ESCONDIDO CA (21. september 2015) – To tiår med nyskapende håndverksbrygging er en stor sak. Bare en liten prosentandel av håndverksølselskaper kan skilte med en slik funksjonstid. Betydningen av denne milepælen er ikke tapt Stone Brewing Co. sine medgründere Greg Koch og Steve Wagner som har bestemt seg for å bruke mer enn et helt år på å feire den store 2-0 i storslått stil ved å gjenutgi tidligere bryggede fan-favorittøl nå gjennom 20-årsjubileet i 2016. Delta i Stone 20th Anniversary Encore Series. Å offisielt lansere feiringen ekstraversjonen av Stein 08.08.08 Vertical Epic Ale vil begynne å ankomme i dag i 22 unse flasker og på fat til utvalgte forhandlere, restauranter og barer på markeder der steinøl selges.
Selv om vi er utrolig stolte av de mange kvalitetsølene vi har brygget de siste 19 årene, er det fansens kjærlighet til disse ølene og deres støtte til Stone som har gjort det mulig for oss å gjøre det vi gjør og gjøre det på vår måte over dette spennet, sa Stone CEO og medgründer Greg Koch. Vi er glade for å nærme oss to hele tiår med håndverksbrygging og er glade for å kunne tilby denne spesielle måten å si takk til våre støttespillere på.
Stone Encore-serien vil omfatte noen av de mest godt mottatte ølene fra selskapets nesten 20 år med brygging. Fra september 2015 til desember 2016 vil Stone se oppskriftene til en rekke fanfavoritter på nytt, som begynner med ekstranummerutgivelsen av Stone 08.08.08 Vertical Epic Ale. Det ølet, en sterk belgisk IPA som opprinnelig ble utgitt i 2008 som en del av den beryktede Stone Vertical Epic Ale-serien, vil bli brygget til de nøyaktige spesifikasjonene til originalen, slik at fans som har hatt det i det siste kan gjenoppleve den opplevelsen og de som er nye til ølet (eller i himmelen forby ikke har smakt det) kan finne ut hva de gikk glipp av.
Takket være en belgisk gjærstamme brukt under gjæringen har Stone 08.08.08 Vertical Epic Ale en kompleks aroma med nellikpepper og tropisk fruktkarakter. Disse egenskapene strekker seg til den generelle smaken og skaper en utbredt banankrydder og sitrussmak. I likhet med den originale batchen fra 2008 er dette ølet klart til å konsumeres ferskt eller kan lagres ved riktige kjellertemperaturer (55 °F eller lavere) i flere år. Over tid vil det bli et jevnere og mer raffinert øl som fortsatt beholder en overraskende lys humlekarakter.
En rekke andre Stone Anniversary Ales vil bli brakt tilbake sammen med tidligere Stone Collaborations og spesialutgivelsesøl, alle med kunstverk som stemningsfullt for deres første gang i butikkhyllene. Ingen enkelt dag kan inneholde noe så betydningsfullt som 20-årsjubileet til Stone Brewing Co., men med noe hell vil delen av 2015 og hele 2016 gi nok tid til å feire denne landemerkebegivenheten til det fulle.
