Baseball har maskoter, hvorav de fleste gir mening , hvorav noen ... vel, ikke gjør det , og mange av det som bare rett opp skremmende .
Vin har generelt ikke maskoter. Med mindre du teller Kathie Lee og Hoda . Men det er en vin som hadde en ekte maskot i mange, mange år: Chianti Classico og den berømte svarte hane.
Hvis du ikke er en italiensk vinelsker, eller lar Chianti være Nattsvermeren referanser, du har sannsynligvis ikke lagt merke til den lille sorte hane øverst på hver flaske Chianti Classico (posisjonen endret seg fra et frittstående klistremerke til flaskens avgiftsetikett for flere år tilbake, som du finner på nakken på de fleste flasker) . Men mens han ikke er vanskeligere å få øye på, er han der, og han har vært der i årevis - et symbol på Chianti-regionen og en utpekt markør for spesifikke 'Chianti Classico' -regler.
36 Gaver og gadgets til alle som elsker drikke
Og akkurat hvordan han kom dit i utgangspunktet er en ganske morsom historie.
Men først, litt på Chianti Classico. For alle nybegynnere i Chianti snakker vi ikke om ting du vil finne i de knebøyede, stråbelagte flaskene, ofte repurposed som lysestaker , av en eller annen grunn. Vi snakker om en bestemt region (eller DOCG) og klassifisering i verden av Chianti-viner. Chianti er faktisk en hundre år gammel vinregion i Toscana, med den første skriftlige omtale av Sangiovese (den dominerende Chianti-druen) dateres så langt tilbake som 1398 (og vinproduksjon dateres kanskje 2000 år tilbake). Regionen fikk appellasjonsstatus i 1716 fra Cosimo III de Medici — ja, de medisinene —Og i 1984 fikk Chianti Classico sin DOCG.
hva er det billigste ølet i amerika
Som med viner fra andre regioner, som Bordeaux eller Burgund, Chianti Classicos må oppfylle visse standarder , og kan klassifiseres annerledes. Men for grunnleggende Chianti Classico trenger du 80% Sangiovese-druer dyrket i området, og 20% andre utvalgte druer for blanding. Alle Chianti Classicos må være minst 12% ABV (forøvrig gjøre noen av dem egnet for en fauxtox).
Nå — hanen. Chianti Classico-regionen ligger omtrent 100 miles land mellom Firenze og Siena. Regionene var kanskje vennlige nok nå, men på dagen - for rundt 800 år siden - foregikk det en territoriell feide mellom dem. Hver ønsket en mer sjenerøs grense for landet sitt. For å etablere offisielle, lovlige grenser, gjorde de to byene hva alle middelalderens feuding byer ville gjøre: plukke en hest og en kylling og ha et løp.
Ikke en kylling. En hane. Som legenden har sagt, ville hver by sende en rytter ved daggrysprekker inn i territoriet, og uansett hvor de møttes, ville det være grenseavgrensningen mellom byene. Dette er før dagen for smarttelefonen eller robotalarmklokker du faktisk må jage rundt , stolte hestene på litt mer gamle skolemetoder: haner. I det som virker som en stor feil i planleggingen, ble byene enige om å velge en hane i håp om at fuglen ville vekke dem.
Siena plukket visstnok en hvit hane og fette ham opp, antagelig antatt at han ville våkne tidligere for mer mat? Firenze var litt mer kunnskapsrik og grusom, valgte en svart hane og sultet ham i det vesentlige for å oppmuntre ham til å våkne tidligere. Alle som har gått over etter en Thanksgiving-kløftfest (eller våknet klokken 02 for en matbit) vet, en full mage er lat selvtilfreds en tom mage har en tendens til å dytte deg våken, drive deg til handling og skrike på deg for å mate den som en skingrende vekkerklokke.
Og det var akkurat det som skjedde med den lille sorte hane. Sulten, og sannsynligvis ganske forbanna, våknet han tidligere enn den hvite hanen, skrubbet sin hevngjerrige kote, og den florentinske rytteren var på vei til å hevde en hel haug med Chianti-territorium. (Avstandene varierer, men noen sier at den Sienesiske rytteren var det mindre enn 12 kilometer inn i sin tur da florentineren møtte ham og gjorde sin middelalderske seiersdans.) Hanen ble adoptert som et offisielt emblem av League of Chianti i 1384, og offisielt adoptert av Chianti Classic Wine Consortium i 2005.
Og det er derfor du frem til i dag finner en stolt liten svart hane på en flaske Chianti Classico. (Hvis han er omgitt av en rød sirkel, er det rett opp Chianti Classico, en gullsirkel indikerer Riserva, en litt høyere karakter.)
Når det gjelder den opprinnelige hane, håper vi at han fikk en stor hopfull korn som belønning.
Toppbilde via Lys / Shutterstock.com
