Woods BarOakland er en by i overgang en som begynte da daværende ordfører Jerry Brown, hvis periode ble avsluttet i 2009, forpliktet seg til å bringe 10 000 nye innbyggere til byen. Ikke lenger en tøff by med de vanlige mistenkte som driver med bybizz på gatehjørner, tilstrømningen av nye innbyggere fortsetter ettersom teknologiske industrityper nå finner Oakland attraktivt.
Tilstedeværelsen av uavhengige bryggerier er med på å gjenskape samfunnet ettersom nye innbyggere søker sosiale muligheter nær hjemmet. En vandretur som inkluderer Independent Brewing i Jack London District, Pacific Coast brewpub i Downtown og Woods Bar
( GÅ PÅ DENNE VEIEN: Portlands Buckman Neighborhood | Long Island City )
bellingham ølfestival
Uavhengig bryggeri
444 Harrison St.
Jack London, den bereiste forfatteren, vokste opp i Oakland på slutten av 1800-tallet. En av hans tidlige jobber med å sette pinner i en bowlinghall introduserte den unge tenåringen for dampøl – billig populært og lokalt brygget. Men byens en gang spirende bryggerier ble lagt ned først ved forbud og senere ved konsolidering av stort øl. Steve McDaniel grunnleggeren av Uavhengig brygging bestemte seg for å gå inn i brygging for å gjenopplive Oaklands ølby-tradisjon. Han startet med fem års kontraktsbrygging hos Oakland Brewing Company og lanserte deretter Independent tidlig i 2014. Ved hjelp av en Indiegogo-kampanje var målet hans å fremme byens ølgjenoppliving ytterligere.
https://www.instagram.com/p/BK4ULyrjxZH
Et tapperom med et tre-tønnes bryggesystem og seks-fats gjæringsanlegg Independent ligger i et tidligere lager og litt utenfor allfarvei på grunn av svingen på hjørnet av 5thog Harrison Streets. Men et hjørneskilt på 4thSt. and the call of fresh beer – om ikke Londons signaturroman Call of the Wild – har økt fottrafikken betraktelig. I løpet av de siste to-tre årene har vi utviklet mer fottrafikk der vi er, og det er kjent hvor vi finner oss, sa McDaniel hvis kone Justine også jobber på bryggeriet.
McDaniel hadde en fordel da han åpnet
Inngangen til Independent er en stor lagerdør som har blitt modifisert og malt av lokale kunstnere. Bygningen var sist hjemmet til punkrockklubben Hazmat og bandtemaet spiller videre. Vi prøver å støtte samfunnet og gi et sted til folk som ikke har andre arenaer tilgjengelig for dem, sa McDaniel. Bandene består ofte av elever fra Oakland School for the Arts. Hver måned har en lokal billed- eller håndverkskunstner verk presentert i en mottakelse på bryggeriet, og arbeidet deres forblir utstilt for kjøp i 30 dager. På mange måter opprettholder Independent en vekt på inkludering som alltid har vært et tema i Oakland.
Pacific Coast Brewing Company
906 Washington St
Fra 4th St. er det fire blokkers gange til Washington St. og ytterligere fem kvartaler nordover til puben Pacific Coast Brewing Company, hvor eieren Steve Wolff har sett overgangen i Oakland på første hånd fra sin beliggenhet i sentrum.
Etter å ha blitt inspirert av Buffalo Bill's, den første bryggepuben i California som åpnet i Heyward i 1982, grunnla Wolff Pacific Coast sammen med tidligere partner Don Gortemiller som åpnet dørene i en bygning fra viktoriansk tid i 1988. Baren og de fleste sitteplasser er under gatenivå, noe som gir bryggepuben et gammeldags preg i likhet med vinduene og det kjekke interiøret i treet. utsmykkede bar som kom fra en Oakland-salong fra 1800-tallet.
https://www.instagram.com/p/BBL5bYYEDw_
De første årene før håndverksøl var en bærebjelke var en kamp og andre bryggepuber i området stengte til slutt. Stillehavskysten hadde sin del av problemer. Innen et år etter åpningen ble byen rammet av jordskjelvet som forsinket World Series mellom San Francisco Giants og Oakland A, etterfulgt av en skogbrann to år senere som ødela 3000 hjem i Oakland-området. Men det største tilbakeslaget var da et lokalt rederi bestemte seg for å flytte.
Våre beste kunder jobbet i rederiet sa Wolff hvis bryggepub nå er den lengste kontinuerlig eid i staten. De likte å drikke øl. De kom inn og drakk tre øl, og så bestemte de seg for å gå tilbake på jobb eller bli og drikke mer øl. De var gode kunder, men de flyttet til Phoenix. Det var en stor hit for oss.
