GOLDEN CO - Tønner
Planen er å bruke surheten til tamarinden for å gi den syrligheten som tradisjonelt er i en Berliner Weisse, forklarer Moore. Når det er sagt, hvis den ikke-fatlagrede versjonen mangler den ønskede syrligheten, kan vi bestemme oss for å surne den i fatet... Det er mye i luften med dette ølet, men det er spennende å fortsatt eksperimentere etter 300 brygg. 
Etter fem år og 300 brygger fat
Dette stedet er lite, men vi har fått det til å fungere, legger Moore til. Det har kommet langt i de siste 300 bryggene.
OM TØNNER Zach og Abby George åpnet Barrels barrelsbottles.com .
