Hvis du har tenkt på å starte reisen til sours eller til og med utvide den grunnleggende kunnskapen din, la Rhinegeist Brewery være din guide.Verden av surøl kan være skremmende territorium for både nybegynnere av håndverksøl og entusiaster. Hvis du har tenkt på å starte reisen til sours eller til og med utvide den grunnleggende kunnskapen din, la Rhinegeist Brewery være din guide til denne komplekse og givende kategorien! I denne økten av Brewcademy vil vi utforske de grunnleggende typene teknikker og trender innen Sour Ales og hva som skiller en Sour fra lignende stiler. Vår utdanningsdirektør Chris Shields vil lede klassen.
hva er håndverk
Brewcademy: En introduksjon til sours
- Torsdag 2. april 2020
- Rhinegeist Brewery (Anneks)
- Begrenset antall sitteplasser tilgjengelig
- Klasseavgiften er og inkluderer et vitenskapelig prøveglass (som skal fylles med flere smaksprøver), en notatbok, et skriveredskap og en flaske med hjem. Bordøl .
- Klikk her for billetter og mer informasjon.
Språket i øl kan være forvirrende. Har du noen gang lurt på forskjellen mellom Double og Imperial eller Ale vs Lager? Hva gjør et øl til belgisk stil? Kan du håndtere sannheten? Så mange av dere har stilt oss gode spørsmål i løpet av årene at vi har bestemt oss for å ta dere tilbake til skolen tilbake til skolen for å bevise for faren deres at dere ikke er en tosk. Brewcademy: The Rhinegeist Brewery Beer School for folk som ønsker å lære om godt øl og andre ting også. Vi skal lære deg alt du noen gang har ønsket å vite om øl, men var redd for å spørre. Smak på det store med våre eksperter og lær deg vokabularet for smak og aroma. Bli nerdete med molekyler og kjemiske prosesser - vi gir deg verktøyene du tar med hjernen. Hvert år vil fokusere på et annet årlig tema som består av kvartalsvise emneklasser.
Litt om vår professor:
Vår utdanningsdirektør Chris Shields vil legge ned den flytende kunnskapen. En global borger av ølverdenen og utrettelig elev av dette eldgamle håndverket Chris er hypet på humle og blir rett og slett svimmel for å dele alt han vet. Etter et opphold hos Mystery Brewing i NC hvor han jobbet seg opp til Head Brewer, flyttet Chris til Cincinnati for å bli med Rhinegeist som brygger og ciderprodusent. I 2016 ble han bryggeriets første utdanningsdirektør, og brukte sin undervisningserfaring på videregående skole godt. Som en avansert Cicerone med en MS i biologiske vitenskaper og en Master of Beer Styles and Evaluation fra Siebel Institute er Chris den ideelle nerden til å guide deg gjennom det komplekse og fascinerende universet av vannmalthumle og gjær – også kjent som øl.
