College Craft Beer Playoffs

Som jeg nippet til Left Hand Brewing Co's Vekk den døde russiske Imperial Stout Nitro mens jeg så college-fotballmesterskapet utfolde seg. Jeg var ivrig etter å se hvilke lag som ville komme til den andre utgaven av College Football Playoffs.

Da analytikerne begynte å plukke ut resultatene fra dagens kamper og vurdere hvilke lag de mente fortjente en plass i sluttspillet og i hvilken rekkefølge kunne jeg ikke unngå å tenke på hvordan de ti beste college-fotballlagene ville klare seg i en College Craft Beer Playoff.

College Craft Beer

I mitt forsøk på å bestemme College Craft Beer Playoff undersøkte jeg de ti beste college-fotballlagene i henhold til fem ølrelaterte områder:

1. Antall håndverksbryggerier
2. 2015 Great American Beer Festival-medaljer
3. Byens eldste håndverksbryggeri
4. Nærmeste bryggeri til campus
5. Antall klasser i brygge- eller gjæringsfag

Nedbruddet

Akkurat som College Football Playoff Selection Committee var kriteriene dels kunst og dels vitenskap.

1. Antall håndverksbryggerier

For bryggetelling brukte jeg Bryggeriforeningen bryggeri locator og kun talte bryggerier i selve byen. Jeg gravde ikke videre i mikropolitiske statistiske områder (µSA) da grensene alltid er tvilsomme. Noen høyskoler ble såret av dette.

For eksempel mens Michigan State's East Lansing metroområde kan skilte med seks bryggerier (åtte hvis du teller Charlotte og Mason i

2. 2015 Great American Beer Festival-medaljer

Medaljetellingen er ganske klipp-og-lim. Et bryggeri vant enten en 2015 Flott amerikansk ølfestival eller ikke. Av Heisbrygging vant bronse i kategorien Wheat Beer i amerikansk stil for Mogabi Wheat Ale.

siebel brygging

Jeg spurte Dick Stevens eier og heisoperatør ved Elevator Brewing hvorfor de var det eneste bryggeriet som vant en GABF-medalje blant de ti beste college-fotballskolene:

Han har rett. Mangelen på prisvinnende øl har mer å gjøre med det nye med bryggerier som ligger i nærheten av høyskoler. Av de åtte skolene i høyskolefotball topp ti med bryggerier har bare fire bryggerier eldre enn fire år gamle.

3. Byens eldste håndverksbryggeri

For å kvalifisere for poeng her må et bryggeri være i drift i dag. Jeg er ikke interessert i det eldste bryggeriet før forbudstiden. Beklager, men en by som fortsatt sitter fast i arkaiske forbudslover fortjener ikke en støt i rangeringen. Et målrettingsanrop kanskje?

4. Nærmeste bryggeri til campus

Jeg brukte Google Maps for å finne bryggeriets nærhet til høyskolen. Dette kan også skade noen skoler ettersom Google Maps standardiserte opptakskontoret. For noen høyskoler er kontoret i sentrum av campus; for andre er det i utkanten av skolens eiendom. La oss kalle dette en blokk i ryggen.

fatdistrikt rancho cordova

5. Antall klasser i brygge- eller gjæringsfag

Til slutt undersøkte jeg hvor mange klasser universitetet tilbyr i brygge- eller gjæringsvitenskap. Først så jeg på hovedfag, men ingen av de ti beste fotballskolene tilbyr hovedfag i noen av temaene. Jeg ble positivt overrasket over å finne klasser ved fire av høgskolene, men inkludert Stanford som mangler et enkelt bryggeri i byen.

Nok om tjenesten. Spillet spilles på banen. Eller i vårt tilfelle bryggeriet.

Clemson får ingen kjærlighet

Akkurat som i sportsspaltene til quarterbacks mandag morgen, får Clemson ingen kjærlighet i diskusjonen om håndverksøl på college. Faktisk går de ubeseirede Tigers fra nummer én plassering i College Football Rankings til død sist i College Craft Beer Rankings.

Akk, når det kommer til håndverksøl, har Clemson verken et eneste bryggeri i byen, og de tilbyr heller ikke kurs i brygge- eller gjæringsvitenskap. Denne mangelen på en håndverksølindustri er ikke for mangel på mangel.

For Clemson versus Notre Dame-spillet samarbeidet den berømte Esso Club med Brewery 85 for å brygge en pilsner til spillet. Ølet som heter Esso Club Lager har holdt seg på menyen siden. Esso Club Lager er et av barens første forsøk på det daglig leder Candice Bell håper er et voksende utvalg.

Når det gjelder håndverksølbarer i Clemson har vi Nick's, og jeg vil gjerne si oss, men håndverksprogrammet vårt er så nytt, sier Bell. Hun siterer et økende antall forespørsler fra lokale studenter og besøkende om å bære mer håndverksøl.

