Hver dag er den nasjonale øldagen.
Høyre? Du vil uten tvil se denne kommentaren - alkohol i volum .
( FLERE: Topp 50 amerikanske bryggerier etter volum )
Cullen-Harrison Act var en stor avtale for landet som opphevet et forsøk fra den føderale regjeringen på å dempe forfallet til den amerikanske familien og forbrytelser som de tilskrev alkoholprodusenter som vinprodusenter og bryggerier. I 1873 var USA hjemsted for over 4100 bryggerier. Ikke engang 50 år senere var det null på grunn av det føderale forbudet mot produksjon import transport og salg av alkoholholdige drikkevarer.
Som fans av håndverksøl er det vanskelig å forestille seg en tid uten variasjonen av øl vi liker. Det tok nesten 80 år å gjenopprette antallet tapte bryggerier i løpet av 13 år med forbud. Vi lever uten tvil i historiske øltider, men det betyr ikke at vi skal se bort fra å se tilbake på disse dagene i historien. Trusler eksisterer for våre Hver dag er øldagens livsstil og historien har noen ganger en morsom måte å gjenta seg selv.
pigghå håndverksbryggeri
Hva er truslene fra forbudstiden som gjenstår den dag i dag?
Valg
Når én spiller kontrollerer alle tilgjengelige alternativer, har du virkelig fritt valg?
Den nasjonale øldagen betydde at slutten var nær for regjeringens 13 år lange angrep på individets frie valg. Det var imidlertid ikke før tiår senere at landet fikk gnisten fra noen få innovative individer som satte den amerikanske håndverksølrevolusjonen i flammer. I mellom den tiden reduserte konsolidering og homogenisering av øl til en vare ytterligere antallet amerikanske bryggerier. Eksperter trodde at USA snart ville bli fullstendig kontrollert av to eller tre gigantiske spillere. Og de hadde rett ... men ...
Mens disse gigantiske ølselskapene fortsatt kontrollerer en stor del av den amerikanske ølindustrien, kunne ingen ha forutsett at de måtte dele det med over 5000 andre bryggerier. Selv nå er disse gigantene innstilt på å kontrollere ditt valg og lommebok. De siste årene har konsolideringen av bryggerier økt igjen, og de store kjøperne vil sørge for at de sliter deg ned. Med så mye variasjon krever det enda mer forskning å ta et valg, enda mer fokus for å filtrere ut ekstern støy. De store bryggerne legger til grunn at du er for svak til å ta et informert valg og håper at du vil gi etter og bare velge det som er plastret foran deg. Valget de gir er en illusjon . Når én spiller kontrollerer alle tilgjengelige alternativer, har du virkelig fritt valg?
beste kaffe stout øl
( FLERE: Er dette fremtiden til IPA? )
Frihet
Åtti år senere lever drømmene til 19-tenåringene i beste velgående i Utah.
Forbud begrenset amerikanernes frihet. Ofte finner vi ut at denne typen krenkelser av en persons evne til å ta sine egne avgjørelser ikke fungerer. Likevel, akkurat som noen følger et live og lar levende motto, finner andre det sin plikt å prøve å finne måter å begrense andre frie borgere på. Eksempel ummm Utahs vedtak av grensen på 0,05 prosent BAC som effektivt forbyr noen å ta en drink og lovlig kjøre hjem.
Ingen ønsker å se noen beruset sette seg bak rattet, skriver Paul Gatza, direktøren for Brewers Association (utgiverne av CraftBeer.com) i hans innlegg om utviklingen . Gjennomsnittlig BAC for en beruset sjåfør involvert i en dødsulykke er 0,19 BAC nesten fire ganger 0,05-nivået.
Loven legger en ekstrem byrde på voksne som velger å tilegne seg ansvarlige restauranter og bryggerier som risikerer å tjene dem og rettshåndhevelsessamfunnet til som må forholde seg til en lov som synes mer om å lovfeste et sosialt tabu enn å prøve å gjøre noen tryggere.
Åtti år senere lever drømmene til 19-tenåringene i beste velgående i Utah.
brygging av dyr
( FLERE: Gjør deg klar for American Craft Beer Week 2017 )
Vår amerikanske måte
Så heier på National Beer Day i dag og hver dag, men ikke ta det for gitt. Truslene mot vår livsstil kan være svært nøkterne. Feire frihetene vi nyter så mye av. Feir ansvarlig og med en hensikt, og hvis du hører noen si at Hver dag er øldagen, fortell dem om å bare gå med det og prøve å opptre overrasket.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende sjefredaktør for CraftBeer.com. Andy er en sertifisert Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado hvor han er en ivrig håndverksølentusiast. Noen ganger blir Andy inspirert til å skrive om sine erfaringer med håndverksøl, og hvis de ikke er for latterlige kan du se resultatene her på CraftBeer.com.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
