Mor-datter øllag snakker om fordeler og ulemper ved å brygge sammen

Kan du forestille deg om foreldrene dine var din kollega? Å gå på jobb hver morgen for å bli møtt av et familiemedlem har både fordeler og ulemper. Det er situasjonen disse mor-datter-ølteamene navigerer i hver dag. Se hvordan de inspirerer hverandre til å bygge virksomheter de er stolte av.

Marilyn

Jennifer begynte å brygge hjemme med faren Larry etter at hun ble uteksaminert fra college. Ølet deres var en stor hit på familiebegivenheter, så Jennifer og moren hennes Marilyn gjorde hobbyen sin til en bedrift. 4J Brewing oppkalt etter Jennifer og hennes tre søstre - Jackie Joanna og Jessica - åpnet i Houston Texas. Mens Jennifer og Marilyn driver den daglige virksomheten hjelper de tre andre søstrene til i helgen.

Jennifer, som alltid har ønsket å bli bedriftseier, innrømmer at det er veldig vanskelig å jobbe med familien, men også veldig givende. Uansett hva som skjer. . . du virkelig bryr deg om den andre personens velvære og ønsker å se dem lykkes og se selskapet lykkes, sier Jennifer. Hun sier at det å gi opp ikke er et alternativ som holder dem motiverte. Hun liker å brygge øl for å leve og sier hun elsker å våkne opp hver dag for å jobbe med håndverksøl. Bransjen er så fantastisk og innbydende, og vi er så beæret over å være en del av den, sier Jennifer.

( LESE: Hva du kan forvente når din ektefelle venter et bryggeri )

Christine Celis

Avdøde Pierre Celis, en belgisk brygger, er kjent for å gjenopplive populariteten til witbieren i belgisk stil med sitt Hoegaarden-øl. Christine jobbet med faren sin og ser med glede tilbake på de gangene med faren som døde i 2011. Da Christines datter Daytona bestemte seg for at hun ville følge i bestefarens fotspor, var Christine mer enn glad for å støtte henne. Paret fortsatte Pierres arv i 2017 da de gjenåpnet bryggeriet nøyaktig 25 år til dagen det originale Celis Brewery åpnet.

Daytona sier at hun har lært så mye å jobbe med moren sin. Hun har lært å aldri gi opp, være utholdende og så sterk du kan. Hver dag lærer jeg nye ting [fra min mor]. Vi lærer sammen, sier Daytona. Christine har lært å være en leder som tilpasser seg skiftende tider. Det som fungerte på 80- og 90-tallet, fungerer ikke nødvendigvis nå. Du må tilpasse deg sier Christine. Mor og datter-paret tilskriver deres lette kommunikasjon til deres gode arbeidsforhold. Christine tror også at kvalitetstid og deres lidenskap for bryggeriet og ølet er det som gjør forholdet deres så sterkt.

Carol Trina

Carol Cochran grunnla Horse

Carol har lært mye av å jobbe med døtrene sine. De er begge utrolig uavhengige tenkere og gir et godt motpunkt til det jeg tror hun sier. Trina og Tatum har lært hvordan de skal stå på avgjørelser som er viktige for dem og demonstrere kunnskapsgrunnlaget for foreldrene sine. Å få tilbringe tid med dem er det beste. . . Jeg føler meg utrolig heldig som får jobbe med familien min, sier Tatum. Hun sier at samarbeidet har styrket båndet deres som familie. Hun føler seg takknemlig for å være en del av drømmen mor og far hadde før hun og søsteren ble født.

Amanda

Amanda og ektemannen Phillip McLamb åpnet sitt bryggeri i september 2017. Mens de jobbet hardt for å konvertere et lager som hadde vært i ektemannens familie siden 1982, var Amanda også gravid med deres første barn Piper. Hun var rundt fem måneder gammel da de åpnet dørene. Resident Culture-familien deres har sett henne vokse fra en liten baby til en gående, snakkende og løpende pjokk. Hun har mye å si elsker å gi klemmer high fives og pund. Hun er ordfører [ved bryggeriet] sier Amanda.

