FEIRET KONTRAKTBRYGGINGSADVOKAT BLI OFFISIELL BRYGGEREIER
Shmaltz Brewing Company Åpner 50-fat bryggeri med 20 000 fat kapasitet i Upstate New York bryggeproduksjon for å starte i april/mai 2013; Stor åpning søndag 7. juli 2013
Clifton Park NY – Fredag 22. mars 2013 – Etter 16 år som en av kontraktbryggingens høyeste heiagjeng Shmaltz Brewing Company håndverkere av HE’BREW – The Chosen Beer ® og Coney Island Craft Lagers ® bryter med tradisjonen og åpner sitt eget produksjonsbryggeri i delstaten New York. Ligger i Clifton Park NY, 10 minutter nord for Albanys hovedstadsdistrikt, Shmaltz sitt nye hjem, har et brygghus på 50 fat med 20 000 fat årlig kapasitet. Med et budsjett på 3,25 millioner dollar og utallige timer med planlegging og forberedelser har det som begynte som en usannsynlig fantasi for bare ett år siden blomstret opp til en nesten 20 000 kvadratmeter stor bryggevirkelighet.
De første rustfrie vannkokerne ble levert denne uken, og den første bryggedatoen er satt til slutten av april. Pakking bør starte i mai og juni, og Shmaltz-prosjekter vil bringe 100 % av produksjonen internt innen midten til slutten av sommeren.
Hjertet av Shmaltz sin nye virksomhet har et skreddersydd 5-kars manuell arbeidshestbryggeri samt 8 gjærings- og 2 lyse øltanker produsert i USA fra Oregons JV Northwest. Pakkelinjen med 120 flasker per minutt kommer fra de velrespekterte italienske ekspertene ved SBC/BC International. Det nye Shmaltz-bryggeriet vil pakke 12 og 22 unse flasker og fat med deres forskjellige kjerne- og sesongfavoritter. Flere nye utgivelser og samarbeid er på trykk for 2013, og Shmaltz vil fortsette sin anerkjente utforskning av fataldring med et nåværende lager på mer enn 300 bourbon rug whisky og tequila fat.
crock pot ølribbe
Bryggeriet planlegger å ansette over 10 heltidsansatte for den nye operasjonen i tillegg til de dusin ansatte som for tiden håndterer salgsmarkedsføring og kontraktsbrygging. Plassen har også et 1700 kvadratmeter stort smaksrom og omtrent 800 kvadratmeter med kontorlokaler.
Selv med denne nye begynnelsen vil Shmaltz bli pilotert under de våkne og erfarne øynene til det samme dynamiske teamet som har brakt håndverksølverdenen mange år med deilig øl og deilig shtick, inkludert Jeremy Cowan (eier) Bob Craven (daglig leder) Matt Polacheck (kunstdirektør) Zak (nasjonal salgssjef) Jesse P. Davis (nasjonal salgssjef) Jesse P. Davis (nasjonal salgssjef) Jesse P. Shmaltz sin pris vinnende ølfamilie).
Finansieringen kommer fra fornuftig finansiering av lån fra lokalsamfunnsbaserte Ballston Spa National Bank, New York Business Development Corporation (NYBDC) ved bruk av SBA 504-programmet og ytterligere bistand fra San Francisco-baserte Wells Fargo Bank. En begrenset mengde ekstra egenkapital ble samlet inn fra personlige venner og familie mange mangeårige tilhengere av Cowan og Shmaltz Brewing.
En pressebegivenhet og en klippeseremoni vil bli annonsert i slutten av april eller begynnelsen av mai. Den offisielle offentlige åpningsfesten finner sted søndag 7. juli 2013. Spesifikke detaljer vil bli annonsert snart. Etter åpningen vil håndverksølentusiaster kunne nyte nektaren til de nye bryggerigudene på Shmaltzs smaksrom gjennom hele året. Bryggeriomvisninger vil være tilgjengelig for publikum – tider vil bli annonsert i sommer.
Det som begynte i 1996 som et oppriktig eksperiment med 100 kasser øl levert fra baksiden av grunnleggeren Jeremy Cowans bestemors Volvo, har vokst til en drift på 200 000 kasser per år (over 12 000 fat) som ga 3,9 millioner dollar i salg i 2012, en økning på 42 % i forhold til 201 Tribe-kontrakten. omfavner miraklet med nytt liv i Clifton Park NY og ser for seg utvidelsen som en 50-tønner lekeplass for brygging av eksepsjonelle spesialøl og vertskap for en voksende familie av entusiastiske forbrukere i sitt nye hjem. L'Chaim!
Om Shmaltz Brewing Company
Rangert i 2013 som en av de 100 beste bryggerne i verden av RateBeer.com Shmaltz vant 9 gull- og 5 sølvmedaljer i Word Beer Championships i 2012. En mottaker av Distinguished Business Award av Brooklyn Chamber of Commerce Shmaltz ble også inkludert i topp 50 raskest voksende Bay Area Companies. San Francisco Business Times .
inngrodd restaurant springfield il
Etablert i San Francisco i 1996 med det første partiet på 100 kasser med HE'BREW Beer® på flaske merket og levert for hånd. Shmaltz har solgt mer enn ti millioner flasker øl til dags dato. Sammen med deres anerkjente linje av HE'BREW Beers® introduserte Shmaltz sin sideshow-inspirerte Coney Island Craft Lagers® som feirer ånden til America's Playground. Shmaltz-tilbudene er tilgjengelige i mer enn 30 stater gjennom 35 grossister på mer enn 3500 spesialbutikker over hele USA.
årstider
I 2010/11 publiserte Shmaltz-eier Jeremy Cowan sine memoarer for småbedrifter Craft Beer Bar Mitzvah : . Et gratis utvalg av kapittel 1 og foreslåtte ølsammensetninger kan sees på www.craftbeerbarmitzvah.com .
Med åpningen av verdens minste bryggeri i Coney Island NY (1 gallon om gangen siden 2011) gikk Cowan i spissen for etableringen av det non-profit New York City Brewers Guild i 2012 og fungerer som dets president.
Cowan vil dukke opp på Craft Brewers Conference i 2013 og snakke om overgangen fra kontraktsbrygging til egenproduksjon, samt merkevarestrategier for små partier. Han har også presentert på Great American Beer Festival BevNets Brewbound-konferanse Beer Advocate’s Extreme Beer Festival i Atlanta og St. Louis Jewish Book Fair og San Francisco og New York Jewish Museum.
Shmaltz Brewing øl har dukket opp i så fornemme medier som The New York Times CNN Headline News The Onion Fox Business News Beer Advocate Magazine Celebrator Beer News Ale Street News NPRs helgeutgave New York Magazine Men's Health Playboy Associated Press Reuters MSNBC San Francisco Magazine The Jerusalem Report New York Jewish Week Washington Post MAXIM Forbes.com Smartmoney.com Entrepreneur.com epicurious.com og BrewBound.com .
For mer informasjon vennligst besøk:
www.shmaltzbrewing.com
