. La avkjøles til lunken før du skjærer i skiver.
12. Bruk en kniv dyppet i varmt vann og tørk av med hver skive. Ellers vil browniene klumpe seg på grunn av den veldig fudgy teksturen.

Denne oppskriften er gjengitt fra The Best of American Beer

Foreslåtte oppskrifter

Vet du ikke hva du skal gjøre med alle eplene du tok med deg hjem fra frukthagen? Denne oppskriften tilbyr en løsning i form av en delikat søt kanelsnack med litt crunch. Nyt med en portier mens du er trygt under teppene på en lat høstsøndag.

Lag disse ølsmørsoppene av Dana på Killing Thyme med din favoritt brown ale. En enkel siderett for å bringe en deilig grønnsak til middagsbordet.

Disse møre kjeksene bruker en konsentrert krydret ferieøl og appelsinskall for å lage en deig som kan rulles tykk og kuttes i alle slags morsomme ferieformer. De er perfekt fornøyelige som de er, men pynt dem gjerne med din favorittfrosting. Velg en vintervarmere stil med en IBU på mindre enn 40 med noter av feriekrydder.

Dette er absolutt en av de mest dekadente håndverksølørkenene vi noen gang har sett! Alle komponentene til disse imponerende gresskar ale-profiterolene kan lages på forhånd, noe som gjør dem til den perfekte måten å imponere gjestene på på slutten av en middag med høsttema.