Robbie Hughes butikksjef ved Wall of Beer i Clemson, som tilbyr 100 varianter av pakket håndverksøl og 20 kraner for growlers, ser en lignende økende interesse for håndverksøl. Mange studenter kommer inn for PBR og drar med en mix-sekser.

gjennomsnittlig øl alkoholprosent

Fortsatt mangler Clemson sitt eget håndverksbryggeri. Det nærmeste bryggeriet Carolina Bauernhaus Ales ligger 27 kilometer unna i Anderson South Carolina. Kanskje er mangelen på et håndverksbryggeri grunnen til at Clemson-fans holder på med sitt College Football Championship i 1981 som det var i går.

De

Av de fire College Football Playoff-lagene kvalifiserer ett til College Craft Beer Playoff—Michigan State. Mens spartanerne bare har ett bryggeri i East Lansing (det flagget gjør vondt, gjør det ikke?), ligger bryggeriet Harpers Restaurant and Brewpub en tiendedel av en mil fra campus og gir MSU en førsteplass under distansekategorien.

Det bryggeriet er også det tredje eldste bryggeriet på denne listen som åpnet i 1997. Også MSU rangerer som nummer én for de fleste klasser som tilbys innen brygge- og gjæringsvitenskap.

Alabama og Oklahoma faller rett utenfor Craft Beer Playoff klokken fem og seks. Begge skolene har relativt unge håndverksølscener. Oklahomas eneste bryggeri (405) Brewing åpnet i 2015 og det eldste av Tuscaloosas to bryggerier Druid City Brewing åpnet i 2012.

Bo Hicks medeier og brygger i Druid City Brewing forventer bare at håndverksbryggingen vil øke i Tuscaloosa. Det tredje bryggeriet i byen er planlagt å åpne hvilken som helst dag nå. Hicks har også håp om å samarbeide med universitetet for å lage klasser om brygge- og gjæringsvitenskap.

Det er mange muligheter for en avgangsstudent å få en jobb innen håndverksøl hvis de kan vitenskapen bak gjær sa Hicks.

Inntil da har Druid City det gøy med nærheten til campus. En tavle i bryggeriet er ofte dekket med et veggmaleri som lurer på fotballmotstandere eller varsler suksessen til Crimson Tide.

Hvis College Football Playoff-lagene skulle matche basert på deres håndverksøl-scene, ville Florida State og North Carolina okkupert de tre og fire plassene med uavgjort. Florida State lister opp fire bryggerier i Tallahassee. Den eldste Proof Brewing åpnet i 2007 og demonstrerte at FSU var en tidlig adopter i veksten av håndverksøl. Det nærmeste bryggeriet er litt over en tiendedel av en mil fra campus landing FSU på nummer to plass for avstand til campus.

Mens Chapel Hill bare har to bryggerier, er begge fra midten av 90-tallet og rangerer Tar Heels som nummer to for det eldste bryggeriet. Chapel Hills sluttspillplass ble også forsterket ettersom Top of the Hill Brewing er samme avstand fra campus som FSUs Grasslands Brewing. Som nevnt ovenfor går Michigan State til sluttspillet og okkuperer de to seedene og forlater College Craft Beer Playoffs med bare én plass å fylle.

Vinneren: Ohio State University

I motsetning til det nasjonale mesterskapet i 2002 trengte ikke Buckeyes boosterne for å kalle inn et sent flagg på dobbelt overtid for å sikre tittelen. The Buckeyes rev ølfeltet på college med 16 håndverksbryggerier i byen (ikke medregnet kjedene Gordon Biersch og Hofbrauhaus eller Budweisers lokale anlegg).

Innenfor den sterke flokken av bryggerier er Columbus Brewing Co. det eldste bryggeriet av noen byer på listen som dateres tilbake til 1988. Selv om vi vurderte bryggerier før forbud, ville OSU sannsynligvis fortsatt vinne. Den originale Columbus Brewing åpnet i 1830.

Og OSU er den eneste skolen på listen med den tidligere nevnte 2015 Great American Beer Festival-medaljen. Endelig hjelper OSU med å holde liv i bryggeindustrien i Columbus med to klasser med fokus på brygging og håndverksøl.

Staten selv har også bidratt til veksten i håndverksbryggerier.

Ifølge Stevens oppfordrer brennevinsstyret bryggerier til å åpne.

crockpot ølribbe

En måte de har gjort det på er ved å senke den årlige driftsavgiften fra 06 til 00 for håndverksbryggerier. Den lavere kostnaden hjelper mange yngre mennesker med å starte opp.

Som stolt utdannet ved Ohio University gjør det vondt for meg å si dette, men jeg hever hjertelig kruset mitt til Ohio State University for å dyrke en fantastisk ølscene. Akk, jeg må innrømme at Columbus Brewing's Pale Ale var min gå til øl på college når budsjettet hadde råd til det. Selv om kanskje dette glasset bør fylles med Elevator Brewing’s Bleeding Buckeye Red Ale.

College Foot Craft Beer Rankings

Ohio delstat
1. Michigan delstat
2. Nord-Carolina
3. Florida State
4. Oklahoma
5. Alabama
6. Iowa
7. Vår Frue
8. Stanford
9. Clemson

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards er en ølmat- og reiseskribent med base i Charlotte. Arbeidet hans har dukket opp i Men's Journal Beer Advocate og omtrent alt med ordet Charlotte i det. All around rad dude som er en stolt tilhenger av NE IPA-bevegelsen.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.