Jeg er ikke sikker på om det er returen til college-fotballen, overfloden av suppe og varme lag eller det faktum at gresskar sitter lykkelig på verandaen min – og i ølet mitt – men høsten er uten tvil min favorittårstid.
Høst betyr ferske råvarer rett fra åkeren; humle bare timer av bine lokale honning sjokolade malt og salte krydder.
For å feire disse håndverksøl høsten sesongvarer spurte vi Bryggeriforeningen
Anaheim Oktoberfest Lager Anaheim bryggeri Anaheim CA
Anaheim Oktoberfest Lager er brygget etter en 100 år gammel oppskrift i tradisjonell bayersk stil og er kobberfarget og rundt 6,5 % ABV. Den har en rik karamellmaltighet balansert med et snev av tysk Hersbrucker-humle og en jevn lett toasty finish.
Tilgjengelighet:
Jaw-jacker | Bedrift Battle Creek MI
Denne krydrede rav-hvete-ølen er vår feiring av høstens ankomst. Ved å bruke det fineste maltet bygg og litt hvete for munnfølelse viser Jaw-Jacker en strålende oransje-ravfarge til tross for fraværet av gresskar i oppskriften. Tilsetning av kanel allehånde og muskatnøtt (i de nøyaktige proporsjonene til vår bryggers bestemors gresskarpaioppskrift) skaper et forfriskende krydret brygg somgir Jaw-Jacker egenskapene til en kjent fallmat.
Tilgjengelighet:
Vill honning Bayou Teche Brewing Arnaudville LA
Vill honning
Tilgjengelighet:
Bells beste brune øl Bell's Brewery Inc. Kalamazoo MI
En jevn toasty brown ale Best Brown Ale er en bærebjelke i høstens utvalg. Med hint av karamell og kakao har maltkroppen dybden til å tåle kjølig vær, men fremstår ikke som tung. Denne balansegangen blir hjulpet av generøs bruk av amerikansk humle.
Tilgjengelighet:
Pumpkin Ale Nashville TN
Gresskarøl har en historie som går tilbake til kolonitiden. Kvalitetsmalt var vanskelig å finne på den tiden, og det ryktes til og med at flere grunnleggere var kjent for å brygge øl med gresskar. Blackstone Pumpkin Ale har en mild gresskarsmak og en delikat krydderkarakter som runder av til en lett søt finish.
Tilgjengelighet:
Blue Point Pumpkin Ale Blue Point Brewing Company Patchogue NY
I følge Linus er det tre ting man aldri skal diskutere med folk: religionspolitikk og det store gresskaret. Vår Pumpkin Ale på den annen side har gjort en del buzz fra New Hampshire og helt ned til Florida. Brygget med gresskar fra bare de mest oppriktige lappene, er dette sesongbrygget skarpt gyldent og deilig med et uskyldig hint av kanel og muskatnøtt som uttrykker vår favorittårstid. Kom sammen med venner og familie og nyt årstidene mens du nyter en halvliter Pumpkin Ale. Akkurat som bladene er den borte etter Thanksgiving.
Tilgjengelighet:
Gyptoberfest Marzen Lager Eagle CO
ølingeniører
Gyptoberfesten ble født for å hjelpe byen Gypsum med å minnes den første Vail Downvalley-feiringen av pølse og schnitzel. Med Augustiner-gjær og Hallertau-humle er Gyptoberfest et veldig tradisjonelt Marzen-øl som er dypt ravfarget med en robust toasty smak.
Tilgjengelighet:
Oktoberfest Carolina bryggeri 
Pittsboro NC
Den tyske feiringen av Oktoberfest begynte i München i 1810 for å feire bryllupet til kronprins Ludwig og prinsesse Therese. Denne to uker lange festen har blitt den største øldrikkingsarrangementet i verden og går fortsatt sterkt. Vårt Oktoberfest-øl er en ravfarget pilsner laget i tradisjonell stil med en toasty maltsmak med middels fylde og en krydret humlefinish.
