Mandag 18. juli ønsker Lively Brewing Company / Ebenezer's Brew Pub en ny leder for bryggevirksomheten velkommen Michael LaCharity . En veteran fra flere innflytelsesrike bryggerier i Maine og stolt bosatt i Brunswick Maine LaCharite er glade for å bli med på nytt i Lively Brewing Company-teamet som gir omfattende erfaring og kjennskap til bryggepubens system og øloppskrifter.
Vi er veldig stolte over å ha Michael tilbake til å føre tilsyn med bryggeriet, sier Chris Lively, eier av Lively Brewing Company i Brunswick og Ebenezer's Pub i Lovell ME. Han har lang erfaring fra bryggeribransjen.
Før han tiltrådte denne nye rollen har LaCharite fungert som eier eller hovedbrygger hos Casco Bay Brewing Co. Baxter Brewing Co. og Lively Brewing. Spesielt LaCharite skapte den populære Katahdin Red brygget på det nå stengte Casco Bay Brewing Company og satte opp og idriftsatte det originale bryggerisystemet på Lively Brewing i 2014.
LaCharite har ytterligere erfaring med å jobbe som bryggerikonsulent med å installere bryggesystemer gjennom selskapet sitt Pro Brewing Systems som lager og installerer bryggeriutstyr i Maine og New England.
Hos Lively Brewing vil LaCharites fokus være å bringe tilbake noen av de originale ølene og oppskriftene som var populære under hans periode som hovedbrygger. Noen av ølene som skal komme tilbake inkluderer Lemon Haze en litt disig Saison med hint av sitron og pepper Mary Jane IPA Space Taxi en 12% ABV belgisk Quad og en super Saison kalt Magic Mike. En Munich Dunkel er beregnet til å være den første sesongutgivelsen denne høsten.
I tillegg planlegger Lively Brewing å begynne distribusjon av ølene sine til lokale og off-premise-kontoer, inkludert noen flaskeutgivelser som er planlagt i nær fremtid. Lively Brewing forventer å distribuere flere av deres amerikanske belgiske engelske og tyske ølstiler i Brunswick Greater Portland og Mid-coast-områdene med hermetisering og tapping fra 2017.
På spørsmål om å returnere til Lively Brewing var LaCharite entusiastisk over bryggepubens fremtid. Jeg er veldig spent på å komme tilbake til bryggeriet og brygge noen av disse fantastiske ølene som jeg har skapt gjennom hele min karriere, og få dem ut til flere mennesker enn tidligere gjennom nye distribusjonskanaler. Jeg har veldig lyst til å sette Lively Brewing på ølkartet.
——
Om Lively Brewing Company: Lively Brewing Company ble grunnlagt i 2014 av Jenn og Chris Lively. Bryggeripuben inkluderer en restaurant med 140 seter som også tilbyr gjesteøl og vin på fat.
Telefon: 207-373-1840 | Adresse: 112 Pleasant St. Brunswick ME |
Nettsted: http://www.ebenezersbrewpub.com/ | E-post: [email protected]
Tilgjengelig for kommentar: Michael LaCharite Head Brewer
Telefon: 207-319-42393 | E-post: [email protected]
sang la oss gå hele veien