Amanda sier at hun åpnet et bryggeri mens hun fikk sitt første barn laget for noen raske leksjoner. Til å begynne med var hun hard mot seg selv når det gjaldt å ta vare på datteren mens hun tok seg av den daglige virksomheten til bryggeriet. Det var ikke før foreldrene hennes minnet henne om de mange menneskene som oppdrar barn i familieeide bedrifter. Hun innså at det å oppdra barn alltid er kaos og vakkert kaos. Nå er Amanda glad for at hun får demonstrere hardt arbeid og en sterk arbeidsmoral til datteren sin hver dag.

lewis & clark bryggerifirma

Jackie

Da Jackie og Scott Cullen signerte leiekontrakten for bryggeriet og taperommet deres, trådte datteren Desiree umiddelbart inn for å hjelpe da hun skjønte hvor mye innsats virksomheten innebar. Hun ble raskt en viktig del av kjerneteamet som hjalp til med å bygge ut bemanningen og utover, sier Jackie.

Da de begynte å jobbe sammen skjønte Jackie og Desiree at de begge var ledere med sterke personligheter. Å lage klare definisjoner av roller og ansvar var en av deres tidligste takeaways. Vi innså at hele vårt kjernelederteam har mange forskjellige ferdigheter å tilby, og vi delte raskt opp ansvar basert på styrker for å skape et effektivt team, sier Jackie.

Jackie sier at en av de største fordelene med å drive en familieeid og drevet bedrift er å ha muligheten til å tilbringe tid sammen. River Styx-kunder elsker at bryggeriet er familieeid, noe som har fostret et sterkere familievennlig miljø i bryggeriet. Våre kunder er den beste delen av jobben! Vi elsker å samhandle med hundefamilier og gjester som besøker gårdsrommet vårt hver dag, sier Jackie.

( LÆRE: Ølskoler )

Anne

Brey Sloan hadde planer om å åpne et bryggeri sammen med mannen sin i Augusta Georgia som hadde vært uten bryggeri siden forbudet. Mens Brey gikk på bryggeskole i Tyskland, døde mannen hennes uventet. Datteren og sønnen deres gikk inn for å hjelpe Brey med virksomheten. Anne tok over bryggingen på River Watch.

Brey sier at hun og Anne har veldig like personligheter som har sine fordeler og ulemper. De oppdaget at de begge hadde komplementære ferdigheter som ville komme bryggeriet til gode. Anne er en sertifisert Cicerone® og bringer både en god utdanningsbakgrunn og naturlige sensoriske evner til bordet. Brey har opplæringen og erfaringen til å undervise i bryggevitenskap og oppskriftsutvikling, så sammen finner de fantastiske oppskrifter.

Brey er en pensjonert oberst i den amerikanske hæren og nyter tiden hun får tilbringe med datteren. Det er virkelig en fantastisk ting, spesielt etter min lange hærkarriere med separasjonene det innebærer, sier Brey. Vi stoler implisitt på hverandre, noe som er en stor fordel. Utover det vil jeg si at vi presser hverandre til å bli bedre. Mens det har vært en utfordrende vei, liker Brey virkelig bryggerilivet og å være omgitt av venner og familie. Hun anser seg selv for å være ganske heldig.

Kathy

Kathie er medgründer og taproom manager for Streetside Brewing. Da datteren Erin kom hjem til Cincinnati begynte hun å jobbe noen skift i tapperommet. Snart skjønte de at de trengte en sjef for sosiale medier og arrangementskoordinator, og Erin ble det åpenbare valget.

Kathie innrømmer at det er utfordringer med å være en del av en familiebedrift. Vi kan trykke på hverandres knapper gjøre hverandre gale, men til syvende og sist jobber vi alle godt sammen, sier Kathie. Hun har lagt merke til at familiedynamikken er noe gjestene observerer når de besøker tapperommet. Vi vil at de skal føle at de er hjemme, og stemningen vår er veldig avslappet og morsom som familien vår sier Kathie.

Som forfatter Melia Keeton-Digby sier at mødre og døtre sammen er en mektig kraft å regne med. Disse mor-datter bryggeriduoene er absolutt eksempler på at hardt arbeid kommunikasjon og kjærlighet er de nødvendige ingrediensene for å bygge et sterkt arbeidsforhold.

Stephanie Grant

Stephanie Grant har hatt mange kjærligheter i livet, men håndverksøl fortsetter å fange hjertet hennes; hun er en innfødt Atlanta som elsker å oppleve en ny bys kulinariske og håndverksølscene. Når hun ikke har fingrene på et tastatur, er Stephanie på kjøkkenet og eksperimenterer lidenskapelig med å kombinere mat med deilig øl og pils.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.