Valentinsdagsgaver til Craft Beer Foodie

Hvis du virkelig vil imponere kjæresten din denne valentinsdagen, hopp over blomstene og smykkene. Minn dem på at det er forholdet som virkelig betyr noe - spesielt det mellom håndverksøl og mat.

Håndverksølets allsidighet ser ut til å være uendelig ettersom det dukker opp overalt fra spesialbakerier og kremerier til slakterbutikker og grillsteder. Hvis du finner sammenkoblingen som vinner over smaksløkene til den spesielle personen din, vil deres hjerte garantert følge. Så her er en Valentinsdag-gaveliste for håndverksølmaten som inkluderer krydder og alt i mellom.

orpheus brygging

Ikke glem å stikke innom det lokale bryggeriet ditt og ta en growler av ditt Valentines favoritt håndverksøl

Sennep

• Stone Brewing Co. sin fullkornssennep Sublimt selvrettferdig sennep er laget med (du gjettet det) Stone's Sublimely Self Righteous Ale.
• Firestone Walker Brewing Co. bruker sin prisbelønte Double Barrel Ale i sin DBA Sennep .
• Pikes Brewing Co XXXXX kraftig sennep er laget med sin prisbelønte stout med smaker av sjokoladelakris og espresso.
• Sierra Nevada Brewing Co. legger til honning og dens verdensberømte Pale Ale Honning sennep .
• Otter Creek Brewing Cos Black IPA brukes i sin Black India Pale Ale Beer Jelly . Skaperne på Potlicker Kitchen anbefaler å kombinere den med røkte oster eller bruke den som en glasur for kjøtt.

BBQ

• Sierra Nevadas Pale Ale brukes i Brannen Gourmets Original BBQ-saus og Søt Habanero BBQ-saus .
• Victory Brewing Co.s Storm King Stout er den fremtredende ingrediensen i Homegrown Homesweet's Punch Drunk Chocolate Ghost Pepper Hot Saus .
• Stone Brewing Co.s Arrogant Bastard Ale er inspirasjonen for Brennende treenighet av varme sauser : én flaske hver av Arrogant Bastard Ale Jalapeno Heat Sauce Oaked Arrogant Bastard Ale Chipotle saus og Double Bastard Ale Double Burn Habanero saus.

Oster Kjøtt

• New Glarus Brewing Co.s bringebærterte brukes til å bløtlegge Bellavitanos parmesan/cheddarblanding for å lage Ny Glarus bringebærterteost .
• Rogue Ales' Chocolate Stout helles over ostemasse på Rogue Creamery for å produsere Chocolate Stout Cheddar .
• Hvit ostemasse dynkes i Milwaukee Brewing Co.s Milk Stout for å lage Milk Stout ølost .
• Scotch Ale fra Devil's Canyon Brewing Co. brukes til å vinne gullmedaljer Hopscotch Cheddar av Fiscalini Cheese.
• Victory Brewings pilsner i tysk stil tilsettes saltlaken av Skarp sammen med frisk timian dill frø koriander sennepsfrø svart pepper hvitløk og chile de arbol.
• Dogfish Heads 60 Minute IPA brukes til å lage Brooklyn Brine Hop Pickles .
• Gordon Biersch Brewing Co.s Pilsner dukker opp i Saag's Gordon Biersch Bratwurst laget med naturlige krydder og smaker av svin i et naturlig svinetarm.

Søtsaker

• Victory Brewing Co.s Storm King Imperial Stout kombineres med sjokoladelavendel og håndlaget vaffeldeig i Waffatopia er søtt .
• Redwood Curtain Brewings IPA brukes i det salte og søte IPA Peanut Sprø av Boujie Baking Co. Dens IPA brukes også i IPA Krydret pralinerte mandler sammen med lønnesirup og cayenne.
• Rogue Ales' Stout går inn i Vosges Chocolate's Røyk sammen med brent sukkerkaramell 70 prosent kakao mørk sjokolade og Alderwood-røkt salt.
• Rogue Ales' Double Chocolate Stout brukes i Sugar Knife's The Big Poppa Brittle sammen med macadamias terte tørkede kirsebær og Guittard sjokoladebiter.
• Brooklyn Brewery's Chocolate Stout brukes i Liddabit Sweets Gingerbread Stout Caramels . Liddabit bruker også Brooklyns Brown Ale og East India Pale Ale i Salty Martins pretzels med karamell .

Kristen Kuchar

Kristen Kuchar har skrevet om drikkevareindustrien i 15 år for en rekke nasjonale publikasjoner, inkludert VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT og dusinvis til. Hun er en sertifisert ølserver og har en vinsertifisering på nivå 1 med vinen

navajo andre verdenskrig

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.