COMSTOCK Mich. – Byggingen har nylig begynt på et helt nytt fullservicekjøkken og spisestue på Bell's Eccentric Cafe 355 E. Kalamazoo Ave. i Kalamazoo sentrum, og har lagt til rundt 130 seter.
Plassen i gastro-pubstil vil oppta mer enn 6600 kvadratmeter med plass som sist fungerte som lagrings- og lagerplass øst for den opprinnelige kaféen.
Denne plassen var også en del av Bells originale bryggeri og i god tid før det en fullservicebensinstasjon.
Målet vårt er å matche og til og med forbedre ølet av høy kvalitet som allerede blir servert med mat og service av høy kvalitet, sa Jason Reicherts direktør for detaljhandel hos Bell's.
Vi vil fokusere både på opplevelsen foran og bak huset, og med vårt Inspired Hospitality-program vil tjenesten være et stort fokus, sa han. Vårt opplæringsprogram for ansatte vil inneholde et stadig utviklende og pågående kurs med moduler som dekker alt fra de siste nyhetene i håndverksølindustrien til mat- og ølsammensetninger, sa Reicherts.
Den nye menyen vil være et samarbeid mellom kjøkkenledelsen og det eksentriske sinnet til Bells president og grunnlegger Larry Bell.
Mens den fortsatt utvikles, vil den nye menyen inneholde ferske fisk og chips ferske hamburgere (mer enn biff) ferske og unike salater røkt kjøtt dampede blåskjell og egg tilberedt på en rekke måter.
blodalkohol etter vekt diagram
Vi vil prøve å hente ingrediensene våre lokalt når vi kan, men vårt fokus vil også være ikke-GMO og økologisk mat. Kvalitet er toppprioritet uansett hvor den kommer fra Reicherts sa.
Den nye spiseplassen vil ha en gasspeis sammen med et intrikat mosaikkflisgulv. Baren inne i den originale kaféen vil også bli utvidet til plass der det nåværende kjøkkenet på 150 sq. ft nå ligger, og gir enda flere sitteplasser.
Et ansattområde for de rundt 120 ansatte som jobber på kafeen vil også være en del av denne utvidelsen. Det er også planlagt å legge til flere parkeringsmuligheter.
irsk rød øl
Den lokale arkitekten Nelson Nave konstruksjonsingeniør Nehil-Sivak og byggefirmaet Maxwell
På grunn av konstruksjon vil det foreløpig ikke tilbys bryggeriomvisninger i Bells originale bryggeri i helgene. Bryggeriomvisninger i Comstock vil imidlertid bli utvidet til søndager kl. 13.00. og 14.30. Et tredje lørdagsturalternativ er også lagt til (14.00) i Comstock.
Det kan være noen mindre ulemper i mellomtiden, men sluttresultatet vil være mer enn verdt det. Vi håper kundene våre vil være tålmodige med oss mens vi jobber for å gi dem en enda bedre opplevelse her på Eksentriske Café Reicherts.
OM BELLS BREWERY INC.
Bell's Brewery Inc. startet i 1985 bellsbeer.com .
Du kan også finne Bell's på Facebook Twitter Google Instagram Pinterest Flickr firkantet .
