Boulder Colo. (4. september 2015) – Upslope Brewing Company i samarbeid med sentrale Boulders S'PARK-utvikling er stolte av å kunngjøre planer for en helt ny 11000 kvadratmeter stor bryggepub på 34thSt. og Valmont i Boulder Colorado. Planlagt ferdigstillelse høsten 2017 vil det nye anlegget være hjemsted for alle Upslopes eksperimentelle brygging og fataldring, samt en fullservicerestaurant med mesanin og uteplass.
Innovasjonen som kommer fra vårt Lee Hill-bryggeri har aldri vært viktigere enn den er i dag, og har blitt avgjørende for å holde seg relevant i dagens raskt utviklende håndverksølindustri. I et forsøk på å utvide den eksperimentelle bryggingen som piloterer fataldring og samarbeidsøl som foregår der i dag, må vi flytte bryggeriet til et større sted, sa Upslope-grunnlegger Matt Cutter. Vi har heldigvis vært i stand til å kombinere denne utvidelsesinnsatsen med å være en del av et unikt prosjekt som tar form sentralt i Boulder like nord for Boulder Junction. Etter å ha jobbet med Element Properties i mange måneder på utformingen av denne bryggepuben kunne vi ikke vært mer begeistret for å være en nøkkelkomponent i S'PARK-prosjektet og Markt-bygningen.
Upslope åpnet først dørene i november 2008 med bare to ølstiler på det nåværende Lee Hill-stedet. I løpet av de siste seks årene har selskapet opplevd en enestående vekst. I 2013 åpnet Upslope sin andre beliggenhet i Flatiron Park, et 27 000 kvadratmeter stort bryggeri komplett med et 2300 kvadratmeter stort trykkrom. I dag tilbyr Upslope fem helårs stiler seks Limited Release stiler Lee Hill-serien og Tap Room-serien.
Det eksisterende Lee Hill tapperommet og eksperimentelle bryggeanlegget i North Boulder vil forbli i drift til ferdigstillelsen av det nye anlegget høsten 2017.
Upslope's Flatiron Park beliggenheten vil fortsette ettersom dets hovedproduksjonsbryggeri produserer sine hermetiske tilbud året rundt, og det populære kranrommet vil forbli åpent.
Om Upslope Brewing Company
Boulder-baserte Upslope Brewing Company er skaperen av førsteklasses øl og pilsner som er kunstferdig laget med naturlige ingredienser. Pakket i aluminiumsbokser for eksepsjonell bærbarhet og fordi det er best for miljøet www.upslopebrewing.com .
