Lager dampet thailandsk kalkun og shiitake dumplings med Pale Ale søt og sur dipsaus

Forberedelsestid:30 minutter| Avkastning:40 dumplings

Ingredienser

Dippesaus

Veibeskrivelse

2. Lag dipsaus i liten kjele ved å ta med brenne men ingefær og hvitløk koker opp og halverer væsken i ca 5 eller 6 minutter.
5. Tilsett chilisaus brunt sukker og soyasaus og kok sakte i 5 minutter mens du rører av og til.
8. Fjern fra varmen og avkjøl til romtemperatur.
11. Fjern stilkene fra sopp og legg i foodprosessor utstyrt med metallhakkeblad sammen med Serrano eller jalapeño.
14. Puls på høy til hakket.
17. Rør pepperblandingen i en bolle med de resterende dumplingingrediensene (unntatt wontons) og avkjøl.
20. Merk: Kalkunblandingen kan fryses for senere bruk eller formes til karbonader for kalkunburgere ved å bruke pale ale dipping saus som glasur.

Denne oppskriften er gjengitt fra The Best of American Beer

Foreslåtte oppskrifter

No-Li Brewing Company deler sin oppskrift på grillet short ribs med en barbecuesaus laget med deres Rise

kjemien ved å brygge øl

Dagene blir lengre og sommerens matvarer begynner å dukke opp. Du tilbringer mer av tiden din ute og mindre på kjøkkenet. Disse svarte bønnene er en utmerket rask siderett til ditt neste meksikansk-inspirerte måltid.

fiskernes solkonge

Gi kjøttkaken litt liv ved å tilsette Boundary Bay Bellingham Blonde Ale. Denne oppskriften er laget ekstra spesiell med tilsetning av en bacon og sopp guddommelig demi-glace laget med stout.

Odell Brewing Co.s Isolation Ale er det perfekte tillegget og komplimentet til denne krydderkaken laget med nellikkanel og allehånde.