Sierra Nevada anerkjenner virkningen som deres Sierra Nevada Lån skjønnhet fra naturen denne innsatsen vil bidra til å bevare deres nye beliggenhet.
Sierra Nevada har alltid vært økologisk anlagt, og det gjorde oss vondt å vite at trær uunngåelig måtte fjernes for å få plass til bryggeriet. Denne kunnskapen inspirerte oss til å bygge bryggeriet på den beste og mest bærekraftige måten vi kunne. Spesielt for å sikre at for hver del av skogen vi rørte ville vi jobbe for å gjenbruke den eller forbedre en annen del for å bevare den spesielle karakteren til dette stedet vi elsker så
Trinnene de har tatt for å nå bærekraftsmålene sine begynner med byggemannskapet. I et forsøk på å høste så mye tømmer som mulig for bruk samlet mannskaper trær forsiktig for å bli sendt til en lokal mølle og brutt ned til brukbart tømmer for videre konstruksjon. Absolutt ikke å ta den enkle veien ut, det virker som om all deres respekt for miljøet gir resultater.
alkoholnivå
I dag, nesten to år etter at byggingen startet, har vi tusenvis av stykker av nydelig tre som vil vise frem elegansen til denne ressursen. Lange karakteristiske planker av poppel svart eik spansk eik og hvit eik er bestemt for bruk rundt
Så det nye bryggeriet vil virkelig gjenspeile sine grasiøse omgivelser. Denne miljøvennlige konstruksjonen er ikke noe nytt for Sierra Nevada. Å skille seg ut ved å blande seg med det lokale landskapet er noe de har praktisert tidligere. For mange år siden hyret de inn trearbeider Vaughn Zellick for å bidra til å sørge for atmosfæren i deres Chico-bryggeri. Han fortsetter å jobbe med Sierra Nevada og velger lokalt høstet trelast for å lage alt fra dører til bartopper.
For oss peker bruken av tre i bryggeriet tilbake til en tidligere tid innen brygging, noe som passer godt inn i vår tradisjonelle filosofi om ølproduksjon. For ikke så lenge siden var trearbeidere og bødkere en fast bestanddel i alle bryggerier, og bryggere stolte på trefatene og karene for lagring og bevaring av handelen deres. I dag har det meste av disse trehåndverkene blitt erstattet av sanitært rustfritt stål, men utseendet og følelsen av slitt tre minner oss om vår fortid og hjelper oss å holde oss forankret i tradisjonene i vår
For noen kan det virke som om de tette skogene som dekker de landlige fjellene i det vestlige North Carolina, krysser grenene deres som om de vokter fjellene fra verden utenfor. Men for Sierra Nevada strekker disse trærne ut grenene og ønsker håndverksøl velkommen. Når det gjelder å være økologisk ansvarlig, tar Sierra Nevada alle forholdsregler og viser respekt for miljøet.
Vår eiendom er 185 (dekar) med skog og eng; av det er mindre enn 30 dekar utviklet. Den gjenværende skogen blir pleiet og tatt vare på av vår faste stab av naturressursspesialister som jobber med å forbedre helsen til de eksisterende økosystemene. Vi har plantet hundrevis av trær og busker på nytt for å balansere effekten vi har hatt på
Å ta vare på miljøet er ikke den enkleste eller raskeste måten å fullføre konstruksjonen på, men hva er hastverket?
For oss er alt balanse. I miljøet i ølet vårt og i
hva er amerikansk øl
Sjekk ut Sierra Nevada blogg for mer informasjon om deres forpliktelse til miljøansvar og deres nye bryggeriplassering.
varpvinge
Foto © Sierra Nevada Brewing Company
Tiffany Lutke er den nåværende praktikanten i Craft Beer Program ved Brewers Association. Hun tilbrakte dagene som barn i det lille håndverksbryggeriet faren hennes eide på østkysten, noe som førte til hennes kjærlighet til små og uavhengige bryggerier. Når hun ikke skjenker øl på Upslope Brewing Companys taproom i Boulder, deler hun pints med gamle venner på favorittølbarene hennes som The Mayor of Old Town i Fort Collins Colo.
Tiffany Dolls
Tiffany Lutke er tidligere praktikant i Craft Beer Program ved Brewers Association. Hun tilbrakte dagene som barn i det lille håndverksbryggeriet faren hennes eide på østkysten, noe som førte til hennes kjærlighet til små og uavhengige bryggerier. Når hun ikke skjenker øl på Upslope Brewing Companys taproom i Boulder, deler hun pints med gamle venner på favorittølbarene hennes som The Mayor of Old Town i Fort Collins Colo.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
