En kort historie om hip-hop håndverk øl

The Nappy Roots er blant hiphopgruppene som dykker i håndverksøl.

Hiphop-duoen Run The Jewels er kjent for kritikerroste album som smelter slagkraftige rapper med tøffe takter. Men ivrige ølfans kjenner dem for en serie bryggerisamarbeid de siste 18 månedene.

Interboro , Rørverk , J. Wakefield , Mumford og Creature Comforts har alle jobbet med gruppen, og produsert CBD-infunderte doble IPAer og bourbon-tøndealdrende bærere oppkalt etter sangtitler.

'Det ble veldig klart for oss at hele ølsamfunnet er like lidenskapelig og kreativt med håndverket deres som vi er om vårt,' sier El-P, en rapper og produsent i Brooklyn som utgjør Run The Jewels ved siden av ildsjelen i Atlanta, Killer Mike.

Hip-hop og håndverksøl kan virke som rare bedfellows. Men med kunstnere som Run The Jewels som leder anklagen, blir autentiske relasjoner og grunnlag smidd.

( BESØK: Finn et amerikansk bryggeri )

Hvordan hip-hop håndverk øl startet

Det pleide ikke å være slik. Drikking var tradisjonelt assosiert med lav-panne swigging av 40 gram malt brennevin eller high-end quaffing av champagne i hip-hop kultur.

På begynnelsen av 90-tallet spilte artister, inkludert The Notorious BIG, Ice Cube og Wu-Tang Clan, inn reklamereps for St. Ides maltlut. Da hiphop sprakk mainstream senere på 90-tallet, støttet P. Diddy og Jay Z merkevarer som Ciroc vodka og Armand de Brignac champagne. De $ 850 flaskene med sprudlende flaggede som statussymboler i stedet for å nippet for sine nyanserte blomsternoter.

Men et vannskilleøyeblikk skjedde i 2007, da den booksmart Brooklyn-baserte underjordiske hiphop-duoen Søppelvitenskap gikk sammen med Sixpoint Brewery å skape et begrenset løp av Gran’Dad’s Nerve Tonic. Det var en keiserlig rød ale inspirert av en fiktiv fillip gruppen med tittelen et album etter. Jesse Ferguson, hvis Embedded plateselskap ga ut gruppens musikk, unnfanget samarbeidet.

Brooklyn-baserte hiphop-duoen Junk Science gikk sammen med Sixpoint Brewery for å lage Gran’Dad’s Nerve Tonic. (Serge Cashman)

'På det tidspunktet falt musikkbransjen sammen, og ingen solgte album,' sier Ferguson. Han klarte El-Ps nå lukkede Definitive Jux-etikett før han til slutt byttet til håndverksøl og grunnla Interboro.

“Jeg trodde dette ville være en god måte for artister å tjene penger på merkevarene sine, og en god måte for bryggerier å få eksponering i musikkbransjen. Jeg ser på de to som veldig like markeder når det gjelder nisje-livsstilsmarkedsføring, ”sier han.

Junk Science og Sixpoint-grunnlegger Shane Welch satte et møte. Duoen oppdaget at Welch 'var interessert i noen underjordiske rap-ting,' minnes Baje One. Welch vibrerte med albumet og kom opp med en hoppy og funky øl.

( PLAN: Oppdag reisemål for øl )

Hyllest i gjæret form

Positiv kontaktøl ble skapt av Dogfish Head og den sci-fi-stilte Deltron 3030-trioen.

Siden den banebrytende Junk Science og Sixpoint øl har bryggerier ofte hyllet sine favorittrappere i gjæret form.

Grimm har servert opp en honning-laced Bees In The Trappe belgisk ale til hyllest til Nicki Minaj. Twisted Pine brukte ghost peppers for å tilsette sin Ghostface Killah-øl. Stillwater Artisanal vinner rappspillet med Hopvine Bling, oppkalt etter Drakes mega-hit.

Men noe samarbeid går dypere. For eksempel ble 2012-utgivelsen av Positive Contact opprettet av Dogfish Head bryggerier og den sci-fi-stilte Deltron 3030-trioen, hvis debutalbum inneholdt komoer fra Damon Albarn, av Blur og Gorillaz-berømmelse, og Sean Lennon.

'[Dogfish Head grunnlegger] Sam Calagione er en fan av musikken og visste at jeg var en stor matfan,' minnes Dan The Automator, gruppens produsent. Automator sier at ølet opprinnelig ble slått som en drink for å parre seg med mat. Deltron besøkte Eataly, et eksklusivt innendørs italiensk marked i New York City, for å teste forskjellige ingredienser med et utvalg av nøytrale øl.

'Etter at vi fikk smaksretningen, la Sam til et par spesielle innslag, hvorav den ene var farro,' sier Automator. Han beskriver det ferdige ølet som et tysk øl med en epleoverton.

Artister som gir batch-tilbakemelding

Houstons slankstemte Slim Thug, hvis debutalbum fra 2005 ble gitt ut på Pharrell Williams plateselskap, hevder også en frukt-frem-brygg. En ananas hveteøl kalt Bo $$ Beer ble opprettet på byens 8. Wonder Brewery i slutten av 2016. Tidligere har 8. Wonder samarbeidet med lokale rappere Bun B om et eple kolsch og Paul Wall for en kristalweizen.

