Tulsa Oklahoma – Tulsas første produksjonsbryggeri Marshall Brewing Company har gitt ut en ny helårspakke Dunkel Lager. Det tradisjonelle Mørk pilsner i München-stil har vært på vei gjennom distribusjon over Oklahoma og forventes å bli allment tilgjengelig i detaljhandel uken 19. februar.
For 2018 as Marshall Brewing Company feirer et tiår med virksomhet vi fokuserer på pilsner. De siste årene har vi tilbudt en tradisjonell München-stil 
Dunkel lager tilgjengelig på utkast på et begrenset antall steder bare i Oklahoma. Hundrevis av fans-konsistens presset oss på ølfestivaler våre Taproom og offentlige møter til å tilby Dunkel Lager i pakken for kjøp i detaljhandelen. Den tiden er kommet. Som en sen Valentinsdag-gave til øldrikkere over hele vårt distribusjonsområde vil Dunkel Lager tilbys i seks pakker. Ytterligere Dunkel Lager vil bli tilbudt året rundt i det første nye året rundt tilbudet siden This Machine IPA i 2012 forklarte markeds- og salgsdirektør Wes Alexander.
Dunkel er en mørk pilsner i München-stil brygget med ærbødighet for tradisjon. Munich Pils og Wien malt forenes for å produsere en brødlignende delikat sødme med hint av nøtter og karamell. Mt. Hood humle brukes sparsomt for å gi balanse og gir en jevn og drikkbar mørk pils med rike og komplekse smaker som får deg til å komme tilbake for mer. Klassisk tidløs og fornøyelig Dunkel Lager sjekker inn på 4,8 % alkohol etter vekt.
Browns bryggerifirmas walloomsac taproom og bryggeri
Lager representerer en av de mest betydningsfulle teknologiske nyvinningene i den moderne æraen av øl. Germanske stammer utviklet et genialt system for lagring av korn for magre tider på våren og sommeren ved å brygge øl med kornrester fra en rikholdig høst. Det ølet skulle deretter lagres kaldt i isgrottene høyt oppe i de bayerske alpene og få lov til å lages gjennom vintermånedene.
De tidlige tyske ølene gjæret og lagret ved hjelp av pilsnermetoden, mens de var klarere enn de fleste øl på dagen fortsatt mørke og sannsynligvis nærmest knyttet til det vi kaller i moderne Dunkel Lager.
Eric Marshall en fjerde generasjon Tulsan med en grad i International Business og tysk språk fra University of Tulsa. Eric forlot Tulsa i 2004 for å studere bryggekunsten i München, Tyskland, hvor han ble tildelt det prestisjetunge International Diploma in Brewing Technology fra World Brewing Academy. Han gikk i lære i flere bryggerier over hele Tyskland. Marshall Brewing Company begynte å tilby øl kommersielt i mai 2008 og innledet en ny æra av Tulsa-brygging. Ved å bruke en produksjonsmodell fokuserer Marshall Brewing Company på håndlaging av øl og pilsner med full styrke.
