Bridgeport Brewing har veganvennlige alternativer. (Kreditt: Bridgeport Brewing)Så ofte er bryggeriets matmeny lastet med biffburgere kyllingvinger ostebrett og en rekke bacon-drevne retter. Disse kjøttfylte menyene kan la veganske ølelskere føle seg litt utenfor.
Heldigvis tar noen av USAs små og uavhengige håndverksbryggerier oppmerksomhet til gjester som har kostholdsbegrensninger (etter valg eller på annen måte).
Ikke glem å dobbeltsjekke med serveren din hvis du ikke er sikker på om en øl er veganervennlig.
Pig Minds Brewing | Machesney Park IL
Pig Minds' menyen er ikke veganervennlig, den er veganskdominert med en helt kjøttfri meny. Du finner all din typiske pubmat uten melkeegg eller kjøtt som Krab cakes wingz poutine og nachos for å sette i gang ting. Derfra kan du velge taco wraps eller smørbrød inkludert deres hjemmelagde svarte bønneburger toppet med en chipotle-aioli og servert med frites coleslaw mac and cheese eller en annen vegansk side.
ironfire bryggerfirma
Ottos Pub og Bryggeri | State College PA
Ottos Pub og Bryggeri har mange veganske alternativer som chili laget med deres ølølkringler servert med søt varm sennep og sprø tofu-vinger servert med mango habanero-saus. Deres veganske burger er laget med cashewnøtter vegansk bacon og bønner, og den er toppet med en asiatisk kålsalat og tahinipålegg.
Yak
Å gå med Yak GABF-vinnende Himalaya IPA en lys Jalapeño Lena og deres glatte Sherpa Porter finner du en smakfull meny fylt med autentisk indisk nepalesisk og tibetansk mat. De fleste av deres vegetariske hovedretter kan gjøres veganske på forespørsel, for eksempel Chana Masala kikerter tilberedt i en syrlig tomatløk og karrisaus.
Bridgeport Brewing | Portland ELLER
Bridgeports chili med tre bønner er toppet med en vegansk korianderrømme laget med cashewnøtter. For en hovedrett prøv cheeseburgeren laget med røkt tofu og vegansk chiaost eller en solid bolle med quinoa svarte bønner grillet tofu edamame rød paprika og krydret cashew saus.
Revolution Brewing | Chicago
Start helgen med brunsj kl Revolusjon med en vegansk Sofrito Burrito fylt med sofrito tofu poblano pepper salsa verde avokado svart bønne spinatpotet og løk. Lunsj- og middagsvarer har også et vegansk alternativ, inkludert en karrigrønnsakswrap på hjemmelaget pita og raviolo fylt med sopp og karamellisert løk med cherrytomater, asparges og mangold.
The Mitten Brewing Co. | Grand Rapids MI
Ved besøk Vottebrygging Begynn med hjemmelaget rød pepperhummus servert med varmt flatbrød som er penslet med humlesalt eller en klassisk bruschetta. Alle spesialpizzaene deres, inkludert Hawaiian Chipotle Barbecue eller Thai Cobb, kan gjøres veganske. Føler du deg kreativ? Lag din egen med grønnsaker og en rekke kjøtt- og meierifrie erstatningstopper – ost pepperoni italiensk pølse kylling chorizo – alt vegansk.
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar har skrevet om drikkevareindustrien i 15 år for en rekke nasjonale publikasjoner, inkludert VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT og dusinvis til. Hun er en sertifisert ølserver og har en vinsertifisering på nivå 1 med vinen
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
