Brooklyn Brew Shops Ultimate Beer Burger

Avkastning: 4

Ingredienser

• 1 lb kjøttdeig
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts pepper nykvernet
• 1/4 ts cayennepeper
• 1/4 kopp stout eller porter
• 4 skiver cheddarost
• 1 tomat i tykke skiver
• 4 blader bibb salat
• 1 kopp Øl Bacon
• 1/2 kopp Hop Mayo
• 4 brukte korn burgerboller ristet

Veibeskrivelse

1. Enkelt laget eller overbærende komplisert en god burger kan komme i en rekke appetittvekkende iterasjoner. Men en ting er sikkert: Den serveres best med en kald øl. Vi har tatt vår kjærlighet til den klassiske kombinasjonen av burgere og øl til neste nivå ved å stable en kraftig piggete patty med noen av de mest ølfylte og burgerklare oppskriftene som finnes.
2. Dryss kjøttdeig med salt pepper og cayenne. Form til fire løst pakkede bøffer. Bruk tomlene til å lage en grunn brønn i midten av hver patty.
3. Varm opp grillen eller stekepannen til middels høy. Når det er varmt, plasser patties med innrykk-siden opp. Hell et par skjeer øl i hver brønn. Kok i 4 til 5 minutter snu og kok i 3 minutter til. Tilsett cheddar og la smelte over varme i ca 1 minutt.
4. Slather ristet Brukte kornburgerboller Hopp Mayo stable patty tomatsalat og en sjenerøs mengde Øl Bacon

Meghan Storey

Meghan Storey har vært så heldig å jobbe i en verden av håndverksøl siden hun ble uteksaminert fra University of Mississippi. Nå som hun bor i Nashville TN med sin store gule hund Wally, elsker hun å introdusere venner for nye håndverksøl og matsammensetninger. Siden hun begynte å jobbe på CraftBeer.com, kan hun bli funnet å legge øl til omtrent alt hun lager mat.

Foreslåtte oppskrifter

Hentet fra Hvordan lage hard Seltzer: Forfriskende oppskrifter på glitrende libations av Chris Colby denne Michigana-oppskriften krever pilsner i meksikansk stil og hard seltzer med limesmak i en glitrende variant av Michelada-cocktailen.

Beeristas kyllingvinger med honningsvart pepper laget med din favoritt-trippel i belgisk stil er perfekte for din neste fotballbakluke eller grillfest.

Kokken Branden Moreau ble ansatt av No-Li Brewhouse for å lage en meny med eksklusive pubretter for å komplimentere deres internasjonalt prisbelønte øl. Osso Bucco med Wrecking Ball Mushroom Saus har raskt blitt en pubfavoritt!

Bland pulveret og sikt over i en tørr bolle. Smelt den hvite sjokoladen i en dobbel broiler eller mikrobølgeovnsikker form til den er godt smeltet (pass på så du ikke overopphetes eller at sjokoladen …