Ryan Soroka, medstifter av 8. Wonder, understreker at hver kunstner gir tilbakemelding på testbatcher under bryggeprosessen. For Slim Thugs brygg hadde rapperen til og med en demografi i tankene.

'Andre artister holder på med vodka og champagne, så jeg ville gjøre noe annerledes,' sier Slim. “Texas er en stor ølstat. Så jeg ville ha noe for den vanlige arbeidende personen som ikke nødvendigvis vil sprøyte flasker i VIP-seksjoner. '

Hip-Hop Craft Beers ’Broad Appeal

Denne ideen om rappere og bryggerier som jobber sammen for å appellere til den daglige øldrikkeren, legemliggjøres av Run The Jewels ’Panther Like A Panther-serie. Pipeworks i Chicago, J. Wakefield i Miami og Interboro i Brooklyn rullet ut de store og bærende i fjor.

'Vi ønsket å lage en øl som vi trodde ville være tilnærmet for de ikke-initierte øl-nørdene, men også interessant nok til at øl-nördene ville bli drevet til å prøve det,' sier Jesse Ferguson.

Panther Like a Panther-serien

Pipeworks ’versjon av Panther Like A Panther tok form som en 7,5% ABV-porter. Bryggeriets Kate Brankin sier at Run The Jewels handlet om å lage 'en øl du virkelig kunne drikke.' Så Pipeworks prøvde å holde ABV nede mens de siktet mot 'noe stekt, men på den tørrere siden og ikke noe kløe,' sier hun. Brankin legger til, '30 prosent fat-aldret øl blandet i fersk porter var det søte stedet å plukke opp bourbon-, eik- og vaniljetoner fra fatene og fremdeles få den friske, rene maltkarakteren fra baseølen.'

El-P sier muligheten til å gi ut en serie øl 'føltes riktig og ikke som en skitten pengegrep.'

'Det føles som noe vi kan være stolte av og spille kreativt med,' sier han.

topp 10 tequilaer under 0

Six Run The Jewels øl er nå tilgjengelig, inkludert en Legend Has It pilsner, en Stay Gold IPA og en Down double IPA.

Du kan legitimt glede deg over en sammenkoblet øltur mens du lytter til gruppens siste album, som matcher øl med sangtitler. På spørsmål om potensialet for å utvide øllinjen til et komplett på bryggeriet Run The Jewels, ler El-P bare. 'Det har skjedd galere dritt.'

( LESE: Min 100 kilometer lange Denver ølvandring )

Å gå fra Hip-Hop til Craft Beer

The Nappy Roots 'slipper Watermelon, Chiquen & Gritz som' Atlantucky 'med Against the Grain brewing. (Ale Sharpton)

Atlantucky har allerede nådd den milepælen i Atlanta. Det er et hjemmebryggeri fra Bleierøtter , en sjelfull hiphopgruppe som scoret en Grammy-nominasjon med “Po’ Folks ”i 2003.

Frøet til Nappy Roots 'bryggeambisjoner begynte på turné. Fish Scales og Skinny DeVille fra gruppen innså at å slå lokale bryggerier var en smart måte å spre ord om nattens konsert. Scales og DeVille begynte å lære å brygge vitenskapen etter å ha vært rundt bryggerier og ølfans.

'Det var da vi begynte å brygge ut av huset mitt, sannsynligvis for rundt et år siden,' sier Scales.

Et debutsamarbeid med Mandag kveld Brygging involverte i stor grad gruppen 'å se dem lage en øl og legge navnet vårt på det,' sier Scales. Men så drar de først inn i eksperimentelle hjemmebryggingsøkter.

Å overvinne en tidlig første batchhikke, der mislykket gjæring produserte 'noe som te eller moppevann', den første Atlantucky-ølen var en vestkysten IPA. Nå lager Atlantucky 15 forskjellige bryggerier. Honey I Drunk The Beer, en amerikansk honninghvete-brygge, er merkets signaturdrink.

“Stå opp og få det til å fungere”

Mellom kunstner- og bryggerisamarbeid og uavhengige satsinger legges røttene til en fruktbar hiphop- og håndverksølscene. Echoing El-P's sentiment, Scales sier at begge kulturer er inngrodd med en sterk uavhengig arbeidsmoral. Dette har bidratt til å bygge broer.

“I hiphop, på 80-tallet, var det en enorm ting å holde det ekte og ikke selge ut til de store [etikettene]. Vi lærte å gjøre forretninger som indie-artister med store selskaper. Og håndverksøl er midt i den fasen nå, sier han

Etter et slag, legger Scales til, ”Men det handler om arbeidsmoral, mann. Kraftøl er noe du må stå opp og gjøre hver dag. Det er en uavhengig måte å tenke på, en kunstnerisk måte å tenke på, og det er det samme med hip-hop. Vi må reise oss og få det til å fungere. ”

Om forfatteren:

Philip Mlynar

Phillip Mlynar bruker dagene på å skrive om hip-hop, katter, mat og øl. Musingene hans vises i utsalgssteder, inkludert Vice, Pitchfork, Village Voice, Bandcamp og Catster. Han bor i Queens, New York City, hvor hans lokale dykkestang viser noen av kattenes utmerkelser bak kranene.

Les mer av denne forfatteren