Wolff har fortsatt å trives på grunn av mat som er mer kreativ enn pubgrub og ved å fokusere på mørkere og mer hoppende øl; fataldrende surøl og saisons har nylig blitt jobbet inn i rotasjonen. Gjestekraner fyller inn andre stiler, inkludert cider og hard brus og velkjente håndverksøl fra Nord-California.
topp håndverksøl i Amerika
Den imponerende Leviathan Imperial Stout og Grey Whale en pale ale i amerikansk stil er generelt i rotasjon, så vel som Nelly en avstivning pale ale med vekt på Nelson Sauvin humle. Denne høsten var en agurk Kolsch en del av den regelmessig roterende rotasjonen. Ølet vises også på maten i retter som Beer Braised Brisket eller Grey Whale Pale Ale Carnitas-fatet.
( FLERE: Hva 'utsalg' egentlig handler om )
Woods Bar
1701 Telegraph Ave.
Hvis du har tidsbestemt Stillehavskysten, stopp for å sammenfalle med lunsj en spasertur nordover til Woods bryggeri på Telegraph Ave., som inkluderer en tur gjennom det eksklusive sentrum, har en henting på ettermiddagen som venter. Woods er hjemmet til MateVeza, verdens første koffeinholdige IPA. Laget med yerba mate (uttales mah-tay) te, har ølet nylig feiret tiårsjubileum som Woods flaggskipbrygg.
Jim Woods begynte hjemmebrygging på videregående fordi han sa at det var den beste måten for en tenåring å få øl på. Han fortsatte å brygge på college og dagen han drakk litt yerba mate-te kort tid etter en Sierra Nevada Pale Ale var aha! øyeblikk. Woods har gått så langt som å besøke Argentina for å lære mer om planten. Mendicino Brewing Company ble til slutt kontraktbryggeren selv etter at det første nanobryggeriet Woods Cervecería åpnet i San Franciscos Mission District.
Å ha et sted å samhandle med kunder var veldig givende personlig og gjorde virkelig mye for merkevaren vår, sa Woods om hans første taproom. Forholdet du har til en kunde når du leverer en øl over disken er mye dypere enn å se den støvete flasken din på en varm hylle i en vinmonopol.
død og skatt skattemann
Oakland-lokasjonen som har et syv-tønnes system er en av fire Woods-kranerom i Bay Area. Listen for eventyrlystne drikker begynner bare med den unike og glatte MateVeza en IPA hvor enhver fuktighet i kroppen erstattes av den ganske robuste tesmaken som komplementerer minty urtehumlen. Yerba mate er en del av kristtornfamilien og teen er laget av bladene fra en busk sa Woods. Den ble bare dyrket vilt i Argentina og Brasil inntil jesuittene fant ut hvordan de skulle dyrke den. Frøene har et beskyttende lag og vil ikke spire med mindre de passerer gjennom fordøyelsessystemet til fugler.
En annen vanlig øl er Morpho, et syrlig gruit-stil brygg laget med yerba mate hibiscus og laurbærblad. Et annet vanlig brygg kjent som Local Honey inkluderer Bay Area-honning og eukalyptus. Det er et snev av lavendel i nesen til dette unike ølet fra Woods som holder kranene roterende jevnlig med eksperimentelle øl i små partier.
Woods Bar-bygningen like sør for det gjenopplivede Fox Theatre på Telegraph Ave. er like uvanlig som ølene inni. En tidligere skobutikk for kvinner, arkitekturen forblir den samme med utstillingsvinduer fjernet for å bidra til å fremheve en frittflytende inngang. Så mye innendørs som utendørs, som er stilen på til og med frisørsalongene i Oakland, er det en bålplass foran. Velsmakende hjemmelagde empanadas er et godt tilbehør til ølene som serveres i den lange koselige baren på baksiden.
Tapprotasjonen på høsten inkluderte engangsretter laget av vannmelon, en belgisk bordstilseong og et villgjærøl avledet fra et øl ved navn Bowie til ære for rockesangeren. Apropos lydsporet var veldig engasjerende på Woods der barkeeps velger fra en eklektisk liste.
På dette tidspunktet i vandreturen er variasjonen av øl og bryggerier nok til å få en til å spørre om dette virkelig er Oakland? Svaret er ja.
Jonathan Ingram
Jonathan Ingram er en mangeårig øl- og motorsportjournalist. Han håndterer for tiden medierelasjoner for Scofflaw Brewing i Atlanta. Han er også inne i sin 40. sesong med å dekke profesjonelle motorsport for magasiner og premium-nettsteder. Når han ikke skriver om motorsport, liker Ingram å skrive om og drikke håndverksøl.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
