Ingredienser som brukes i spesialølstilen bør være særegne og tydelige i enten aromasmaken eller den generelle balansen til ølet. Denne stilkategorien er en catch-all. Ethvert spesialøl som ikke passer til andre spesialølstiler vil bli vurdert her. Eksempler kan inkludere sahti steinbier white IPA session IPA og mer.
Kategori:Spesialøl
Blek mørkVarierer-varierer SRM (farge) Lav Høy1-100 IBU (bitterhet) Lav Høy2,5–25 % ABV (alkohol)Matsammenkoblinger
- Varierer
- Varierer
- Varierer
Glassvarer
Snifter
45–55 °F
Kommersielle eksempler
- Chainbreaker Hvit IPA Deschutes bryggeri
- Sam Adams norrøne legende Sahti Boston Beer Co.
- Campfire Stout Høyvannsbrygging
Utseende
Farge
Varierer
Klarhet
Varierer
Karbonering (visuelt)
Varierer
Smak/aroma
Alkohol
Varierer
ravgul øldefinisjon
Hopp
Varierer
Malt
Varierer
Estere
Kan være tilstede
Fenoler
Kan være tilstede.
hampton nh bryggeri
Sensasjoner
Kropp
Varierer
Karbonering
Lav til Høy
Finish Lengde
Varierer
Dempning
Varierer
Ingredienser
Humle
Varierer
Malt
Varierer
Vann
Varierer
Gjær
Lager eller Ale
