BALTIMORE MD — 8. desember 2015 feirer Heavy Seas Beer sin 20.thår med brygging av håndverksøl i Baltimore. For å minnes vil bryggeriet gi ut en jubileumsøl og arrangere spesielle arrangementer i Baltimore og andre markeder.
Heavy Seas-grunnlegger Hugh Sisson var ansvarlig for vellykket lobbyvirksomhet i Maryland Legislature i 1987 for å legalisere bryggepuber i staten, noe som gjorde Sisson's Tavern nå Ryleigh's Oyster Federal Hill til et av fødestedene til håndverksøl i Maryland. Hugh ble værende hos Sisson til desember 1994 da han dro for å danne et nytt selskap Clipper City Brewing Co. nå hjem til Heavy Seas Beer.
Det første ølet som noen gang ble merket med Heavy Seas var Winter Storm – en Imperial ESB med en amerikansk vri. For å feire 20-årsjubileet ble det laget en sterkere 10 % ABV fatlagret versjon av det første Heavy Seas-ølet. 20 års storm er en Imperial ESB brygget med importert UK malt lokalt Domino brunt sukker, en kraftig engelsk ale gjær og en blanding av amerikansk og britisk humle (til tonene av 70 IBU). Etter gjæring ble ølet lagret på bourbonfat i omtrent 75 dager.
Den offisielle verdenspremieren på 20 Year Storm finner sted mandag 7. desemberthfra 18:00 til 12:00 på Heavy Seas Alehouse i Baltimore. Throwback-menyelementer fra Sisson's, som røkte crawfish-kaker, vil bli omtalt på denne begivenheten - tilberedt av tidligere Sissons kokk Bill Aydlett.
Et minneverdig jubileumsarrangement 20 Beers for 20 Years finner sted 8. desemberthfra 17:00 til 21:00 på Ryleigh's Oyster Federal Hill i Baltimore. Som den tidligere beliggenheten til Sissons kan man kalle Ryleigh-bygningen fødestedet til Maryland håndverksøl. Ryleigh's vil ha 20 forskjellige Heavy Seas-øl inkludert 20 Year Storm gjennom hele natten. Gjester har muligheten til å kjøpe en VIP-billett med ubegrenset prøvetaking inkludert eller betale etter hvert for prøver og fulle halvlitere. Det vil også være en utlodning kl. 18.00 og 21.00 med en sjanse til å vinne et fat bygget på Heavy Seas-bryggeriet. Lottovinnerens fat vil bli vist i Heavy Seas Tap Room på en senere dato TBD.
Den offisielle bryggerutgivelsesfesten for 20 Year Storm finner sted onsdag 9. desemberthfra 15:00 – 22:00 i Heavy Seas Tap Room i Baltimore. Kjente medlemmer av Maryland håndverksølindustri og Hugh Sisson vil gjeste bartender hele natten. Også $2,00 av hver solgte halvliter vil bli donert til Ocean Research Project, en ideell organisasjon fra Annapolis MD som er forpliktet til å tjene havforskningssamfunnet og gi data som utforsker menneskets forhold til planetens hav. Denne begivenheten feirer ikke bare Heavy Seas' 20thjubileum og minneølet, men det er også en feiring av hele Maryland håndverksølindustri.
Da jeg begynte å brygge på Sisson’s i 1989, hadde jeg ingen anelse om at industrien noen gang ville bli så stor, sier Hugh Sisson. Den gang ønsket vi bare å produsere øl med smak – og gjenskape konseptet med småskala håndverksøl.thjubileum for Heavy Seas er sett for hva det egentlig er – en milepæl for Maryland-øl som helhet.
Endelig i 2016 vil det bli festlige 20 Beers for 20 Years-arrangementer i andre markeder der Heavy Seas-øl er tilgjengelig (arenaer TBA):
- Richmond VA – fredag 11. mars
- Providence RI – torsdag 19. maith
- Philadelphia PA – torsdag 2. junind
- Cleveland OH – fredag 28. oktoberthth
- Washington DC – torsdag 8. desemberth(21stjubileum)
