CINCINNATI OH— Brink Brewing ble kåret til 2019 Very Small Brewing Company of the Year av Brewers Association i dag på den 33. årlige Great American Beer Festival®-prisutdelingen etter å ha mottatt gullmedaljer for to av sine mest dekorerte øl i konkurransen.
Hold the Reins ble tildelt gull i kategorien Mild Ale i engelsk stil som hadde 40 bidrag. Denne klassiske session-aleen er fyldig med moderat sødme og litt nøtteaktig med et snev av karamell. Sjokolade og steketoner gir plass til en tørr finish. Dette ølet som opprinnelig var en av Brink Brewing Head Brewer Kelly Montgomery sine hjemmebryggoppskrifter ble tildelt en gullmedalje i 2017 og en sølv i 2018 i samme kategori. Jeg har finpusset den oppskriften det siste tiåret ettersom nye og bedre ingredienser har blitt tilgjengelig, sier han. Det var alltid husets øl på fat.
Moozie en rik Milk Stout ble tildelt gull i kategorien Sweet or Cream Stout som hadde 67 bidrag. Som en sjokolademilkshake uten sugerør har den sjokolade- og kaffenoter og er nesten seig takket være tilsetningen av laktose og havreflak. Moozie er en familienavnebror oppkalt etter Molly (Brink-eierne John og Kellys søster). Onkelen deres Jack - hvis minne vekket interessen deres for håndverksølverdenen og inspirerte unnfangelsen av Brink - refererte alltid til henne som Moozie . Vi ønsket å hylle begge og en Milk Stout virket passende ( der! ). Det hjelper også at det er en av Mollys favorittstiler. Den første medaljen vi fikk noen måneder etter åpningen var for Moozie, og nå er hun vårt mest dekorerte øl med 7 priser, sier Montgomery.
Moozie kan også skryte av en bronsemedalje fra 2018 World Beer Cup®-sølv ved den første Ohio Craft Brewers Cup tidligere i år og en gullmedalje fra 2018 Great American Beer Festival.
Brink Brewing er det første bryggeselskapet i Great American Beer Festivals historie som ble kåret til Very Small Brewing Company to år tilbake. Denne æren er en stor prestasjon for bryggeriet som vil feire sitt tredje jubileum tidlig i 2020. Vi gikk inn i dette året og tenkte at vi aldri kunne toppe fjorårets seire, så omfanget av å overgå det i år synker fortsatt inn! sier Brinks medeier John McGarry. Vi kunne ikke vært mer stolte enn å være med på å løfte Ohio-ølscenen til topp 5 i USA i år basert på medaljer.
Hvis du vil ha mer informasjon om Brink Brewing eller dets prisbelønte øl, kontakt Emily Hutto på [email protected].
OM BRINK BRYGGING
Brink Brewing Co er et håndverksbryggeri i College Hill-området i Cincinnati som serverer noen av Ohios mest dekorerte øl. Siden Brinks åpning i 2017 har bryggeteamet samlet inn imponerende 22 priser og en World Beer Cup-plakett. Brink ble hedret på Great American Beer Festival® som Very Small Brewing Company of the Year både i 2018 og 2019. For mer informasjon besøk brinkbrewing.com .
Foto © 2019 Brewers Association
