A Little Bitta Session IPAMKE Brewing Co. lanserer en ny Session IPA
Med det nye året godt i gang har MKE Brewing Co lagt til en ny Session IPA til sitt helårs utvalg som gir forbrukerne et humlet øl med full smak som ikke er så tungt på alkoholen. Litta Bitta Session IPA er en hvit IPA som klokker inn på 4,8 % ABV og 45 IBU. Du husker kanskje at Litta Bitta dukket opp i merkevareutvalget for 2014 som en sesongbasert senvinter/tidlig vår...og du har rett. 2014-versjonen var litt høyere i ABV på 6,5 % og fikk en rungende positiv respons fra forbrukerne for å lage mer. Litta Bittas innbydende lette pepper- og sitrusaromaer florerer foran og blander seg godt med sitron- og grapefruktsmaker som et resultat av en sitrongressinfusjon. Denne balanserte og forfriskende hvite IPA-en avsluttes med et snev av hvete som lokker deg tilbake for mer.
En Session Ale er tradisjonelt sett på som et øl under 5 % ABV med ekstremt høy drikkbarhet slik at forbrukeren kan nyte flere øl innen rimelig tid uten å oppnå et høyt nivå av rus. Session IPA-er i en eller annen form har vunnet popularitet i USA de siste årene som et øl på inngangsnivå for folk som vil ha all smaken og det unike med håndverksøl uten all alkohol å følge med. Vi følte virkelig at med trenden i Session Ales og populariteten til IPA-er rundt om i landet hadde vi en flott mulighet til å introdusere et forfriskende øl som kunne appellere til alle, sier Robert Morton Head Brewer fra MKE Brewing Co. Morton la til. Utfordringen med Litta Bitta var å opprettholde den flotte humlekarakteren og smaken uten å bli utvannet på finishen. Bryggeripersonalet vårt klarte det absolutt. Dette er et lyst og forfriskende øl med full smak til slutten. Vi syntes også navnet Litta Bitta var en stor Wisconsin-isme for å fremkalle en litta ABV og en bitta hop. Litta Bitta Session IPA vil være tilgjengelig i Wisconsin Illinois Minnesota og North Dakota.
hva betyr 0,5 bac
Oppskriften på Litta Bitta er et resultat av en vennlig intern bryggerikonkurranse i 2013 der bryggerne utfordret seg selv til å lage forskjellige oppskrifter for de 12 månedene med IPA. Hver IPA ble brygget og servert på Milwaukee Ale House MKE Brewing Co.s bryggepub. Denne spesielle oppskriften på White IPA laget av hovedbrygger Brian Blazel var så populær at det var den eneste IPA-oppskriften som ble gjentatt gjennom året.
Navnet Litta Bitta refererer også til den brutale feiden mellom de to grunnleggerne til Milwaukee Solomon Juneau og Byron Kilbourn. På midten av 1800-tallet kunne ikke de respektive lederne av Juneautown vest for elven og Kilbourtown øst for elven komme til en resolusjon om å forene sine to bosetninger med en felles bro. Brokrigen som den ble kjent resulterte i en blodig feide som varte i mer enn ett år inntil de to bosetningene kom sammen for en enhetlig løsning for fremtiden til Milwaukee i 1846. Interessant nok er dette grunnen til at alle Milwaukee-broene er litt skjeve og ingen går rett øst og vest.
rusten skinne mifflinburg
OM MKE BREWING CO. MKE Brewing Co. startet som en bryggepub Milwaukee Ale House i oktober 1997 i Milwaukee's Historic Third Ward. Grunnlegger Jim McCabe tok sin kjærlighet til hjemmebrygging og sin ingeniørbakgrunn for å designe en funksjonell og robust bryggepub på 15 bbl da Milwaukee fortsatt var en pilsnerby. Spol fremover 10 år og over 300 innovative øl senere til november 2007 da MKE Brewing Co tømte sitt første brygg på deres 2nd St. Brewery som ligger i det trendy Walkers Point-området. Brygger- og pakkeanlegget på 50 fat tillot MKE Brewing Co å møte etterspørselen til deres stadig populære Ale House-brygger og begynne å brygge flere stiler som de alltid ønsket. Et WDNR Green Tier-sertifisert bryggeri MKE Brewing Co. er stolte av fleksible og energisparende innsats for å redusere deres karbonavtrykk. Med initiativer som de 28 solcellevarmtvannspanelene på taket, er en biodieselkjele drevet av frityrkokerolje fra lokale restauranter, bevaring av rent avløpsvann, og donerer brukt korn til den lokale urbane gården Growing Power og som det første mikrohermetikkfabrikken i Wisconsin er MKE Brewing Co i forkant av Green Tier-bevaringsarbeidet. McCabe har sammen med hovedpartneren Jim Hughes opplevd det mest produktive året i sin korte historie med å produsere 12000 fat i 2014. MKE Brewing Co. er forpliktet til å skape innovative velbalanserte tilgjengelige øl som appellerer til både håndverksøl-elskeren og nye håndverksøldrikkere. Hovedbrygger Robert Morton og teamet hans er stolte av å ha den håndverksmessige tilnærmingen til å brygge med kun de beste lokale ingrediensene og aldri inngå kompromisser.