Tilgjengelighet:
Sticky Fingers Fresh Hop Ale Crazy Mountain Brewing Company 
Vail Valley CO
En gang i året har vi den spesielle muligheten til å brygge med humle samme dag som den høstes – fortsatt våt fra bingen. Vår sjefsbrygger og hans produksjonsteam har gleden av å ta en biltur ut til Palisade Colorado når humlen står klar over natten og håndplukker den. Når de har trosset varmen for å samle 1000 pund fersk humle, løper de tilbake til bryggeriet for å kaste dem i kok innen tre timer etter at de ble plukket.
Tilgjengelighet:
Imperial Pumpkin Smash Stout Genevieve MO
Imperial Pumpkin Smash Stout er brygget med en stor mengde stekt korn, ferskt stekt gresskar samt gresskarpai-krydder. Dette ølet blir bare bedre med alderen ettersom nyansene i disse smakene smelter sammen til en stor imperial stout.
Tilgjengelighet:
Chasin’ Freshies Fresh Hop IPA Deschutes bryggeri Bøy ELLER
Født i en skiby Deschutes Brewery vet hvordan det er å være uendelig i jakten på uberørt perfeksjon – å jage uberørte pudderbakker på fjellflanker. På lignende måte vil Deschutes Brewery jage ned Gamache Farms’ berømte ferske Amarillo-humle for årets årgang. Chasin’ Freshies som først dukket opp på Bend-puben og kom ut i sin flaskedebut i fjor høst med arvestykket Cascade-humle, er et nikk til snø- og humleentusiastene vi har underholdt de siste 25 årene på samlingsstedet vårt i sentrum. Du vil definitivt gripe øyeblikket og nyte den dristige, saftige aromaen og smaken som kommer bare én gang i året.
Tilgjengelighet:
Jacques Au Lantern Salisbury MD
Jacques au Lantern er en ufiltrert amber ale brygget med gresskar og krydder. Vi tilsetter lokalt dyrket stekt gresskar til mosen og tradisjonelle gresskarpaikrydder i kjelen og gjærer deretter med en belgisk gjærstamme.
Tilgjengelighet:
Frokost Stout Founders Brewing Co. Grand Rapids MI
Frokost Stout dobbel sjokoladekaffe havregryn stout kaffeelskerens fullendte øl. Brygget med en overflod av havreflak, bitter og importert sjokolade og Sumatra- og Kona-kaffe, har denne stouten en intens nystekt java-nese toppet med et skummende kanelfarget hode som varer evig.
Tilgjengelighet: CT FL GAIL MI MEM MN ME MNS NO NO NO NO NO PAT READ TX VA VA VA VAV I
St. Stan's Baltic Porter Front Street Brewery Wilmington NC
Dette ølet feirer vår bryggmester Kevin Kozaks
Tilgjengelighet:
LTD 07 Oktoberfest Full Sail Brewing Company Hood River ELLER
genser med håndverksøl
Hvorfor fly til München for en ekte Oktoberfest Lager når denne er noen få centimeter fra leppene dine? En jevn malt pilsner brygget i ekte bayersk stil med to-rads blek Wien-karamell og importert ristet München-malt moderat humlet med importert tsjekkisk Saaz- og Yakima Sterling-humle. Smaker som minner om honningnougat og ristede nøtter. Kompleks og vakkert balansert Prost!
Tilgjengelighet: Patterson gresskar Brewing med full tilt 
Baltimore MD
Patterson Pumpkin er en villedende glatt keiserlig gresskarøl. Denne sesongfesten begynner med en kornmeny som består av to-rads blek mørk München rød hvete og Carapils malt sammen med gresskar i mosen. Sterling Willamette og Crystal humle tilsettes oppkok for å balansere maltsødmen. Til slutt, for den deilige gresskarpai-smaken og aromaen, er kanel muskat ingefær og brunt sukker tilsatt, noe som skaper en fyldig høstdrikkeopplevelse du vil se igjen og igjen.
