Det burde være åpenbart at mange elskere anser håndverksøl for å være mat, og i dagens modige nye moderne verden er det overordnet viktig å lagre og servere disse edelstenene riktig.
Som du sannsynligvis legger merke til, er det mange butikker som henger hatten på å endelig servere et utvidet ølutvalg. Dessverre opererer mange fortsatt som om de bare selger pasteurisert pilsner med lettere smak i amerikansk stil – hint hint National Restaurant Association og dagens bedre ølleverandører.
Vi har alle sett resultatene av restauranter som investerer i vinkjellere med temperaturkontrollert lagring og utvidet utvalg av glassvarer. Det samme fortjener og trenger fermentert maltet bygg denne typen oppmerksomhet. Som Joshua Bernstein forfatter av Brewed Awakening
Her er et ydmykt, men forhåpentligvis nyttig jukseark for de titusenvis av forhandlere som nå serverer håndverksbrygget øl fra dagens små og uavhengige amerikanske produsenter. Denne listen tar spesifikt for seg temperatur som bare er en av de mange komponentene for å levere en fantastisk ølopplevelse. Bunnlinjen: det er ikke nok å bare tilby et utvidet utvalg av håndverksøl. Øldrikkere fra nybegynnere helt til fullverdige nerder kommer til hyppige forhandlere som forstår hvordan man lagrer og serverer håndverksøl. Disse tipsene er også nyttige for en bedre opplevelse når du smaker øl hjemme.
Craft Beer Forhandler Temperatur Cheat Sheet
12 dager med øljul
Julia Herz
Julia Herz er administrerende direktør i American Homebrewers Association. En BJCP-øldommer og sertifisert Cicerone® Julia var medforfatter av gratis CraftBeer.com øl også Ølsammenkobling (Voyageur Press). Til tross for hennes lange CV vil hun alltid betrakte seg selv som en ølbegynner på en uendelig reise for å lære mer om håndverksøl.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
