Lakewood NY – Southern Tier Brewing Co. kunngjør oppdateringer til tre av sine høyest rangerte øl 2XIPA UnEarthly Imperial India Pale Ale og Gemini Super Hopped Ale.
Ifølge direktør for brygging og kvalitet Matt Dunn. Endringene til Gemini og UnEarthly kan sees på som et skifte bort fra tradisjonell amerikansk c-humle og mot flere av de særegne amerikanske humlevariantene som har kommet ut av avlsprogrammer i løpet av de siste årene, humle som Simcoe Citra og Equinox. Nøye humlevalg ved høsting i Yakima-dalen og langsiktig humlekontraktering gjør at vi kan lage utmerkede IPAer med akkurat den humlen vi ønsker å bruke. Gemini og UnEarthly vil fortsatt ha massevis av c-hop-karakter, men også nå betydelige nyskole-aksenter.
prosent alkohol av øl
Dunn fortsetter 2XIPA har alltid vært definert av sin store Citra- og Simcoe-karakter, men vi blir enda større ved å øke Simcoe-delen av tørrhumlen med 150 %.
I hovedsak koker oppdateringene ned til følgende:
- Gemini: store tilsetninger av Citra- og Simcoe-humle
- Ujordisk: store tillegg av Simcoe- og Equinox-humle
- 2XIPA: øker Simcoe tørrhumle med 150 %
Southern Tier-sjef John Coleman bemerker at disse oppdateringene bringer vår allerede verdensklasse 2XIPA Gemini og UnEarthly til et helt nytt nivå. Vi lager øl som vi ønsker å drikke selv, og vi jobber hardt for å tilby øl i verdensklasse du vil elske å oppleve igjen og igjen.
Flasker stbcbeer.com/beer-finder .
bryggeri i hvitfisk montana
For generelle spørsmål og pressehenvendelser vennligst send e-post.
Om Southern Tier Brewing Company
Southern Tier ble grunnlagt i 2002 av Phin og Sara DeMink i Lakewood New York. Det er kjent for sin mangfoldige portefølje av innovative øl som legemliggjør ånden til amerikansk håndverksbrygging.