Tilgjengelighet:
Bone Warmer Imperial Amber Ale Grand Teton Brewing Victor ID
2013 markerer 25-årsjubileet for Grand Teton Brewing. For å feire har vi hentet tilbake tre av favorittstilene våre for årets Cellar Reserve-serie. Bonewarmer Imperial Amber ble først brygget i 2006 og ble utsolgt raskere enn noe annet øl vi har laget. Bone Warmer brygget i sterk ale-tradisjonen er et øl med stor karakter med eksepsjonell maltsmak og varmende alkoholinnhold.
Tilgjengelighet:
Harpun oktoberfest Harpun bryggeri Boston MA
Harpoon Octoberfest er en maltet hyllest til høsten balansert av en mild humlebitterhet. I tråd med tradisjonen er det et øl i Marzen-stil brygget med rikelige mengder München-sjokolade og blek malt. Disse maltene gir en solid fyldig kropp og skaper ølets dype farge. Det er et rikt smaksrikt øl.
Tilgjengelighet:
Større gresskar Heavy Seas Beer Baltimore MD
GreatER Pumpkin er en imperial gresskar-ale brygget med ekte gresskar-høstkrydder og engelsk malt. Bourbon fat-aldring legger subtil vanilje eik til finishen.
Tilgjengelighet:
Fruktkasse Pumpkin Ale Hermitage Brewing Company San Jose, CA
Eieren av Hermitage Brewing Company eier også en gård og høster disse gresskarene spesifikt slik at vi kan bruke dem. Ingen ekstra søtningsmidler eller krydder er tilsatt, noe som gir den en ekte ren gresskarsmak. Med det varmere været i år bør partiet vårt ha en veldig god naturlig sødme.
Tilgjengelighet:
Oktoberfest Karl Strauss Brewing Company San Diego, CA
Vi brygger Oktoberfest som hyllest til verdens største ølfest. Wien- og München-malt produserer de dype gylne nøttetonene og ristede maltsmakene som er karakteristiske for denne kjente bayerske ølstilen. Perle-humle importert direkte fra Hallertau-regionen i Tyskland gir ølet en jevn balansert finish. Denne festlige pilsen setter festen i oktober måned.
Tilgjengelighet:
southerleigh god mat og bryggeri san antonio
Meg og Dev-Ale Lazy Magnolia Brewing Company Ovn MS
Me and the Dev-Ale er et rustikk brygg inspirert av Mississippi Delta Blues og dens folklore. Vår høstutgivelse fra Lazy Magnolia Back Porch Series er en 8% ABV Mississippi Strong Ale som heller en mørk og uhyggelig rubinrød under et kremaktig off-white hode. Den forførende karamell-sødmen er omsluttet av harpiksholdig furu- og sitrushumlearoma, mens den leverer til ganen søt kjeks med en flod av krydret humlebitterhet i finishen. Finn deg selv ved veikrysset mellom forlokkende maltkarakter og avvikende humleryggrad i denne beryktede ølen mens du feirer Blues Legends of the Mississippi Delta.
Tilgjengelighet: AL FL GA LA MS SC TN TX
Oktoberfest Venstrehåndsbryggerfirma Longmont CO
Toasty maltsmaker dominerer foran, og edel humle fører til en krydret og suveren ren pilsnerfinish.
Tilgjengelighet: ALLE AZ CO F FL MAGA MI MI MI MI MI MAN LJ NM NM NO NGN LES LES LES TIL TN WA WI TO
Kentucky Pumpkin Barrel Ale Lexington Brewing and Distilling Co. Lexington KY
Kentucky Pumpkin Barrel Ale er en fatlagret ale rikt krydret med kanelmuskat og allehånde. Ettersom hver dråpe av ale dekanterer i friske bourbonfat, gis sødmen av karamell og vanilje til brygget og komplementerer dens krydrere base. Ved 10 % ABV gir denne robuste sesongbaserte begrensede utgivelsen en smakfull nippe til øl som sakte varmes opp med når været avkjøles. 
