DENVER CO (8. desember 2016) – Fiction Beer Company og de lokale smultringguruene på Glazed and Confuzed har kommet sammen igjen for å skape sitt tredje årlige smultringøl-samarbeid. 2016-utgaven av Donut Panic er en Strawberry Wit basert på den klassiske jordbærsmultringen.
Bryggerne i Fiction Beer Company ønsket sammen med kokken på Glazed and Confuzed å sikre at årets øl skulle bli ganske annerledes enn fjorårets utgivelse. Ved å lage den tredje årlige oppskriften var målet å lage nok et øl med en smaks- og teksturprofil som ølnerder og ølnybegynnere kan sette pris på, samtidig som de gjenskaper den deigete munnfølelsen til en smultring berørt av søtheten til jordbærglasur.
Et basisøl med høyt silkeaktig hvetemalt og balansert av brødrik pilsnermalt var nødvendig for å gi ryggraden ølet vårt trengte. Vi startet med et Wit-øl som inneholder over 40 % hvete for å gi den jevne, fulle munnfølelsen vi forestilte oss. Den rike pilsnerkornkarakteren gjenspeiler smakene til en stekt smultring. Etter å ha skapt bunnen av smultring-smaken, la vi til over 400 lbs. av jordbær flere dusin smultringer og den klassiske jordbærglasuren for å hjelpe til med å speile smaken av glasuren.
Smultringene ble tilsatt i mosen for å utnytte sukkeret bedre. Over 30 lbs. av jordbærglasur ble tilsatt på slutten av kokingen for å hjelpe til med lag i jordbærsmaken og la den gjære sammen med maltsukkeret. Jordbærene ble purert og tilsatt etter fullført gjæring. Den store jordbærtilsetningen legger et lag med frukt til den fantastiske aromaen som er omgitt av myk hvete.
Vår skapelse starter på smak med et utbrudd av fruktsmak som raskt skiller seg for å gjøre plass for delikatessene til et øl. Den forfriskende tørre karakteren til denne stilen gir det perfekte lerretet for de milde jordbærsmakene. For å øke prestasjonen i år gir Fiction Beer Company ut Donut Panic i 12 oz bokser! 6 pakker vil være tilgjengelig for kjøp i tapperommet og vinmonopol.
Tradisjonen tro vil Fiction Beer Company være vertskap for Glazed and Confuzed lørdag før jul for en spesiell utgivelsesfest. Lørdag 17. desember Donut Panic vil være tilgjengelig på trykk og i bokser (kun to go). Utgivelsesarrangementet vil inkludere smultring- og ølparringer med glasskanter (valgfritt) spesialrabatter på øl- og brunsjalternativer tilgjengelig fra den vanlige matbilen på Fiction. Dørene åpner kl.
Om Fiction Beer Company:
Fiction Beer Company er en fortelling om en boktork og ølnerd som har bestemt seg for å omskrive ølscenen i Denver ved å kombinere de to fantastisk fantasifulle håndverkene øl og litteratur sammen.
Fiction Beer Company ligger på 7101 East Colfax Avenue og serverer prisvinnende håndverksøl i et familievennlig nabolagsbryggeri.
For spørsmål eller kommentarer vennligst kontakt Fiction Beer på
