I dagens verden er mange ølelskere hip til det jeg kaller lokalisering av øl og er glade for å se en håndverksbrygger fra hele landet (eller hele byen) åpne et sted i sitt område. Et nytt bryggeri i nærheten bringer ferskt håndverksøl og et tett sammensveiset fellesskap.
Visste du at i 1978 var det bare 42 bryggeriselskaper i Amerika, og i dag er det mer enn 2400?
Når de står overfor en slik eksponentiell vekst, har ingen som sier begynt å spørre om det er mulig for flere bryggerier å åpne og fortsatt lykkes?
Hvis et håndverksbryggeri kan lage håndverksbrygget øl i verdensklasse og differensiere produktene sine, fortjener de å trives. Som med enhver revolusjon er det styrke i tall. I håndverksøl avler sunn konkurranse mangfold kvalitet og innovasjon som er i stand til å knuse ethvert glasstak.
Nå er det viktig å huske fortiden for å sikre at vi ikke gjentar våre feil. Under ølboomen på begynnelsen av 90-tallet startet mange bryggerier for å tjene penger uten å være bevisst på øl som en overlegen og velsmakende drikkevare. Dette er så viktig å videresende nå som vi er midt i en ny boom. Til de som er dristige nok til å prøve, advarer jeg: du kan ikke klone håndverksstorhet . Storhet kommer innenfra og kun fra å ha en dyp forståelse og verdsettelse av kulturen og fellesskapet til håndverksøl.
Men som vi ser om du allerede er en blomstrende håndverksbrygger, kan du med hell dele kjærligheten din i to i det jeg liker å kalle en double down ved å åpne flere lokasjoner som er like fantastiske ekte og autentiske som hjemme.
Håndverksbryggerier med flere lokasjoner
| Håndverksbryggeri | Opprinnelig plassering | Ytterligere plassering |
| Avery Brewing Co. | Boulder CO | Gunbarrel CO |
| Ballastpunkt | San Diego, CA | San Diego, CA |
| Devils Backbone Brewing Co. | Roseland VA | Lexington VA |
| Epic Brewing Co. | Salt Lake City UT | Denver CO |
| Funky Buddha Lounge | Boca Raton FL | Fort Lauderdale FL |
| Green Flash Brewing Co. | San Diego, CA | Virginia Beach VA |
| Fat Heads bryggeri | North Olmsted OH | Middleburg Heights OH |
| Freetail Brewing Co. | San Antonio TX | San Antonio TX |
| Jolly Pumpkin | Ann Arbor | Royal Oak MI |
| Lagunitas Brewing Co. | Petaluma CA | Chicago IL |
| Maui Brewing Co. | Lahaina hei | Kihei HI |
| New Belgium Brewing Co. | Fort Collins CO | Asheville NC |
| Oakshire Brewing | Eugene OR | Eugene OR |
| Oskar Blues Bryggeri | Lyons | Brevard NC |
| Rochester Mills Beer Co. | Rochester MI | Auburn Hills MI |
| SanTan Brewing Co. | Chandler AZ | Chandler AZ |
| Sierra Nevada Brewing Co. | CA gutt | Mills River NC |
| Stone Brewing Co. | Escondido CA | Point Loma CA |
| Smuttynose Brewing Co. | Portsmouth NH | Hampton NH |
| Suds Brothers Brewing Co. | Evanston WY | Frukt CO |
| Upslope Brewing Co. | Boulder CO | Boulder CO |
| Victory Brewing Company | Dowingtown PA | Chester County PA |
brewdog hundehus
Vet du om en jeg savnet? Del gjerne. Vil du vite hvilke bryggerier som finnes i nabolaget ditt? CraftBeer.coms Brewery Locator er den største katalogen over bryggerier som opererer på Internett!
Julia Herz
Julia Herz er administrerende direktør i American Homebrewers Association. En BJCP-øldommer og sertifisert Cicerone® Julia var medforfatter av gratis CraftBeer.com øl også Ølsammenkobling (Voyageur Press). Til tross for hennes lange CV vil hun alltid betrakte seg selv som en ølbegynner på en uendelig reise for å lære mer om håndverksøl.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
