UXO American Strong fra Due South Brewing Co.Due South Brewing Co. har gitt ut UXO en American Strong Ale som hyller Explosive Ordnance Disposal (EOD) teknikere som har tjenestegjort i det amerikanske militæret. UXO er et begrep som EOD Techs bruker som betyr ueksplodert ammunisjon.
Ølet er et stort øl med 8 % ABV (alkohol i volum). På 67 IBU-er har den også rikelig med humle. Mike Halker grunnlegger og hovedbrygger i Due South valgte å brygge dette ølet av en enkel grunn – han er selv en tidligere EOD Tech. Han tjenestegjorde med den 61. EOD fra Fort Sill OK.
Da jeg utviklet ideen til ølet, kom jeg stadig tilbake til stilnavnet – American Strong Ale. sier Halker. Det minnet meg om tiden min i militæret. EOD Techs gjør alt fra å knele over levende granater til å jobbe med fullskala kjemiske og atomvåpen. Folkene som bærer EOD-merket fortjener vår ytterste respekt, og dette ølet er min måte å takke for risikoen de tar hver dag. Disse menneskene er fantastiske, og jeg er ekstremt takknemlig for muligheten til å oppleve å være en del av det fellesskapet.
Halker, som også er president for Florida Brewers Guild, håper håndverksølindustriens synlighet kan fremme mer enn bare selve ølet. Hvis vi som bryggere alle øker bevisstheten og bidrar til saker som er nær oss personlig, kan vi få store ting til å skje.
En del av inntektene fra UXO vil bli donert til EOD Warrior Foundation, en gruppe som hjelper aktiv tjeneste og veteranskadde skadede eller syke EOD Techs og deres familier, samt tilbyr assistanse til familier til sårede og falne EOD-soldater.
