Grenda Hood River
Hood River er nesten direkte mellom Yakima Wash og Salem Ore, noe som betyr at den får Yakima Valley og Willamette Valley humle like fersk. Ikke rart det er vert for de beste og største av de ferske humleølfestene i høstsesongen.
Når vi snakker om fruktbare daler, er det en motorvei i Hood River kalt The Fruit Loop for alle vingårdene og frukthagene den omkranser. Skjæringspunktet mellom humle gjær og frukt skaper unike bryggemuligheter for Hood River. Flere bryggerier spesialiserer seg på både IPA og fruktøl som belgisk stil Krieks (brygget med kirsebær) og Pêches (brygget med fersken).
Full Sail Brewing Co.
Men kanskje mer kritisk Fullt seil .
Full Sail har blitt bryggeri-inkubatoren for regionen ettersom nesten hvert bryggeri der ble startet av en tidligere Full Sail-brygger som begynte å starte sin egen virksomhet. Bryggeriet er også ansvarlig for én fusjon - ekteskapet mellom Firmat og bryggmester Jamie Emmerson.
Logsdon Farmhouse Ales
Full Sails grunnleggende bryggmester David Logsdon grunnla Wyeast det originale gjærlaboratoriet som støttet håndverksbryggere i Hood River i 1986. I 2010 lanserte Logsdon Logsdon Farmhouse Ales i hans pittoreske røde låve.
solskinnsstatsdistributører
Det sesongsentrerte bryggeriet produserer Seizoen Bretta med funky Brettanomyces samt Cerasus deres Flanders Red ale laget med søte og syrlige Oregon-kirsebær. Bare vent til Logsdons egne Schaerbeekse-kirsebær podet fra autentiske belgiske kirsebærtrær i Flandern er klare til bruk.
Dobbelt fjellbryggeri
Matt Swiharts tidligere erfaring i Maryland ga ham en spillejobb som Full Sails nattskiftbrygger i 1994 før han jobbet seg opp til assisterende bryggmester. Han sluttet i 2006 og åpnet et år senere Dobbelt fjellbryggeri Full Sail ga ham erfaring innen kvalitetskontroll og prosjekt- og teamledelse.
Han lager nå Devil's Kriek og Tahoma Kriek laget med henholdsvis terte Bing og gule Rainier kirsebær, begge plukket fra sin egen frukthage.
Fortsatt våt humle skaper den livlige urteaktige Killer Green, den friske humleversjonen av Double Mountains harpiksholdige sitron Hop Lava IPA. Brygger Kyle Larsen er også Full Sail-alumnus.
Pfriem Family Brewers
Seattle-innfødte Josh Pfriem brygget på Full Sail fra 2009 til 2011 før lansering Pfriem Family Brewers hvor han til slutt ansatte Full Sail-alumni Dan Peterson (hovedbrygger) og Gavin Lord (hovedbrygger). Pfriems belgiske IPA er en hybrid av en tripel og en Northwest Imperial IPA som kombinerer lokal krydret humle med utenlandsk forskjellig krydret gjær.
Solera Brewing
Solera bryggeri ikke langt fra sentrum Hood River er på sørenden av Fruit Loop i Solera Brewery ikke langt fra sentrum Hood River er på sørenden av Fruit Loop i Parkdale. Solera-grunnlegger Jason Kahler brygget på Full Sail i tre år fra og med 2001 før han brygget på den eneste bryggepuben i Hood River som ikke er relatert til Full Sail: Big Horse Brewing.
Laboratorieferdighetene han fikk på Full Sail var han sier nyttige i det jeg gjør angående spredning av ville mikrober.
Hans vekt er naturlig nok solera-stilen til blanding og hans Lapin Lover Kriek laget med lokale kirsebær er nydelig og blir smakfullere med alderen. Så igjen er Hedonist IPA med smak av tropisk frukt deilig umiddelbart.
Brian Yaeger
Brian Yaeger er forfatteren av 'Red White and Brew' og 'Oregon Breweries.' I tillegg til å skrive for de fleste magasiner med 'øl' eller en ølreferanse i tittelen, har han laget flere ølfestivaler som spiller av lokal karakter, som for eksempel kaffe- og smultringfestivalen i Portland Oregon og en eksklusivt for villkirsebærøl produsert blant Mt. Hoods kirsebærhager. Han fikk en mastergrad i profesjonell skriving (med en avhandling om øl) fra University of South California. Han bor igjen i kystparadiset sammen med sin kone Half Pint-sønn IPYae og hundene Dunkelweiß og Taz.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
