Loveland Colorado 8. juli 2015 – Det virker vanskelig å tro nå, men for bare fem år siden hadde ikke Loveland CO et håndverksbryggeri. Vi tok en risiko ved å åpne et bryggeri i Loveland når det ikke fantes et.
Ideen til bryggeriet var flere år underveis da president/medgründer Don Chapman og Aaron møttes på Ft. Collins hjemmebryggende klubb Liquid Poets. De ble inspirert av de tyske ølstilene og gjenreise tapte eldgamle oppskrifter. Ideen til navnet kom fra Dons kone og bringer historiene samlet av Jacob og Wilhelm Grimm til live i form av øl som hver er oppkalt etter eller fra en del av historiene. Fra begynnelsen slo gutta seg sammen med den lokale kunstneren Josh Emrich som har designet mange elskede karakterer og fortsetter å tilby kunsten til merkevaren i dag.
Det var raskt klart at bryggeriet ville trenge noen med ansvar for salg og medeier/ølevangelist Russell Fruits var klar for utfordringen. Han har hjulpet med å vokse bryggeriet fra lokal distribusjon fra baksiden av pickupen til kommersiell distribusjon over hele Colorado og nå i liten skala i Nebraska California Arizona Washington og Oregon. Vi er spente på det skiftende landskapet til håndverksøl.
Det er utrolig hvor raskt fem år har gått. Men vi har fortsatt mye arbeid foran oss, sier Don Chapman.
Bryggeriet vil feire femårsjubileum lørdag 25. julithfra 12.00 til 21.00 på deres bankrom og parkeringsplass på 623 Denver Ave. Arrangementet er gratis å delta på, og vil inneholde spesielle ølutgivelser hele dagen livemusikk av Cable Ten The Waido Experience Taggart
For mer informasjon om Grimm Brothers besøk www.grimmbrosbrewhouse.com
