Smuttynose Brewing Co.

Hvis 1600-tallets piratdiktere og fiskere fra New Hampshire barriereøya som Smuttynose Brewery har fått navnet sitt fra fortsatt var i dag, ville de uten tvil henge på bryggeriets nye smaksrom. Ligger på det 17 mål store historiske Towle Farm-området i North Hampton, har Smuttynose god plass til å vokse i sitt nye bryggeri.

Det er en veldig unik eiendom som har fungert godt, sa David Yarringtons direktør for bryggevirksomhet. Ølet som kommer ut av denne linjen er like bra som vi noen gang har laget.

Dette er gode nyheter for Smuttynose-drikkere i deres 26-statlige distribusjonsområde. Smuttynose ble grunnlagt i 1994 og åpnet det nye stedet i juni 2014. Det enorme arkitektonisk overveldende produksjonsanlegget har et 80-tønnes system og en toppmoderne tappelinje. Gården har en gratis frukthager og en urtehage. De friske urtene brukes på den like ekspansive Hayseed Restaurant rett over parkeringsplassen fra bryggeriet.

Beinene i restauranten er sammensatt av gårdens originale viktorianske gårdshus som ble flyttet for å gjøre plass for den nye bryggeribygningen. Hayseed-baren har 32 kraner, alle unntatt seks, hvorav Smuttynose-øl.

For å dekke etterspørselen etter et så bredt utvalg av øl konverterte Smutynose sin originale produksjonslinje i nærliggende Portsmouth til Smutlabs som fokuserer på spesialøl i små partier. Disse er også allment tilgjengelige – inkludert i gavebutikken på bryggeriet – i enkeltserveringsflasker på 500 ml.

Hos Smutlabs holder vi partiene små og ingrediensene rare og morsomme Yarrington forklart. Å lage dette ølet er mer arbeidskrevende.

Smutlabs gir noen virkelig innovative øl. Nyere og tidligere tilbud inkluderer: Spank en lett farm ale; Cluster’s Last Stand en periode korrekt IPA; Smistletoe en høytid sesongbasert brygget med mørke frukter (plommer kirsebær og rips) for å gjenspeile den lange vinteren; og Thelema en belgisk Strong Pale Ale.

Helårstilbudene på Smuttynose er ingen slakere. Disse valgene har gjort det tunge løftet med håndverksøldrikkere i lang tid.

Old Brown Dog var en tidlig vinner på The Great American Beer Festival i 1989 og ble først brygget i 1989 på Smuttynoses forgjengerbryggeri.

Big A IPA er en dobbel keiserlig IPA og var formelt sett et populært Smuttynose limited run-øl som har blitt flyttet opp til vanlig rotasjon. Den slutter seg til sine IPA-søskenbarn Finestkind IPA en bitter tolkning og Bouncy House IPA en sesjonsformel.

Smuttynose sparer heller ikke på de mørke ølene med sine Robust og Baltic Porters. Og det avrunder line-upen med Shoals Pale Ale og Vunderbar! Pilsner.

denali brewing company smaksrom

Poenget er at Smuttynose lager og selger mye øl. Det nye anlegget deres er en lekeplass for enhver Cerevisaphile med håndverksøl.

Vår nye tappelinje gjør en utmerket jobb med å beskytte ølet, og vi ser mange nye smakere på growler-turene som vokser i popularitet, og Yarrington har lagt til.

John Mitchell

John W. Mitchell har fungert fra sjømann til administrerende direktør med stints som reporter og skribent. Han er en publisert forfatter og prisvinnende fotograf. John er eieren av SnowPack Public Relations i Cedaredge Colo. og bor sammen med sin kone som – de fleste dager – elsker ham mer enn hesten hennes. John er forfatteren av romanen Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.