Buellton CA | Figueroa Mountain Brewing Co. har store planer i bevegelse og i sikte for det nye året. Nesten alle hovedfasetter av selskapet utvikler seg med vekstfaser som finner sted gjennom 2018.
Bemanningsforbedringer begynte i januar 2017 da Figueroa hentet inn finansdirektør Robert Berezansky. Før han begynte i Figueroa-familien, ledet Berezansky finansavdelingen ved 21st Amendment Brewery i to år i San Leandro CA. I sitt første år i Figueroa har Berezansky fokusert på å effektivisere driften og akselerere utbyggingen av Figueroa sitt nye bryggeri i Buellton. Berezansky vil bruke sin ekspertise mot driftsstrategi og administrere alle selskapets vekstmål fremover. Før han jobbet med håndverk jobbet Robert i offentlig regnskap som revisor.
I 2018 henter Figueroa Cambria Griffith som markedsdirektør. Griffith vil bli med i selskapet etter nesten fem år med Orange Countys The Bruery
Med kvaliteten på produktet også i fokus, bringer Figueroa inn en betydelig mengde nytt utstyr. Å øke effektiviteten og redusere inkonsekvenser vil være hovedmålene for produksjonsutvidelsen som finner sted ved deres hovedkvarter i Buellton, CA.
Selskapets bryggekapasitet og fysiske fotavtrykk er i ferd med å firedobles på dette stedet, noe som gjør Buellton-moderskipet enda mer til et reisemål for de som søker dyptgående bryggeriturer sammen med drikke og spise på den eksisterende bryggepuben. Nytt utstyr inkluderer et 60 bbl BrauKon bryggesystem BrauKon HopGun en sentrifuge en tønnevasker
Buellton-nettstedet produserer for tiden Figueroas kjerneutgivelser på et 15 bbl Premier Stainless System og er et av Figueroas fire 15 bbl-systemer langs Californias sentrale kyst. Deres beliggenheter i Santa Barbara Arroyo Grande og Westlake Village leverer også væske til pilottester for oppskriftsformulering og distribuert produkt mens Los Olivos-lokasjonen ikke brygger. Figueroa Mountain brygger for tiden 20 000 fat årlig og forventer at dette antallet vil vokse til 110 000 fat etter hvert som vekstplanene blir fullført.
seismisk bryggeri
For øyeblikket må vi brygge døgnet rundt – 22 og en halv time hver dag – for å holde tritt med etterspørselen, forklarer Dietenhofer. Ved topp ytelse på vårt nye system vil vi være i stand til å lage 60 bbls på omtrent fire timer, noe som er et stort løft i effektivitet. Det betyr at de mindre systemene våre vil bli frigjort for å jobbe med noen nye ideer og trender som vi har ønsket å leke med.
Et løft i produksjonen betyr også emballasjeforbedringer. En ny Comac hermetikklinje vil forsyne California og Arizona med Figueroa Mountain Brewing Co.-bokser mens flasker og fat allerede er tilgjengelige. Populære kjerneutgivelser inkludert Hoppy Poppy IPA Lizard's Mouth Imperial IPA Fig Mtn Mosaic pale ale og Fig Mtn Lite ale er planlagt utgitt i en rekke bokspakker tidlig neste år, med flere stiler som kommer i senere 2018.
Vi er veldig glade for å fullføre utvidelsen av hovedanlegget vårt i Buellton, la Dietenhofer til. Det har vært en lang prosess, men vi begynner å se at alt henger sammen. Vårt fokus har alltid vært å lage best mulig væske, og dette vil bare sikre at oppdraget blir fullt ut realisert.
Om Figueroa Mountain Brewing Co. 
Figueroa Mountain Brewing Co. er et uavhengig håndverksbryggeri grunnlagt i 2010 av far og sønn-teamet Jim og Jaime Dietenhofer. Med en lidenskap for håndverksøl satte de seg for å hylle den vakre Santa Ynez-dalen med håndlaget øl og håndtegnet etikettkunst som skildrer deres elskede lokale landskap. Det er for tiden seks trykkrom langs Central Coast of California støttet av en stab på 255 ansatte. Figueroa Mountain Brewing Co.-flasker og fatøl finner du i deres kranrom eller hos utvalgte forhandlere over hele California og Arizona. Lær mer på www.figmtnbrew.com og via @FigMtnBrew på sosiale medier.
Kontakt Cambria Griffith [email protected]
