Ølbrød Grillet Ostesmørbrød

Forberedelsestid:1 time| Avkastning:ett brød

Ingredienser

• 3 kopper allsidig mel
• 1 ss bakepulver
• 1 1/2 ts salt
• 4 ss sukker
• En 12-oz boks eller flaske med amber ale
• 3 ss smør

• Tynne skiver hvitløk
• Oregano
• Worcestershire saus
• Salt
• Svart pepper
• Skarp cheddarost
• Fontina ost
• Dijonsennep

Veibeskrivelse

Ølbrød

1. Forvarm ovnen til 375°F. Smør lett en 9×5 tommers brødform.
2. Kombiner universalmel bakepulver salt og sukker i en stor miksebolle. Sikt godt med gaffel. Hell inn rav men rør til en stiv røre er dannet, men ikke overmiks (best å bare bruke hendene). Skrap deigen i tilberedt brødform.
3. Smelt smør og pensle over toppen av deigen. Dette er valgfritt (hvis du er veganer), MEN det legger virkelig til skorpen. Gjør den gyllen og sprø!
4. Stek i ca 40 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten av brødet kommer ren ut. Steketiden vil variere med øltype.

Sandwich

5. Skjær løk i tynne skiver og skjær litt fersk oregano i terninger. Sett brenneren på middels høy varme og hell olivenolje på pannen. Tilsett løk i pannen og sørg for at det er nok olje til å dekke dem alle lett.
6. Fres løk til de begynner å visne, og tilsett deretter en klype salt og pepper oregano og et par skvetter Worcestershiresaus. Reduser varmen til middels lav og dekk til.
7. Stek tildekket til løken blir myk/karamellisert (ca. 10 minutter). Tilsett mer Worcestershire-saus etter smak hvis du er interessert i det.
8. Smør et lag med dijonsennep på en skive ølbrød. Legg ønsket mengde ost på toppen. Legg en haug med løk oppå ost og topp med en annen skive ost og brød.
9. Legg smørbrødet forsiktig på en panne som er lett smurt med olivenolje og smør. Grill begge sider på middels lav varme.

Foreslåtte oppskrifter

Denne oppskriften på corned øl og kål ved hjelp av en langsom komfyr er så enkel som den blir. Tilsetningen av brown ale og friske grønnsaker gjør dette til en hit!

Som om Rogue's Chocolate Stout ikke allerede var uimotståelig nok, våger vi deg på å lese denne oppskriften og ikke bli helt forelsket! Det er den perfekte desserten til valentinsmiddagen din!

Legg til din favoritt-IPA til denne oppskriften på ølskjørt fisketaco og ha en liten fiesta til ære for en av de typiske amerikanske ølstilene India pale ale.

Denne friske varianten av en klassisk rett kombinerer en kompleks duftende saus og velsmakende kyllingkjøttboller. Som en ekstra bonus trenger du bare å bruke én stekepanne, så det er enkelt å rydde opp. Server kjøttbollene som forrett eller med basmatiris som hovedrett.