Pelican Brewing Company slipper nye Udder Tugger Milk Stout som neste kapittel i den populære Lone Pelican Small Batch Series . Det unike silkemyke, litt søte brygget er det perfekte brygget for Oregons vår-til-sommer 'tweener'-sesong. Den vil være tilgjengelig tidlig i juni i 6-pakninger 12oz og 22oz flasker 50 liters fat og 1/6 fat.
Med flere kyr enn folk i Tillamook County var det kanskje uunngåelig at Pelican til slutt ville lage en melkestout. Brygget med laktose og avbitt svart malt. Udder Tugger har et langvarig brunt skum med dyp svart farge og en myk, rik stekeprofil. Aromaer av bakerkakao og karamellaktig karamell kombineres med en lett urteaktig humlekarakter for å skape et innbydende inntrykk. Smakene følger med en mørk sjokoladekarakter og en lett sødme i finishen. Nyt med informasjonskapsler – eller ikke.
Pale Ale malt Black Prinz malt karamell malt laktose Willamette humle Magnum humle rent lokalt vann ren ale gjær kombineres for å skape enda en liten Pelican batch som flyr i møte med konvensjonen. Lone Pelican-serien tar tradisjonelle ølstiler og ingredienser og gjenskaper dem for å demonstrere det store spekteret av smaksopplevelser som er mulig i øl.
ABV: 5,4 %
Gitt vår beliggenhet ved kysten i Tillamook County med overvekt av meieriindustrien, følte vi at det var på tide å designe denne utrolige melkestouten – en subtil ren karakter som vi tror er helt drikkbar akkurat nå, om ikke når som helst, sier Darron Welchs grunnlegger av bryggemester ved Pelican Brewing Company. Vi designet dette ølet for å ha en fantastisk mørk farge og myk smaksprofil som blomstrer på ganen for en ren deilig drikkeopplevelse.
Ifølge Amerikansk håndverksøl milk stout oppsto i Storbritannia på 1800-tallet da det var vanlig at arbeidere tilsatte helmelk til sine 'stout porters' for å gjøre dem mer næringsrike og tilfredsstillende. Over tid delte stouts og porters seg inn i separate stiler og bryggere begynte å tilsette laktose på forhånd under bryggeprosessen.
Pelican har dype bånd til meierimiljøet her i Tillamook County, og dette ølet ble designet som en hyllest til de 100 melkefamiliene som driver området, sa Jim Prinzings administrerende direktør Pelican Brewing Company. Det er et flott forhold – vi bruker melkelaktose i dette ølet og tilbyr deretter våre brukte korn til bøndene som næringsrikt fôr til kyrne deres. Det er virkelig en vinn-vinn.
Født på stranden
Med jevn vekst og etterspørsel etter produktene sine økte Pelican nylig brygge- og tappekapasiteten ved Tillamook-anlegget til over 38 000 fat og åpnet en ny bryggepub i Cannon Beach som tilbyr ekstra kapasitet for slike eksperimenter.
Som alle Pelican-øl er Udder Tugger født på stranden av et team av prisbelønte ølprodusenter kjent for å brygge ølstiler de selv elsker å drikke. Skål!
Om Pelican Brewing Company
Pelican Brewing Company ble grunnlagt i 1996 av Jeff Schons og Mary Jones i Pacific City med Oregons eneste bryggepub ved havet. For å feire sitt 20. år har bryggeriet laget mesterverk som Kiwanda Cream Ale India Pelican Ale MacPelicans Scottish Ale Tsunami Stout og Doryman's Dark. Med visjonen til kreativiteten og bryggeekspertisen til grunnleggeren av bryggmesteren Darron Welch har Pelican Brewing vunnet over 450 priser, inkludert en sølvmedalje på 2016 Great American Beer Festival 2014 World Beer Cup© Champion Small Brewing Company og Brewmaster of the Year. Pelican Brewing distribuerer for tiden 22 oz flasker 12 oz flasker i 6-pakninger, en ny blandet 12-pakning og 50 liter og 20 liters fat via et nettverk av distributører i Oregon Washington, Idaho Nevada, Utah, Hawaii og Vermont. Selskapet driver brygge- og bryggepubfasiliteter i Pacific City Tillamook og Cannon Beach.
Kontakt: Claudia Johnson PR 503-799-2220.