Tilgjengelighet: FL KY OH TN
Autumn Wheat Ale Mayflower Brewing Company Plymouth MA
Mayflower Autumn Wheat Ale er et mørkt hveteøl. Smakfull og middels fyldig kombinerer den fruktige aromaen og den brødaktige karakteren til tradisjonelle hveteøl med maltrikheten til mørk øl.
Tilgjengelighet:
Old School Oktoberfest Mother's Brewing Company 
Springfield MO
Old School er en tradisjonell rav pilsner brygget for å feire høsten. Forlenget aldring skaper et middels fyldig øl med en myk maltaktig smak og bare det minste preg av humle. Trekk opp lederhosen og hev en stein. Ein Prosit!
Tilgjengelighet:
Oktoberfest 
Eugene OR
Svært drikkbare og med en lett maltsødme Dortmund-stil pilsner ble først brygget i 1800-tallets Dortumund Tyskland og ble foretrukket av byens industriarbeidere. Kjennetegnet til denne bleke pilsneren i Dortmund-stil er balansen mellom merkbar edelhumlebitterhet og avrundet maltsmak; gjør det deilig lett å drikke. Vi brukte Pilsner Vienna Carahell og Acidulated Malts med tysk Magnum og tysk Hersbrucker humle.
Tilgjengelighet:
Ti FIDY Imperial Stout Oskar Blues Bryggeri Longmont CO / Brevard NC
Denne enormt tyktflytende titanen er lastet med uforlignelige smaker av sjokoladedekket karamell og kaffe og skjuler en heftig 98 IBUer under det glatte teppet av malt. Ten FIDY (10,5% ABV) er laget med enorme mengder To-rads og sjokolademaltstekt byggflakhavre og humle. Ten FIDY er den ultimate feiringen av mørk malt og grensestrekende øl.
Tilgjengelighet: 
Slakteri India Red Ale Payette Brewing Co. Boise ID
Slakteriet inneholder Amarillo-humle kjent for sine mørke fruktige egenskaper. Mens høyere i alkohol i volum, oppveier en brent maltbase humlen og balanserer varmen til alkoholen for en subtil rik finish.
Tilgjengelighet:
Søtpotetøl Piney River Brewing Company 
Bucyrus MO
En malt-forward ale med smaker av ristede søtpotetkrydder og vanilje med en balansert humleprofil, en subtil vanilje- og krydderaroma og en jevn finish.
Tilgjengelighet:
Rød sone Nord-Wales PA
Red Zone er det vi kaller vår Football Seasonal, da den er tilgjengelig fra august til Superbowl. Det er et øl basert på en Irish Red Ale som vi krydrer med kanel ingefær muskat allehånde og Pennsylvania lønnesirup hentet direkte fra gården.
Tilgjengelighet:
Sheepherder Saison | Sawtooth Bryggeri Ketchum ID
Oppkalt Sheepherder Saison for den rike historien til baskiske sauegårdere som fremdeles den dag i dag flytter saueflokkene sine fra fjellene i og rundt Sun Valley Idaho om sommeren til lavlandet i Wood River Valley om vinteren.
Tilgjengelighet:
Chasing Tail Golden Ale | Squatters Beers Salt Lake City UT
En gyllen blek med en lett engelsk humlenese. Lav til middels bitterhet gir god maltkarakter til å skinne gjennom med søt maltkarakter. Navnet er hentet fra vår tidligere bryggmesterhund Paysons vane med å jage halen hennes hver kveld ved middagstid. For hver flaskekork som returneres, donerer Squatters 5¢ til Best Friends Animal Society of Utah.
Tilgjengelighet:
Bonfire Rye Sebago Brewing Company Gorham ME
Bonfire Rye er akkurat det den hevder å være på flasken Rye Ale Stoked with Hops. Dette unike sesongtilbudet overgår enhver tradisjonell ølstil. Den komplekse kombinasjonen av malt utfyller en sjenerøs mengde sen-tilsatt amerikansk humle og skaper en perfekt balanse mellom jordaktig rug og harpiksaktig humlearoma. Bonfire Rye ble designet for å gå sømløst mellom Maine-sesongene og nytes på en varm sommerdag eller kjølig høstnatt. Som det første tilbudet under Sebagos nye logo og emballasjedesign representerer Bonfire Rye Sebago Brewing Companys 15 års erfaring godt.
