TELLURIDE CO – Telluride Brewing Company introduserer deres første korte serie på boks – Galopping Juice – et samarbeid med Oast House Oils. Saftig, men klar hver Galloping Juice limited edition Colorado Style IPA er brygget med humleterpener, et sant gjennombrudd i håndverksbryggeindustrien. Den første utgivelsen Cashmere Hop Edition sendes i dag og skal etter planen komme i hyllene, barer og restauranter over hele landet 11. november med kun 500 kasser.
Denne Colorado Style IPA er en hybrid av West Coast og New England Style IPA sier Chris Fish Brewmaster og medgrunnlegger av Telluride Brewing Company Bitter foran som en West Coast IPA, mens den har lyse fruktsmaker som ligner på en New England Style IPA, Galloping Juice-serien er klar fruktig og drikkbar.
Det tok bare 36 pund humle for å lage Cashmere-humleterpenene som er omtalt i det første ølet som ble utgitt i Galloping Juice-samarbeidsserien. Å implementere humleterpener i bryggeprosessen gjør denne tilnærmingen til brygging ikke bare mer bærekraftig, men utbyttet per brygg øker og smaken er ubestridelig.
Da vi først begynte å eksperimentere med humleterpener, endret øyeblikket spillet. forklarer Fish I min karriere har jeg aldri sett noe så kjent, men revolusjonerende for måten øl lages på.
Å bruke terpener i bryggeprosessen er ikke nytt for håndverksbryggeindustrien. Fruktterpener brukes av bryggerier over hele landet, men ideen om å bruke humleterpener er et helt unikt konsept.
Vår 100 % rene terpenekstraksjonsprosess lar bryggere sette tilbake i ølet bare det som er ønsket ren smak og aroma, forklarer Rob Kevwitch PhD Director of R 
Den monumentale bruken av humleterpener etterlyste et navn som var historisk viktig for Colorado. Galloping Juice er en hyllest til Galloping Goose jernbanevogner som ble operert av Rio Grande Southern fra 1930-tallet til 1951 for å kjøre post til små byer i Colorados Rocky Mountains... Et navn som betyr en ekte bevegelse.
Galloping Juice-varianter vil rulle ut hver sjette uke med Mosaic Hop og Azacca Hop Editions utgivelse henholdsvis 23. desember 2019 og 3. februar 2020. Hver vil inneholde galoppgåstoget i forskjellige fargevarianter.
OM TELLURIDE BRYGGSELSKAP
Lage øl fra Rocky Mountain snøsmelting og omtenksomme ingredienser Telluride Brewing Company er et Colorado Craft Brewery til sin kjerne. Grunnlagt av bestevenner i 2011 er bryggeriet kjent for sine prisbelønte smaker lokale tilstedeværelse og morsomme personlighet. Siden deres første skjenking i 2012 har Telluride Brewing gjennomgått utallige utvidelser og tatt hjem gullmedaljer for deres Face Down Brown på World Beer Cup (2012) og Great American Beer Festival (2012)
