Hoved Artikler Syv ting du bør vite om sørlig komfort

Syv ting du bør vite om sørlig komfort

Født i Big Easy, og en favoritt av rock royalty som Janis Joplin, er Southern Comfort en ånd som bærer mange hatter (og i et bemerkelsesverdig tilfelle en gaupe pels).

Hvis din eneste eksponering for 'SoCo' er et lite tenkt skudd du husker at du tok en gang, er det på tide å gi ånden en nærmere titt. Fra ydmyk begynnelse til patriotisme fra 2. verdenskrig har Southern Comfort en historie. Her er syv ting du bør vite om den berømte sørlige likøren.

hvordan kommer arsen inn i vin

Southern Comfort er ikke en whisky.

Selv om det alltid vises i vinmonopolshyllene ved siden av Jim Beam og Jack Daniels, Southern Comfort er faktisk ikke en whisky. Oppfunnet i 1874 av New Orleans bartender Martin Wilkes Heron, blandet den opprinnelige ånden frukt og krydder med whisky av lav kvalitet for å gi sødme og glatthet. I dag, som et resultat av disse infusjonene, er Southern Comfort teknisk klassifisert som en likør.







I mange år inneholdt SoCo ikke engang whisky.

Merket skiftet hender flere ganger etter at Heron døde i 1920 (ikke mindre enn tre måneder etter starten på forbudet). I mye av denne tiden ble likørens whiskybase erstattet med billigere, nøytral kornbrennevin, som vodka. Først da Sazerac kjøpte merket i 2016, begynte produksjonen å bruke en whiskybase igjen.





Dens tagline er litt misvisende.

Da skaperen Heron patenterte drikken sin i 1889, merket han flasker med taglineen 'Ingen ekte men min.' Merket fortsatte å bruke linjen i mer enn 70 år, selv etter å ha skiftet en av sine 'ekte' kjerneingredienser, whisky.

Før SoCo var det CuBu.

Heron kalte opprinnelig likøren sin Cuffs & Buttons. Avhengig av hvilken versjon av historien tror du, dette var enten en referanse til ingrediensene han brukte til infusjonen - sitrusskall (mansjetter) og nellik (knapp) - eller en nikk til en annen populær likør av tiden, hatt og haler.

hvor kan man kjøpe sam adams utopia

Southern Comfort ankom Europa ombord på amerikanske bombefly.

Hjemmesyke andre verdenskrig-pilot oberst Thomas J. Barr kåret sin B-17G-bombefly Southern Comfort til ære for sin favorittlikør. Barr og mannskapet malte til og med navnet på flyet sitt, og håpet selskapet kunne sende dem noen gratis flasker. Han måtte vente i mer enn 60 år. I 2015 presenterte merket endelig Barr et tilfelle av spesialmerket Southern Comfort under en seremoni som anerkjente hans krigsinnsats.

SoCo ga ut mange (tvilsomme) infusjoner.

I 2011 vendte Southern Comfort til smaksatt utgivelser med svindende popularitet. Fra fruktige infusjoner som kirsebær og lime, til dessertblandinger som karamell og pepperkakekrydder, var det mange infusjoner over en femårsperiode. Ingen av dem var imidlertid mer dårlig tenkt enn Fiery Pepper, en blanding av den søte likøren og Tabasco. Heldigvis droppet Sazerac de smaksutgivelsene da de kjøpte merket i 2016.

Southern Comfort, designer for stjernene.

Janis Joplin var kjent som en fan av Southern Comfort og dukket regelmessig opp på scenen med en flaske i hånden. For å takke henne for gratis reklame, kjøpte Southern Comfort Joplin en gaupe pels og matchende lue.



Interessante Artikler