Tilgjengelighet: På en av Sebago Brewing Companys fire bryggepuber i Maine og i hele New England
Eldre IPA Saranac bryggeri 
Utica NY
Mange familier har tradisjoner for å gi gaver videre fra generasjon til generasjon. Grunnleggeren vår ga arven sin med godt øl i arv. Inspirert av oppskriften hans på en IPA han brygget tilbake i 1914, er denne himmelske IPA-aromaen og smaksdybden vår gave til forbrukerne i anledning vårt 125-årsjubileum. Vi skapte et samarbeid mellom oppskriften hans og en moderne IPA-brygging med en blanding av historisk tradisjonell og innovativ humle. De historiske variantene vi bruker går helt tilbake til 1888 da F.X. Matt grunnla bryggeriet vårt for 125 år siden.
Tilgjengelighet:
Høst Molé Stout Ska Brewing Co. Durango CO
Autumnal Molé Stout er en ale brygget med kakaonibs-krydder og tre varianter av chilipepper: Ancho Guajillo og Hatch-grønn chili (også kjent som Anaheim Peppers.) En inspirasjonskilde for Autumnal Molé Stout er Ska Brewings beliggenhet i den høye ørkenen i Sør-Hat, Colorado (spesielt chili-grønn paprika) - Anaheim-pepper. like viktig å falle som fotball. I fjor var det en inspirasjon i år, det er en tradisjon sa Dave Thibodeau Ska president og medgründer.
Tilgjengelighet:
Høstøl Short's Brewing Company Bellaire MI
Autumn Ale er en ekte London ekstra spesiell bitter (ESB). Den har en medium fyldig gul farge og full smak. Dette ølet viser en fantastisk balanse mellom maltsødme i begynnelsen med subtil dvelende floral humlebitterhet, noe som resulterer i en ideell bro mellom malt- og humlete ølstiler.
Tilgjengelighet:
3 øl på 2 timer bac
Boxcarr Pumpkin Porter Starr Hill bryggeri Crozet VA
Porter brygget med gresskar og gresskarkrydder.
Tilgjengelighet:
Oktoberfest Sun King Brewing Company Indianapolis IN
Vår versjon av den klassiske tyske Oktoberfesten har en ren maltet start med en lett krydret humletone og en skarp tørr finish.
Tilgjengelighet:
Atom Smasher Two Brothers Brewing Company Warrenville IL
En heftig fyldig pilsner som Marzens fra gammelt av, men lagret i våre foudres for kompleksitet uten sidestykke av dagens importerte Oktoberfest-øl. Bare legg til lederhosen.
Tilgjengelighet:
Upslope Pumpkin Ale Upslope Brewing Company 
Boulder CO
Å tilsette Baby Bear-gresskar fra Boulder-baserte Munson Farms til malt og humle gjør denne Pumpkin Ale til en virkelig lokal gård å brygge øl på. En tilpasset blanding av seks krydder avrunder smakene i denne svært etterlengtede høstølen med begrenset utgivelse.
Tilgjengelighet:
Wasatch Pumpkin Ale Wasatch øl Park City UT
Et dypt ravfarget øl som lukter pai med en lett alkoholnese. Det er en perfekt blanding av gresskarpai-krydder og ølsmaker, ikke så gresskaraktig at du glemmer at du drikker øl. Brygget med det fineste bygg og rent gresskar og krydret som din favoritt feriepai.
Tilgjengelighet:
Meghan Storey
Meghan Storey har vært så heldig å jobbe i en verden av håndverksøl siden hun ble uteksaminert fra University of Mississippi. Nå som hun bor i Nashville TN med sin store gule hund Wally, elsker hun å introdusere venner for nye håndverksøl og matsammensetninger. Siden hun begynte å jobbe på CraftBeer.com, kan hun bli funnet å legge øl til omtrent alt hun lager mat.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
